第820章：夏羽的山寨（上）

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“松江鲈鱼！”

听到夏羽低语，神采奕奕的唐老太太，对他满意地点了点头，“你总算没忘本，还认得这些个古来圣贤都赞誉过的食材。”

“松江鲈鱼，仅产于尚海松江县西门外秀野桥下，是尚海松江县的特产，自魏晋以来就闻名全国，其肉肥而嫩，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生淡水鱼类中最为鲜美的一种，自然而然地被赞誉为中华四大淡水名鱼。”

老妇人就握拐杖，定定站在1号厨台前，对夏羽在说，同时也目视镜头，对观看海选的所有人在说。

蓦地，她语锋一转，语气之变化令人错愕。

“我最近经常听阿琼提起你，她说你很厉害，厉害到能让她仰望，追不上……”说到这，唐老太太目中掠过一丝令人难以捉摸的异色，“本轮海选的题目，三天前就公布了——鱼！”

“鱼的料理！”

“是不是很普通呢？”

老妇人笑眯眯的，台上的才俊们，却是暗捏冷汗。

其它淡水鱼倒还好，偏偏是松江鲈鱼！

正是由于名气大，这种淡水鱼，相关食谱早就被各界厨师开发烂了，蒸的，煎的，炒的，煮的，反正是古往今来的厨艺大能都在‘松江鲈鱼’食材上各显神通。要知道，“创新”亦是评审品鉴点，台上少年少女们想在这方面拿分相当艰难，可若是拿不到高分数，如何去争榜单前10名？

今天三场海选，照旧是三百分排位制，每场只取前十名，总共就是30名晋级者。

“普通？”夏羽亦摇头，“越是名气大的食材，厨师肩上的压力也就越大。毕竟，就如您所言，古来圣贤都赞誉过的松江鲈鱼，承受了太多赞美，要是不将它受赞美的一面凸显出来，便意味着失败。”

唐老太太对夏羽的谨慎回答，挺意外的，显然没预料到有‘魔王’外号的少年，言行和外号根本不搭边嘛，一点都不张狂。

“多烹调一份鲈鱼美食吧，就当是给我这个老太太的特别照顾。”

拐杖对地板咚咚清脆敲了敲，唐老太太笑眯眯地说。

夏羽对上她那双全是故事的清澈双目，心中嘀咕，这老太就是唐氏隐在深处的老怪物吗？

握拐杖转身前，唐老太太脚步一顿，“对了，我最近胃口不太好，如果是太过平庸的料理，我可能没有食欲。”

很隐晦的警告。

“喂，这算是点餐吗？”夏羽当镜头叫住唐老太太，脸上挂着笑容。

“点餐？”

唐老太愣了一下，听出夏羽言下之意，她并非评审，只是观赛嘉宾，按照规矩是没资格让台上才俊特别照顾的。

“算是吧，若你的料理受我认可，老太太我也不会吃霸王餐。”

拐杖敲击地板，啪嗒啪嗒声音走远了。

夏羽抬头，向台上愣住的司仪举手申请：“多了一张嘴巴，食材可能不够，请问能多提供一些食材吗？”

司仪回过神，忙点头，“没问题！完全没问题！”

于是，接下来十分钟，一辆辆水产车登台又退场，百张厨台都分到了数量足够的活鱼食材。

值得一说的是，夏羽所在的1号厨台，摆了两个清水盆子，每个盆子里各有3尾鲜活的‘松江鲈鱼’在游曳。

这十分钟时间里，夏羽亦想好了食谱。

鲈鱼？

其实鲈鱼料理，最为简单便捷的，还是鱼脍，也就是生鱼片，刺身。