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“哎呀这个小麻雀的毛也太费事了好麻烦呀。”看着手里的小麻雀虎子一脸嫌弃的说着。
“是啊想吃顿好的这么费事。”斌儿点头附和道。
张小雪来到院子里看到两个小男孩的形象时忍不住笑场了。两个人的身上甚至连头发上都是粘着麻雀的绒毛了。
“让我看看你们拔好多少只麻雀啦？”张小雪笑嘻嘻的上前说道。
“快了快了只剩下我们手里一人一只就做好了。哎呀小雪姐姐你可不知道这小小的麻雀拔起毛来可费事了。想吃顿好的可真不容易。”虎子边回答边加快手里的动作。终于大功告成不由松了一口气。
当斌儿手里的那只麻雀也拔好毛以后张小雪接过来把这些麻雀洗干净然后全部开膛破肚把里边的内脏都取出来只剩下麻雀肉。至于麻雀的心和肝都太小了张小雪也没要和麻雀毛一起都扔了垃圾桶里。
“小雪姐姐你在厨房里做的什么好吃的？怎么那么香啊。”
张小雪看像虎子看他一脸想吃的样子不由笑了笑说：“就是我手里拎回来得那一捆香椿被我粘上面糊给炸了想不想尝一尝我刚才尝了一个味道不错非常酥香。”
“嗯那我也尝一下嘿嘿。”
“姐姐我也要尝。”斌儿赶紧说道。
“好你也尝尝跟我一起到厨房里我拿给你们。”张小雪招呼着两人来到厨房里。
炸好的香椿鱼被张小雪用装水果的篮子盛着。家里人多炸了不少装了满满地四果篮。找了个碗装上香椿鱼让他们端着到院子里去吃。
张小雪接下来要准备做个红焖麻雀了。把洗干净的麻雀用刀从背部剖开斩去爪入沸水氽过用酱油腌制十分钟去农场里取出两根胡萝卜洗干净。把胡萝卜切成滚刀块。将锅烧热下入植物油烧至六成热时放入麻雀炸至金黄色然后捞出沥油。原锅留底油放入葱姜蒜煸出香味放入麻雀、胡萝卜翻炒这里其实应该在加入一点白糖。不过张小雪家里没有白糖想着用蜂蜜代替白糖就把蜂蜜加入了一点。加上盐添上清水盖上锅盖焖5分钟。然后烧大火收汁最后淋上明油哈哈大功告成。闻起来这盘红焖麻雀也非常的香因为本来就不多所以张小雪也没舍得尝一下。
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