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眼见着出来的肉和没有水分的斤数，所有人心头一震。
“唉我去，这羊人家是怎么养出来的啊？”
“是啊，我说大兄弟，你赶紧切一块，咱们都尝尝肉质，要是行，大家都订一些，中不？”
“别这么说，人家大兄弟也是花钱买的，怎么能就这样切，这样，一人出5块钱，大兄弟切点儿咱们就在这里，我去叫一个师傅给咱们做点儿尝尝味道。”
大伙一阵附和，东北人也没多说啥，直接让屠宰师傅，切出来一块大约二十斤羊肉，然后净皮去油，等师傅来操作。
一会儿的功夫，就有附近的师傅到了。
杨絮看到那人一身小靠，一件粘皮坎肩，操着双手过来，背后背着一个木头箱子。年纪也就是四十多岁。
来人抄起羊肉，用小刀割了一小块直接丢嘴里，吧嗒吧嗒就给咽了。
“肉质上好，想怎么吃？这肉烤着吃的话，得烤大块的大串，要不太嫩一下子就化了，不出数。要是涮的话，可以直接开始，就弄点儿芝麻盐就挺鲜，做馅和炒菜的话，肥肉不用剃，就这样直接绞馅就可以用了。”
“我靠，这人是谁啊，说的这样肉这么好，不会是卖羊这小娘们的托吧？”
“少瞎嘞嘞，这人是西安义祥楼陈少性的大弟子孙克旺。”
“哎呦喂，那不是数得着的名厨，谁这么大面子给请这来了？”
“我听说是请来给交流会其他省市兄弟单位做饭来的，名想到，还管这事儿。”
看着大伙一说，东北人感觉这肉已经没跑了，不过这时候尝尝也好，就开口道：“全凭师傅打理，咱们就是想尝尝这肉到底咋样。”
“成，不过这肉就有点儿少了，这样吧，您再出二十斤肉，我搭上点儿作料，就在这里现场做出来点儿吃食然后大家都尝尝。”
“行啊，没问题，别说再来二十斤，这头羊你就用，放开了整。”
孙克旺点点头，掏出电话到了出去。然后，就开始侍弄羊肉，不一会儿的功夫跑来十几个小徒弟，带着一大堆东西来了。
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