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“当然！那还用说嘛！非常好吃！”“姑娘！这傲雪玫瑰真心不错我相信其他人更喜欢这道菜。”老奶奶开心道这算是意外的惊喜那种嚼碎的感觉仿佛拥有了某种魔性般爽口那是一定的更是让人抑制不住自己想一直吃下去。
“谢谢爷爷奶奶对我们这道菜的肯定！”柳雁感谢道。
接着就如两位老人所说的那样这道傲雪玫瑰征服了所有的年轻人
不对更确切的来说让那些夫妻以及情侣感受到了这道菜的独特魅力。
“柳总！这傲雪玫瑰真的是大老板亲自做的吗？”二十道菜全部发放完毕美女服务员亲眼见证了这道菜的魔性每位顾客都赞不绝口
甚至当场有很多顾客都要点这道菜。
只是想到傲雪玫瑰竟然出自大老板手里美女服务员瞬间有些不淡定了毕竟像老板那样体格的人怎么可能会做饭呢。
“其实我和你的想法都一样难以相信刘总竟然是山庄最好的厨师但你也看到了这道菜的受欢迎程度。”柳雁不由想到了厨房里的刘琦心里暗暗期待下一道会什么。
五花肉腌制完毕而在腌制的这段时间内刘琦可没闲着顺便做了道凉菜依然是以玫瑰为主料。
“春夏秋冬！”这便是这道凉菜的名称。
玫瑰花瓣分布错落有致有黄瓜土豆海带总计十种食材。
外观虽然没有傲雪玫瑰那么惊艳但通过这道菜却能感受到四季变化。
而这道菜最特别之处在于一道菜中能品尝到不同种口味每种口味都能带给味觉上的享受。
“滋”刘琦将提前准备好的辅料倒入锅内眼神专注无比。
而腌好的五花肉已经变色变成了艳丽的红色不知道的人根本不清楚这是五花肉。
但颜色越是艳丽越是说明五花肉真正的腌制好了。
“这肉还没下锅呢我就已经闻到了肉香！”厨师长感叹道。
“那是自然！掌握了食材的本质至少成功了一半。”刘琦笑了笑回应道。
五花肉入锅调整好温度再次放入提前调制好的酱料。
刘琦使用的各种辅材都有特殊的讲究例如不会直接将油盐酱醋倒入锅内而是提前进行调制只有将味道调制出来才能放入锅内而这也成为了刘琦独有的手艺一般人根本学不了。
“怎么样？餐厅的顾客对傲雪玫瑰还满意吧？”刘琦边整理食材边朝柳雁问道。
“非常满意！品尝过的顾客还想点这道菜呢！”
“甚至有些顾客看这道菜过于精致漂亮竟然舍不得吃想打包留作纪念。”柳雁笑着说道。
不过看到桌面上的另外一道菜眼睛不由一亮直接问道
“刘总！这是您刚刚拌的凉菜？看起来好特别啊！”有着清爽的玫瑰香以及其他蔬菜香气而这色泽更是让柳雁想到了冬天的皑皑白雪以及秋天的萧瑟非常奇怪的感觉。
“这道菜叫春夏秋冬”刘琦将其特点详细的介绍给了对方。
“刘总不单单厨艺精湛就连取名字也意境相合。”柳雁面对眼前这道菜不由感叹道。
“那就麻烦柳总了！”这道菜味道如何需要经过顾客的品鉴。
“刘总客气了！这本身就是我职责范围内的事情更何况我更加愿意看到顾客对新菜品的反应程度。”柳雁和美女服务员将二十盘菜放到了餐车上推车去前厅。
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