760.第760章 请大厨
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而这桂花鸭最美味的关健所在,并不是桂花鸭本身,而是那酱料,那酱料十分重要,是融合所有味道的关健点,若没有这酱料,桂花鸭烤得再好也是无用。
所以,她想要做出这种美味,一定要先弄明白,这酱料的配方是什么。
在今日之前,她不管去什么地方吃饭,那饭菜是怎么做出来的,里面放了些什么调料配料,她一尝便知,可今日这桂花鸭的酱料,她却是怎么尝也尝不出究竟用了些什么材料配制而成。
且她发现,不单这桂花鸭用了这酱料,其它的菜肴中,似乎也都用了这酱料来调味,难怪她吃着总觉得有些特别的味道。
两大盘桂花鸭被一扫而空,看着空空如也的盘子,夏元秋终是没能忍住,叫来了小二,递给他一锭银子,笑道:“小二,我想见见你们一品居的大厨,也就是做这道桂花鸭的大厨。”
小二掂了掂手中银锭子的分量,心里头十分满意,笑眯眯道:“这有何难,小的这就去请,客官稍等片刻!”
小二去了一会就带回了一个身材严重发福的中年男子,长得肥头大耳,满面红光,一看就知是在油水堆里长大的主儿。
“众位客官,可是对本店的菜品不满意?”那中年男子朝着夏元秋等人拱手笑问。
百里长风摆手:“哪里哪里,你的菜做得非常好,你瞧瞧这些盘子,干净得很呢!”
夏元秋起身,朝着那大厨拱手,笑道:“是我十分仰慕大厨您的手艺,这才相请一叙。”
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