第49章

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此外汤汁也更加浓醇顺滑，这应该是火候的改变引起的，他不相信这些变化是做佛跳墙二十多年的郑大厨带来的，要知道越老的手艺越难改变，虽然这些改变很细微，却是这盅佛跳墙的精华所在，因此带来这变化的就只有一个人，那就是白池。

想到这个可能性，闫厉整个人都不好了，他还想打郝谦的脸，没想到自己却要被打脸了。好在闫厉不是心思龌龊的人，也很看得开，没几分钟就调整好了心态，甚至带着期待的心情等下一道菜。

这次端上来的是脆皮猪蹄，酱红色的猪蹄上撒了一层白芝麻，混合了肉-香十分诱人，猪蹄表皮经过烤制泛着晶亮的油光，里面的肥肉已经被高温逼了出去，只留下薄薄的一层。

猪蹄事先已经被切割成小块，方便食客食用，经过刚才的佛跳墙，所有人都被挑起了味蕾，兴致勃勃地将筷子伸向盘子。

如果冻般晶莹的猪皮没有想象中的软糯，反而带着丝酥脆，配合上软弹的瘦肉，口感好到不行。

焦香和芝麻香气同时在口腔里炸开，肥而不腻，软嫩弹牙的口感瞬间就俘虏了一大票的人，就连蔡老都忘了自己有高血脂，一连吃了两块才停下来，这还是顾念着牙口不好才遗憾停止的。

其他人就更不用说了，一盘的猪蹄瞬间被瓜分空，只留下油汪汪的空碟子，有些人还意犹未尽，再想吃却发现已经没了，只恨自己下手太慢，安慰自己留着肚子吃下面的菜。

他们是完全被这两道菜勾起了馋虫，眼巴巴地等第三道菜。

这次上的是高汤娃娃菜，连着两道大荤，这道素菜显得格外清新。

澄澈的汤里整齐地码着淡黄_色的娃娃菜，上面撒着红色的枸杞，颜色十分漂亮，照例是蔡老先开动，闫厉跟着尝了一筷子，娃娃菜的菜梗部分清脆爽口，清新的植物香气被完整地保留了下来，在吃过猪蹄后尤其解腻，菜叶部分则鲜嫩易嚼，沾了汤汁后鲜美无比。

那汤应该是用仔鸡炖的，泛着淡淡的金黄-色，只是汤里没有一点杂质，口感也比单纯的鸡汤要丰富的多，里面应该还加了一点鲍鱼。

连一道普通的高汤娃娃菜都这么讲究，闫厉算是真服了，他不由失笑，恐怕自己那难伺候的舌头真要栽在这个名不见经传的白总厨手上了。

一连尝了三道菜，众人早已经忘了之前对白池的评价，专心致志地等下一道菜。接下来的上菜速度就快了，龙眼炖乳鸽浓香四溢，番茄鱼鲜嫩酸爽，就连水晶虾都比平常吃的要脆爽鲜甜。

蔡老用汤匙小心地舀起一勺文思豆腐问：“小闫，那个白总厨真的像你说的只有二十来岁？”

“是的，不过我只是听说，本人我没有见过。”闫厉看着勺子里的文思豆腐，心里有点复杂。

“没错，是个二十多岁的小伙子，长得还挺帅，当初他和宋影帝一起上综艺节目，我女儿就冲他那张脸成了白总厨的粉丝。”郝谦笑眯眯说道，他今天也算饱了口福，不过从今天的菜肴来看，这个白总厨的厨艺又精进了不少。

“果然是英雄出少年，这个白总厨年纪轻轻厨艺却相当不错，光这刀工就把很多大厨给比下去了。”蔡老小心翼翼地搅动着碗里的豆腐，这豆腐切地如发丝般，游浮在水中异常漂亮，看似脆弱却柔韧异常，放入嘴里却又入口即化，没有豆腥味，反而鲜美滑-嫩，正适合他们这些上了年纪的老人家。

蔡老都说好了其他的人自然不敢说不好，一个个只好埋头苦吃，生怕下筷晚了就没了，于是结束的时候看着比洗过还要干净的餐盘每人脸上都有点尴尬，这实在不符合他们的身份，但一想丢人的又不止自己一个，所谓法不责众，大家都吃了我跟着吃也没什么大不了的，于是又放下心来。

新餐厅一炮而红是不争的事实，第二天一早关于“白糖的小厨房”开业的消息就不胫而走，白池双目发光地在网上搜索餐厅的消息，首先引起轰动的就是宋琰修的那帮粉丝们，听说自家男神代言了一家餐厅，奔走相告地去各个网站贴吧转发，比秦若芷那次有过之而无不及。

接下去就是争相报道的美食杂志，几乎每个参加了开业仪式的美食评论员都给新餐厅打了很高的分，对每一道菜都夸赞有加，如此一来更是将那些网友的好奇心提到了顶峰，纷纷留言说要去餐厅尝一尝。

当然也有一些不和谐的声音，有些人说美食评论员如此一致的夸赞定是背后收钱了，一家名不见经传的新开张餐厅难道真能压倒传承了上百年的陈家老店，更有人说网上如此铺天盖地的宣传肯定有假，说不定是俞家买了水军故意散布舆论。

但这些不和谐的声音很快被网店的粉丝给压了下去，虽然新餐厅光顾的客人少，而且那些人很少上网，但网店的客人多，面向的又是年轻人，他们的战斗力可是很强悍的，又常年跟电脑打交道，三言两语地就把舆论给掰了回来，简直不能更给力。

白池美滋滋地浏览着网页，顺便在网店上公布了一条消息，言明网店不会关门，而且之后的订单会放开，老顾客价格从优。

消息一出顿时乐坏了一众网友，他们还以为网店会关门，而新餐厅价格太高，他们只能无缘美味或者节衣缩食偶尔去打牙祭了，没想到小老板就给出了这么大的优惠，实在是太令人惊喜了。

网友满意了，网上的消息就更热闹了，铺天盖地全是新餐厅的消息，陈家菜馆被压得水花都冒不起一点，就算被有心人提起也瞬间被刷了下去，十分可怜。

白池在心里给网友们点了十二万个赞，笑地眉眼弯弯，跟偷了鱼的猫一样，俞昊然在旁边看地心痒痒，趁人不注意就偷了一个吻，然后抱着白池一起刷网页，气氛温馨地很。

而另一边的陈家和秦家却翻天了。