第 14 章

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许氏原本心疼女儿想让女儿回房休息但阿糯坚持留下。

最后许氏跟两位妯娌打下手沈糯在厨房做菜。

她在仙虚界就做的一手好饭食还没到辟谷期的时候都是她煮饭给家人吃。

因为她是医修还需要炼丹炼丹本身考验的就是对草药天材地宝灵气跟火候的掌控。

这就养成她的习惯对待食物亦是如此对调整食物的味道的把控也是非常完美的。

家里还有两斤五花肉一盆小鲫鱼一些鸡蛋其他的蔬菜都是自家菜园子里面的。

沈糯做了个狮子头家里正好有梨子。

水云村靠着弥山弥山上很多野果子最多的就是这种拳头大小的梨子口味清甜多汁。

因为太多了家家户户每年都能去山上摘着吃也不是个稀罕物很多都吃腻了不愿意去摘挂在枝头任由鸟儿去啄。

五花肉已经被阿糯提前用去腥味的草药浸泡了两刻钟把里头的血水都浸泡出来了。

沈糯捞出五花肉去皮拍打再均匀的切成黄豆大小的丁梨子削皮切成同等大小的丁。

两斤五花肉阿糯用了四个拳头大小的梨最后加入鸡蛋和盐巴调味甚至没给其他葱姜蒜来调味。

大伯母曹氏忍不住问“阿糯这是做的什么吃食？”

怎地有点看不懂又是泡又是拍打的还加了梨子进去这味道不得古怪得很。

“红烧狮子头。”

曹氏忍不住说“怎么不切葱姜蒜来去腥不用这些东西最后做出来很大的肉腥味。”

红烧狮子头也是逢年过节待客最常做的菜但是她们从来没见过阿糯这种做法。

沈糯笑道：“大伯母别担心不会有腥味的。”

她用草药浸泡过肉这种草药甚少用来入药它也没甚味道但去腥效果却极好。

三叔母蒋氏笑道：“难得阿糯今儿心情好她想作甚就作甚五花肉做的吃食再怎样都是好吃的。”

曹氏就不在说什么了。

原本红烧狮子头应该是拳头大小不过沈家孩子们多沈糯就把调好的肉馅挤出半个拳头大小更容易熟一些。

锅中倒入油等油温适中时沈糯把半个拳头大小的肉丸子丢进去开始炸。

沈糯又把家里的笋和菌菇切成丁放在炉子上的砂锅里炒制下加水熬高汤。

等着狮子头炸好捞起放在熬煮着菌菇和笋子的高汤里用小火慢慢煨到收汁就成了。

小鲫鱼也都处理好了之前就加了姜片腌制去腥味。

沈糯又麻溜的做了一盆子红烧小鲫鱼。

小鲫鱼在炸狮子头的油锅里炸了一道最后加入生姜和蒜苗红烧。

沈家孩子多沈糯又做了个水蒸蛋和拔丝地瓜。

清炒了两个时蔬。

家里待客并不需要很多道菜肴菜量大管够就成。

做完饭沈大伯和沈三叔也都回家了。

还把家里的孩子都带了过来。

大伯沈兴生家除了沈林还有个沈燕和沈晨沈燕比阿糯还小两岁沈晨跟沈莺差不多大。

三叔沈兴树比沈父都还要小不少所以家里的一儿一女都才五六岁大小。

三房有八个孩子再加上大人们坐的满当当。

沈大伯和沈三叔都是老实本分的也不会说什么大道理就跟沈糯道：“和离不是什么大事儿阿糯别在意以后有好的后生再嫁就是。而且都住在水云村以后要是有人敢嚼根乱说话你喊我们定不会让人在欺负阿糯。”

小点的孩子还不懂但沈林沈燕和沈焕都已经懂事了今儿崔家闹的事情他们早就听说了。

这会儿三人脸色都不好看都是恨不得去崔家拉着崔洛书揍一顿。

大家劝慰几句沈父道：“好了好了大家都饿了赶紧吃饭吧今儿还是阿糯亲自下厨的大家尝尝阿糯的手艺。”

曹氏也看向桌上的红烧狮子头先不说阿糯厨艺如何单单是看品相这道红烧狮子头汁浓色亮。

品相真真是非常完美的反正她没在哪家待客的桌上见过品相这般好的红烧狮子头。

曹氏忍不住夹起一颗红烧狮子头轻轻咬了口。

然后她不可思议的眨了眨眼看向沈糯。