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对于清河屯来说,这一天是具有历史意义的一天。此时整个清河屯都沉浸在一片喜悦之中,人们脸上荡漾着笑意,嘴里叨咕着:“有电了,终于有电了——”

休息一晚之后,几个电工再次精神抖擞的忙活了小半天,终于把各家各户的电全部接通。

电工组长林雪宇跟韩涛握了握手“这两天谢谢韩总的招待,我们这就回去了,小张和小刘留下做最后排查。”说完之后,招呼着伺机开着大解放回通江公社送电去了,为了且保安全还留下两位同志在这里观察。

下午五点半,规定送电的时间到了,韩涛看看表,然后拉了一下电灯绳,只听咔嚓一声脆响,公司大院里两个一百度的灯泡亮了,虽然天还没黑,但是院子里的人们依然可以感觉到它散发出的光明。

随即,就听见屯子里面的欢呼声响成一片,小孩子们都跑到当院,跳着脚高呼:“亮了,灯泡亮了!”

此时此刻整个清河屯都沉浸在一片喜悦之中,人们脸上荡漾着笑意,无论大人还是孩子,嘴都叨咕着:“咋还不黑天呢,这咋还不黑天呢——”

等两位供电所的留守同志把屯子里再次排查完,并且修复了几处小隐患之后,韩涛又把他们请到生产队,随后大喇叭里开始播音,主要内容就是必备的一些用电常识。

从生产队出来,老纪三叔屁颠屁颠往家跑:“我回去看看俺家的电灯泡亮不亮。”韩涛紧忙在后面嚷嚷一声:“三叔,瞧完了就赶快回来张罗饭,还等着你给咱们掌勺。”

到了公司大院,韩涛子把两位电工同志和大家都张罗坐下喝茶,自己则来到厨房给大家弄了几个炒菜。

等韩涛把木耳炒小白菜、拍黄瓜、大葱炒鸡蛋、尖椒干豆腐、蘸酱菜等几个毛菜端上桌子以后,外面的门被推开了,老纪三叔端着一个大盆,笑呵呵的进了屋道:“主菜来喽!”

“厉害呀三叔,这么一会菜都炖好了。啥好吃的这么香!”韩涛闻着盆里飘出的香味,一脸惊讶,本来还打算让三叔给张罗个硬菜,没想到他直接做好端来了。

老纪三叔回道:“炖鱼,明天供电所的两位同志就回去了,今晚上怎么也要让他们尝尝咱们大清河的鱼啊!”

“原来是炖鱼啊,三叔你糊涂了咋地,昨天不是吃了吗?”梁晓飞也从屋里走出来,并且跟老纪三叔开玩笑的说。

三叔笑骂道:“你小子懂个屁。昨天就是吃个新鲜,小杂鱼下饭还行,但是招待客人就上不了台面了。”

“听意思这锅鱼个头不小吧,看来咱们有口福了。”说这话,大队书记刘明利背着手也从外面走了进来。

“大概有十一二斤吧,中午我就把鱼炖到锅里了,用老祖奶家的大酱炸的锅。咕嘟足足半小天,滋味全都进入到鱼肉里面,老话说:千滚豆腐万滚鱼,所以还要这大鱼才经得起加工。

进了里屋,老纪三叔掀开盆子上的锅盖,只见里面漂着厚厚的一层油,野生的大鱼肥,比较容易出油。车老板子起身把一个大碗递过去,老纪三叔用筷子一挑,慢慢把上面结着黄澄澄、颤巍巍的那层油皮拨到一旁。

油皮下大段的鱼肉并排躺在锅里,每个鱼段都有二三斤,圆滚滚的足有海碗碗口那么粗。虽然炖了一下午,但是鱼肉一点没碎,用小铲子把鱼头鱼尾盛到大碗里端上主桌,再用盘子给另一桌盛上两快鱼肉,顿时就满屋子的鱼香。

最后把作为配菜的粉条子也都盛出来,一共上尖两大碗,正好一桌一碗。临了,锅底就剩下薄薄的一层糊咯吱,主要是由粉条形成。老纪三叔也用铲子抢下来,红中透着金黄,最有滋味,和最上层的油皮一样好吃。

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