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安德烈·诺布雷摇摇头指着身前的这两列橡木桶说道：“不是的只有这两列是去年酿造的葡萄酒我们葡萄园每年的产量在两千五百公升左右并不像那些大型酒庄有七八万公升的产量。”
然后又指向不远处的橡木桶说道：“那两列是1980年9月28日采收酿造的。”
“最远的那两列则是1979年9月25日采收酿造的葡萄酒。”
“更远的时间的就没有了因为橡木桶最多使用三年时间就会报废所以1979年9月25日采收酿造的葡萄酒我们会在3月份开始装瓶……”
夏禹微微颔首又对安德烈·诺布雷说道：“之前已经装瓶储藏的酒在哪里？带我过去看看。”
“好的您请跟我来！”
说完安德烈·诺布雷带着夏禹沿着一条路左拐右拐来到了一扇大木门前打开之后他打开了储藏室的灯光。
顿时储藏室的景象映入眼帘。
这是一条拱形的笔直通道尽头似乎有个转角犹如砖窑一般在通道的两边则是倾斜支撑的木质酒架酒架上每一个位置都摆放着一支葡萄酒密密麻麻地犹如蜂巢一般给人极强的视觉冲击力。
“老诺布雷现在储藏库里还储藏着多少瓶葡萄酒？有各个年份的清单吗？”
近距离拿出一瓶葡萄酒发现标注的是1964年距今也有个十八年了夏禹将葡萄酒重新放回去感觉葡萄酒这么多短时间也看不过来因此直接向安德烈·诺布雷询问道。
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“有的每一次出库进库都会做登记这里面有一个专门的统计室请跟我来！”
说完安德烈·诺布雷又带着夏禹走了一段路来到了一间办公室里拿出了一本巨大的皮质外壳的本子。
他将本子放在桌面上翻开之后对夏禹介绍道：“老板这里登记了每个年限的剩余葡萄酒的数量目前储藏库里面年限最久的葡萄酒产自1754年只剩下十一瓶！”
夏禹有些讶异地挑了挑眉将视线看到表格的最上面一行。
竟然还有1754年的葡萄酒这都达到了两百二十八年了吧！
比之前洛希尔家族拿出来的1787年的拉菲还古老！
不过数量才十一瓶确实够珍稀！
然后夏禹顺着表格往下看去。
1755年的葡萄酒还储藏五瓶。
1756年的葡萄酒还储藏着三瓶。
1757年至1761年都没有。
所以1756年下面直接就是1762年还储藏着十三瓶。
后面又有许多年份断层。
根据安德烈·诺布雷的解释是因为那些年份气候不好产出的葡萄酿造的葡萄酒单宁不够饱满所以没办法拥有足够长的寿命所以很多在储藏了几十年甚至上百年时就全部清空了单宁不够饱满的葡萄酒超长时间储藏只会让口感越来越差超出了适饮期就会变酸。（葡萄酒没有保质期只有适饮期）
……
一直到1800年之前做了一个统计之前的葡萄酒一共还有一百二十九瓶。
然后1801年至1900年之间的葡萄酒数量就多一些了达到了五百二十五瓶。
这绝对是一个巨大的宝库！
罗曼尼·康帝酒庄之所以这么值钱这些储存的陈年老酒是很重要的因素！
再看1900年之后的随着离现在的时间越近储藏的数量也就越多。
当然也有一个例外就比如1945年这一年度现在还储存着四百二十瓶。
但是在1946年至1951年这六年时间没有储藏一瓶葡萄酒。
看到夏禹的视线在那里停留安德烈·诺布雷立马解释道：“老板因为每年的气候有变化所以每年的葡萄产量会有变化丰产年产出的葡萄甚至能够酿造九千多支葡萄酒所以每满十年之后的新酒拿来长期储存的比例也不同但是在1945年因为冰雹袭击大部分葡萄藤都死了当年只酿造了六百瓶葡萄酒因为数量少所以全部储藏比例很高。”
“而1946年至1951年这六年间都是在培育新移植过来的葡萄藤因为质量不稳定所以没有酿造一瓶葡萄酒。”
夏禹微微颔首轻声说道：“1945年总产出才六百瓶还能留下四百二十瓶我有些惊讶。”
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