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第七百一十二章 雨山飘肉香
清晨雾气缭绕。
江小烨睁开眼睛拍了拍身上已经湿漉漉的小棕熊道：“喝奶时间到了。”
小棕熊立刻抬起头随即飞快的朝着牧场跑去。
“以后可以睡懒觉了修你妹修一点进步都没有还浪费资源！”
一晚上耗费六百万资源江小烨心疼的很。
扔掉手中两个没有光泽的珠子江小烨开始了忙碌的一天。
小猫头鹰没有抓到田鼠站在江小烨的肩膀上不断的啄着江小烨拍着翅膀要肉吃。
“饿了啊等我给你切肉吃。”江小烨摸了摸小猫头鹰的肚子肚子瘪瘪的显然是一个猎物也没有抓到。
雨山村的清晨忙碌无比。
打年糕熬米糖家家户户炊烟袅袅。
一头头的猪被宰了这是第一批腊肉江小烨所以多选了一些这些人工野猪一个个长得肥肥胖胖这么可爱当然是做腊肉最合适了。
“小烨你打算怎么做腊肉？是熏制的还是风干的？”
老爷子早早的起床了给那些特殊兵种准备的肉干他昨天晚上知道以后顿时热血沸腾非要亲自来看着。
“哪一个快一点啊？”
江小烨感觉这两个方式都很慢。
“快一点？”老爷子想了一下道：“我记得熏制的口味特别好不过需要松柏的树枝橘子皮柚子皮之类的东西熏一个月时间太长了风干的倒是可以盐和花椒腌好的肉涂抹白酒那味道好像也可以而且要快一些。”
“爷爷你以前不会真的是炊事班的吧？”
江小烨一脸怀疑因为他奶奶说他爷爷以前不会做饭的回来以后就突然会做饭了现在还知道的这么清楚。
“放放屁你爷爷我可是上过战场的少废话你说你要弄哪一种。”
老爷子看起来有点心虚。
江小烨选择了风干熏他没办法可是风干他有手段。
村里也来人帮忙了炸火山椒辣椒油调配料切猪肉找竹签……
“都切三十厘米长五厘米宽一斤左右的肉条别切大了也别切小了竹签扎的均匀一点哎哎对就这样！”
“那边的别聊天了赶紧炒盐啊快点小烨你确定用辣椒油？”
老爷子精力十足的指挥全场不忘记询问江小烨。
老村长都插不上话了。
江小烨低声道：“人家本来就是用来御寒的必须用辣椒油味道差一点没有关系的一定要够辣。”
“够辣简单！”
老爷子点头继续去指挥了。
好几个人一起切猪肉后面一连串的流程火山椒的气息让这些人感受不到一点寒意一个个反而有点热的感觉。
“小烨你这是什么辣椒啊？”一个大娘尝了一点辣的脸色涨红吃了一口白糖还没有缓过来。
“这特别辣的火山椒可不能直接吃啊。”江小烨赶紧提醒一下。
小黑吃了都跳河你们也敢尝尝……
江小烨家里的罐子不少腌制咸鸭蛋时候购买了很多最不缺的就是腌罐。
清洗罐子干净凉透的辣椒油倒入其中。猪肉撒盐加上点白酒之后涂抹辣油涂抹的很多。
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