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“啊这……”
张明图难得见到瑞海这么窘迫的姿态，心中一时起了调笑的心思，故意板着张脸。
“这银两……”
瑞海看着张明图的脸色，在听着这话语脸色，不由就越发的尴尬。
“这银两……有点多了啊。”
“要是不够的话，我再去卖几幅字画，啊？”
瑞海说完才反应过来，见张明图原本严肃的脸突然化作满脸的笑意，哪里还不明白是被张明图耍了，一时也是失笑。
但片刻之后，瑞海又马上反应过来，反问道：“三两银子够让县衙这些人都吃上一顿好饭吗？”
张明图楞了一下，笑道：“若是按其他区域的找到官员的水准来吃，那三两银子是铁定不够，但如果是按上次招待监察使那样的水平来招待的话，请县衙上上下下所有人吃一顿都够了……”
瑞海点点头，面上没显分毫，但张明图很他很熟悉清楚的知道他内心已经大大的松了一口气，气质和之前都大不相同。
“有那样的标准就够了，那可以，那可以。”
说到一半，瑞海突然皱了皱眉头，追问道：“你不会自己贴钱过来吧？”
“那不至于！”
张明图轻笑。
“我张家可是凭手艺出名的，无论是鲢鳙，草鱼，鲤鱼，以往都不值什么钱，也就是沿江的渔民，还有贫困户吃，价格都相当低廉，两三文钱就可以买一尾。”
“贵一些的倒是猪肉，大概十来文一斤，还有一些零碎的鸡蛋之类的花费多一些，最多的几个荤菜，实际上花不了太多钱。”
“至于山中的野味，没有油水，加上腥膻，寻常人家缺少香料，难以处理，门市上有卖，往往也卖不到很高的价格……”
这番话张明图并不是胡说，在这种偏古代的时期，出人意料的是油脂类多的食物相当受人欢迎。
猪的话，如果肥油多，很多人都会去买，肥肉比瘦肉要贵，与张明图上一世大不相同。
不过张明图也能够理解，这一时期物质资料远没有后世那般丰富。
日常的劳作又比较耗费体力，缺少高热量的食品油脂，已经是相当容易获得，而且是很容易受人追捧的。
后世非常受欢迎的河鲜螃蟹、鱼、虾反而因为高蛋白、低热量、低脂肪在这一时期其实不是很受人欢迎，因为不抵饿。
这一时期，没有那么全面的营养学，但淳朴的民众会用脚来投票，平时吃什么比较饱腹他们还是很清楚的。
瑞海经常在各地调研，倒也不是不清楚这其中的事情，只是往日见惯了一些同僚奢侈浪费的宴席，一时间脑袋里还有点转不过弯来。
“对哦！”
想到上次宴席上的几道主要的荤菜都是鱼类，瑞海拍了拍头，感觉自己太憨了。
了解到这方面的情况之后，瑞海比之前更有底气，也更放心了些。
“既然是在县衙的厨房做这些菜线，芽消耗的，油盐之类的都算在账单里面一起吧，不能因私废公，这毕竟是庆祝我的升迁，菜品比往日丰富，可以说是我主动加的，但消耗的更多的油、盐、香料之类的还是要算进来……”
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