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服务员对他的要求显然是既意外又觉得为难。索锁见状，轻轻拉了拉彭因坦的衣袖，低声说：“大师可能不随便见客人的。别为难人家。”
彭因坦对她笑笑，说：“不是为难他，我就是想当面表达下谢意。”
索锁见他这么说，就没有再言语。这碗面实在是好吃，如果能见到这位师傅，也是件幸事。彭因坦看她也不反对了，于是又对服务员说：“麻烦您转告吧。当然不勉强。也请先转达我们的谢意。给他道辛苦，说我们很喜欢他做的食物。”
服务员闻言，请他们稍候，出了房间。
索锁给彭因坦夹了一只筱面栲栳栳，问：“瞧你今儿啰嗦的，肯定有什么原因。阙”
彭因坦笑着说：“等会儿就知道了。”
索锁低头吃面，笑笑，也不管他孤。
彭因坦过一会儿，却是自己忍不住，说：“我听诚诚说这位师傅好像姓汤。我以前吃过很好吃的刀削面，味道和这个很像。而且口感也非常像。你知道的，好厨师的调味，就是让人的味蕾能记住他的味道嘛。”
索锁说：“说的也是……不过也许是他的徒弟也说不定。”
“不会。你看。”彭因坦用筷子挑起一根刀削面来，给索锁示意，“我还记得那天吃面，爷爷说，这位师傅的面，形状跟人的也不一样，两头的尖儿特别的漂亮，一溜儿风琴褶，尖儿却是平的。看看，是不是？这是手法上的特点吧？”
索锁仔细看看，果然如此，就又笑笑，看他一眼，说：“你细心起来，也太细心了。”
“没办法，家族遗传，除了长寿基因，还有这份儿细致。”彭因坦眨眨眼。
索锁说：“那难怪……”
“难怪什么？”彭因坦往索锁这边偏了偏身子，问。
索锁晃了晃手，指上的金线戒子晃过几道金光，说：“难怪这么合适。我还在想，你什么时候知道我戒指的尺寸的。”
“何止这个呀，还要别的尺寸吗？我报给你听……”彭因坦张口就想来，索锁急忙照之前的方法夹了只烤包子给他塞嘴里。
“吃饭！”她真担心他嘴上没把门儿的呀。
彭因坦咬了口包子，咽下去，说：“就咱们俩在这儿，你要不听，那什么时候听？等人多一点儿？”
“彭因坦！”索锁瞪他。
这时候房门被敲响，彭因坦清了清喉咙，尚未开口，已经面容庄重。他说了声“请进”，门一开，服务员先进来，说：“汤先生来了。”
彭因坦听说，将餐巾一放，先一步站起来，此时汤师傅就进了门。索锁紧跟着彭因坦站起来，就看到一位须发皆白、面色红润、身量中等、精神矍铄、看上去年过古稀的老先生走了进来，一身洁白的制服显得他非常专业。老先生进来，往那里一站，看了看这两个漂亮的年轻人，其中这男青年就先过来，同他握了手，说：“汤先生您好。谢谢您的美食。很荣幸能在这里吃到您亲手做的面。”
“不客气。服务员说你们想见见我，这可也不大多见。我就干脆点儿，过来了。”汤先生人很爽快，看看这气度不俗的年轻人，笑着说。
彭因坦请他坐了，自己跟索锁才坐下，说：“我听说您以前在驻京办？”
“先在一家朋友开的山西酒楼里帮了两年，后来去驻京办。北京我还是住不惯，这两年就退休回来啦。”汤先生笑呵呵地说。他看看彭因坦，又问：“以前吃过我做的面？”
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