第183章 江沙炒红薯干

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“分开罩，不然这鸭子估计会把鸡啄死。”

“哎，知道了。”苏母接过鸡鸭，往鸡圈去，虽然她们家鸡少，但是圈真不小，刚好可以把鸡鸭罩里面，拿个竹槽，放点水放点糠拌的菜叶子。

苏阿奶领着两个叔婆往厨房里走，“这鸡鸭你们都养了那么久了，粮食也吃了不少，不留着去县里卖，还全给我逮过来了。”

“这鸭子不值钱，二十文一只，是鸡的一半，而且这肉也不好吃，又柴又腥的，也就是蛋还能吃一吃，我跟老头子商量了，今年养到过年，全卖了得了，又能吃，又不值钱的。”四叔婆愤愤不平。

“四叔婆，什么东西不值钱？”苏子苓把鸡一整只放进去了，她打算先熬汤，等鸡肉脱骨了再把肉全撕下来，做成凉拌鸡丝，鸡骨架的话就扔回锅里，继续煲汤。

“说鸭子呢，你四叔婆给你逮了一窝鸭子。”苏阿奶笑着说道。

苏子苓闻言，抬头看向她们，“四叔婆家还有鸭子呢？”

“还有鸡！”阿秀仰着头看着她，“阿姐，三叔婆还给抓了鸡崽子。”

两位叔婆把菜篮子放桌子上，四叔婆走到灶台边，“鸭子养了有二三十只吧，谁也没数，这过几天又跑回来一窝，过几天又跑回来一窝，我是养不过来了，而且也不值钱。”

“有没有什么需要搭把手的？”

“不用，不用，你们去歇着吧，我这个很快的，等鸡汤熬好了就可以开饭了。”苏子苓手里有油，她用手肘把四叔婆推过去让她去歇着。

看她们都去坐着了，她才开口，“鸭子怎么会不值钱呢？这做烤鸭、卤鸭、煲个酸萝卜老鸭汤什么，可好吃了。”

“这活畜市场上不管多大，都是二十文一只，若是太小的，还不值那个价呢。”苏阿奶给她递了把红薯干。

她抓了几粒，“哪里好吃了，我们吃过一次，那肉是又柴又腥的。”

四叔公在一旁拆台，“小青手艺好，她说好吃那肯定好吃，你做的腥可能是你手艺不好，可别赖鸭子身上。”

说完大家哈哈大笑起来。

“咦？这红薯干怎么做的？还怪脆的，我牙口不好也特别好咬。”三叔婆显然很喜欢吃红薯干，一粒接一粒的吃。

“小青做的，她先煮，不用煮太耙，然后切成颗粒晒干，晒干后用江沙来炒，江沙炒的好吃，又干净又脆。”苏阿奶也喜欢这个小零嘴，吃起来特别的脆。

“小青怪找得到吃，我们就只会天天煮了烤了来吃。”三叔婆看着两面金黄，都看不出是红薯做的红薯干，不由得感叹道。

“这丫头，就是嘴馋，她自己想吃，什么都做得出来。”苏阿奶看似是在嫌弃她，实则脸上都是骄傲。

三叔婆说：“改天我也回去做了试试，就是不知道能不能成，不过你们那江沙哪里拿的？”

“江沙？”苏阿奶扭头四处看，“小青去拿的，我也不知道哪里有，不过她拿回来的还有两筒，一会儿你们拿着回去吧。”

“不用不用，拿一筒就行了，都拿走了你们还用什么。”四叔婆摆了摆手。

苏子苓灶台上忙完了，她擦了擦手上的水，“没事，拿回去用吧，我用到再去拿就好了。”

看苏子苓在看鸡熬得怎么样，三叔婆提醒道：“篮子里我跟你四叔婆拿了点菜，你看看要不要做了吃，做的话，我们来削皮。”

苏子苓把锅里的浮沫舀出来，看着咕噜咕噜冒泡的汤，又把锅盖盖了回去。