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(今天猛然发现,这本书后面的编辑组变成了“二次元编辑组”……满脑子残念啊!不就是不热么,都市组直接把我卖到二次元去了。…≦頂點小說,这得是有多么不受待见……)
一口汤入口,娘炮觉得浑身说不出的舒服。他是没想到,满口豫腔的老板端出的糊辣汤居然是这么神奇的味道。
早年“她”是喝过糊辣汤的。不过那时候的“她”,受不了糊辣汤那股子辣味和冲味。这一次,他再次听到豫腔,喝到“糊辣汤”,却很意外地喝出了别的味道。这大约就是这座数千年来都以江水和运河为枢纽的城市,其得天独厚的优势了。
碗里的汤表面上看类似糊辣汤,实际上,这碗汤因为其所在的城市千百年来南北客商极多,导致南北各种特色小吃在此汇聚,经过数百年融合、发酵,最终形成了属于本地的独特味觉。娘炮在这碗汤理既喝到了浓浓的羊骨香,也喝到了牛骨汤的厚重,还有各种菌类的跳脱,最让人意外的是,这里面居然还有大海的味道。
肯定是盐场上直接晒出的海盐!而且还有各种贝类丢进了汤锅……
算一算食材,几乎汇聚了华夏全部食材。浑然天成的华夏大杂烩,真的无需再加任何调味了,多一点都是多余。老板的手段或许并不算精明,娘炮也尝出来里面食材的配比算不上特别科学合理。但这恰恰使得老板这种随性和豁达的脾气在这碗粗犷的汤里,展现得淋漓尽致。因为食材太多了,也因为没有固定的配比,甚至某些海鲜用起来都是不固定的,这才让每一个食客在每一天都能尝到不同的味道,而且不会重复。
每一天都是新的;每一天都是独一无二的。
“喂!”秦月看着娘炮陶醉的表情,“一碗汤而已,不会喝傻了吧?”
娘炮猛然警醒,摇头道:“你不懂,我喝到了老板的人生态度。”
“这还有人生态度?”女汉子差点就叫起来了。
“为什么不能有?”秦月却是颇为赞同地点点头,“小兵你说说看。”
“这老板以前没准是个人物,如今看透了,所以才安定下来做这么点小生意,”娘炮风清云淡地回答道,“有赚头就行,日子过得去就行。以前争的太多了,把自己赔进去;现在醒了,不争了。就这么回事吧……”
秦月若有所思地点点头。
女汉子则悚然。从小在这里长大,老板的经历她再清楚不过。
老板是豫省人,少年时一句话评语:不学好。情况和艾丽丽差不多,初中毕业之后混社会,不过他比较倒霉,打了个群架,伤了人。娘炮出生的那一年,老板赶上“严打”,毫无悬念地被逮住了,“从重从严”蹲了十五年。等他出来的时候,港澳都已经回归,祖国人民都跨世纪了;一个连bp机都不认识的人,要直接面对互联网和手机了。
人总是会变的,从“号子”里出来的老板,彻底明白了世态炎凉和人情冷暖。在“二进宫”的边缘上,他幸运地碰上了现在的老板娘。当年小兵父亲所在单位,矿上的一个寡妇。没错,就是一个寡妇。那个女人和丈夫新婚不到半年,丈夫就在矿下牺牲了。男人没了,这个女人硬是咬着牙替亡夫孝敬公婆,矿上也照顾,日子还算能过去,可“绝后”是个没完没了的梗。这个女人就自己做主,替公婆家招女婿,没别的要求,生的头一个儿子随原来夫家的姓,归原来夫家的宗。
就这么着,这个老板的日子也就安定下来了。守着这片小店和自己的妻儿,平平淡淡地过到现在。而这一切,女汉子都是知道的,因为这对夫妻的故事在老矿上传得很多,高桂枝不爱吃辣,但还是隔三岔五地来光顾这家店,买了烙饼和糊辣汤回去给帅小兵吃。为的就是照顾一下这个同病相怜的寡妇。
随着时间的冲淡,知道这段往事的人已经越来越少了。女汉子没想到,娘炮只是这么喝了一口汤,再看看老板的表现,就能判断得如此准确。再喝一口,女汉子觉得这汤里面的味道似乎更浓了。
秦月似乎更欣赏娘炮的话,也跟着娘炮的样子,狠狠地喝了一口汤。这时候,店门口已经陆陆续续停了不少豪车,从后座上下来的都是喝得醉醺醺的客人。这些人被司机们扶着进了店,老板也忙活起来,几乎不用人招呼,直接给客人们端汤。
娘炮看了一下进来的客人,多半都是四十上下的中年人,也有少数喝酒喝多了的青年人。都指望这碗酸辣汤解酒。再看看门口,奔驰加长只是“入门”,宾利也在不远处找停车位。余光看着秦月,秦月也是颇为震动的表情。也只不过几秒钟,秦月的表情直接僵住了。
娘炮一阵好奇,顺着秦月的目光看过去,发现一辆劳斯莱斯停在了路边,从车里下来的是一个四十多岁的男人,虽然微微有些发福而且穿着短袖衬衫,但“倒三角”的提醒依然明显,粗壮的小臂和凸起的筋脉照样证明了这个男人曾经辉煌过。
“三哥……”女汉子也看过去,失声道。
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