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“若是量少也就罢了若是咱们这么多家全部都种植甘蔗用以制糖那肯定得需要大量的人力和物力……”
随着他的言语听闻了这甘蔗制糖的繁琐而且特娘的还得看天吃饭。
万一晒着晒着突然一场大雨袭来甘蔗汁变成了雨水哭都来不及大家都不禁有些犹豫起来。
“对对对如此一来咱们上哪去找那么多人来制糖？”
“诸位诸位……”程安看到这帮子家伙又开始叽叽歪歪只能大声喝道。
“关于我大唐制糖需要靠天吃法的做法我家三公子已经有了解决的办法。”
程安的目光扫过再一次安静下来的诸位笑眯眯地问道。
“诸位都知道我家三公子是什么样的人想必也应该对他有信心吧？”
“不过你们就算没有信心也没关系一会还请诸位随我到一个地方去。”
“程某带诸位去参观一下我家三公子发明的制糖术。”
“……果然又是程三郎。”一位管事忍不住小声地嘀咕了这么一句话。
而其他人虽然不说话却也都露出了一个果然不出所料的表情。
名震长安的程三郎不愧是他若是遇上了什么难以解决的问题。
若是这位名震长安的程三郎拍着胸口跳出来呵呵……
那就证明他肯定有圆满解决的办法。
此刻听闻了程安如此说后大伙跟着这位程安离开了这汉唐商行交州分行径直往外行去出了交州城。
来到了距离交州城不过里许的一座庄园里步入了这座往来的都是膘肥体壮的程家人的庄园内。
很快他们就闻到了一股子味道所有人都不约而同地吸了吸鼻子。
很快他们就看到了前方有一个巨大的棚子棚子里边有好几口大锅。
几名浑身是汁的壮汉正在拿脚踩踏着机械机械缓慢地转动着搅动着那锅中热气腾腾的事物。
程安朝着那几人打了个招呼之后笑眯眯地回过了身来。
开始给这帮子诸府管事介绍起了自家三公子发明的甘蔗制糖法。
“诸位都过来瞧瞧这里还有十来坛刚刚榨取出来的甘蔗汁……”
顺着程安的手所指一干管事都看到了不远处摆放着的大坛子。
大坛子里边那略呈绿色的温浑的汁水正是甘蔗汁。
“诸位在交州还有广州那些地方见到的制糖法就是拿这个甘蔗汁曝晒出来的但是现在……”
随着程安自信地抬手一引……
在这里甘蔗汁会先经过过滤之后倒入一口大锅里边先用大火猛煮。
一边熬煮一边捞掉里边的泡沫那些踩踏的机械上面的铁具会搅动锅中的甘蔗汁让甘蔗汁能够均匀受热。
直到略微有一定的浓稠感后会将甘蔗汁再一次过滤。
然后先是中火之后是小火等到搅拌的时候感觉到浓稠感已经差不多的时候。
就会将那口大锅之中已经熬煮好的糖汁倒入已经准备好的模具里边。
“……你们看这边就剩着糖尚有余温之际用工具将它们切出线条来。”“等到凉透之后便会成为这样一块一块的红糖块。”
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