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厨房里,小池俊德还在忙活个不停,显得有点手忙脚乱,倒是把陈尔衬托得十分随意且悠闲。

小池俊德有些担忧地问陈尔,“再拖下去,客人们会不会等得不耐烦?”

陈尔摆了摆手,“没事,等下做好一道美食,就先上一道美食,把他们的胃口吊着,就不会等的太着急了。”

小池俊德露出一个“这样也行”的表情。

猪肉炖粉条:“陈老湿快告诉他,以前你在餐厅做饭的时候,客人都等了你多长的时间!”

晴天:“我记得等了最久的有等四个多小时的!”

大吃一斤:“不止吧,我怎么记得是五个小时。”

西瓜不是东瓜:“屁,明明就是半天!”

骑着蜗牛奔小康:“厉害了我的陈老湿!”

陈尔微微一笑,深藏功与名。

“接下来要做的这道菜就非常有意思咯……”

陈尔没有马上拿出食材,而是先问大家,“你们觉得最有逼格的食物是什么?”

晴天:“请问陈老湿,这里的逼格是指什么?”

陈尔认真想了想,“大概就是很厉害的意思。”

晴天:“这个解释,我给满分!”

然后大家就在弹幕里七嘴八舌地讨论开了。

“最有逼格的食物!龙肝凤胆!”

“我去,楼上说的这个也算吗?”

“个人认为是满汉全席!”

“你们这群渣渣,当然是八大菜系!吃一辈子都吃不完!”

陈尔摇了摇头。

大吃一斤,“看来陈老湿已经有了答案!”

陈尔摊开手道,“当然是屈原的那句诗咯。”

“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”

众粉丝:“emmm……好像是很有逼格。”

陈尔把一篮子菊花拿出来。

晴天:“原来陈老湿说了这么多铺垫,就是想要光明正大地次菊花!”

陈尔拿起一朵菊花,“哎呀,被看穿了。”

“现在是晚上,咱们就来吃菊花吧。”

众粉丝:“吃菊花的是你,不是我们!”

陈尔要做的第一道关于菊花的菜是菊花羹。

这道菊花羹属于现代改良过的食谱,具有一定的食疗功效。可以去烦热利五脏,治头晕目眩。老少皆宜。

菊花羹需要的食材并不算复杂。

主要食材只有两种,新鲜菊花和金丝鱼。

陈尔唯一觉得可惜的就是,这段时间岛国并没有降霜。否则,经过霜打的菊花,会更加美味,香气也会更加迷人。

制作这道菜,比较复杂的步骤就是处理金丝鱼。

金丝鱼要先上笼用旺火蒸约1 小时,取出稍凉后,拆去鱼骨头及头等卡刺。才能方便制作成羹汤。

金丝鱼又称唐鱼,属于鲤科唐鱼属,本属仅有1种,分布于广东珠江三角洲地区。唐鱼为我国特有种,是国家二级重点保护野生动物。但是由于分布狭窄,种群数量稀少,现已在野外绝灭。

现在能买到的金丝鱼都是人工饲养的。

陈尔把蒸熟的金丝鱼剔除鱼骨,再把剩下的鱼肉放进一只小碗里。

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