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经过秦若芷的事,餐厅的生意逐渐好了起来,但仍然没有回到之间的巅峰水平,白池对此一点都不着急,只要事情在往好的方向发展,他就相信未来会越来越好。

这段时间陈编剧三不五时地就往餐厅跑,有时候是顺道路过进来看看,有时候是带着朋友来给白池捧场,有时候干脆是自己来吃晚饭,餐厅里的工作人员们都知道陈编剧和他们的小白老板关系匪浅,因此只要陈编剧来,都会提前给他预留好位置。

白池对陈编剧的殷勤都看在眼里,他也不是不想认陈编剧,但那句“爸”就是怎么都叫不出口,有点别扭和羞窘。

这天白池正在厨房里带徒弟,猪腰洗净后撕去外面的白色薄膜,切开后剔去杂质,这样可以保证猪腰炒熟后没有异味。

白池的动作非常快,几乎一气呵成就将猪腰处理干净了,而且动作利落毫不拖泥带水,要不是经过几百上千次的练习,根本不可能达到这样的水平。

小五在一旁边看边赞叹,用他的话说白总厨就是人帅技高,连切菜都好看地不行,明明都是一样的切法,白总厨也没耍什么花架子,但给人的感觉就是不一样,就像现在他给猪腰切花刀一样,特别地行云流水,流畅自然,别人想模仿都模仿不来。

眨眼功夫切好的猪腰已经被放进了冷水里,水里加了胡椒和料酒去腥,然后白池拿过一边的鱿鱼以同样的方式做了处理,又快手快脚地调了一份酱汁儿。

锅内烧热油,放入葱白、姜片、蒜蓉等爆香,然后放入过热水的猪腰和鱿鱼卷进行煸炒,片刻后倒入青红椒,只几分钟,一盘双椒爆双花就出锅了。

这道菜十分简单,但胜在外表漂亮,放在盘子里跟开了一朵朵花儿一样,加上颜色搭配得当,十分抓人眼球。

鱿鱼卷的鲜味儿和青红椒的清香混杂在一起,让旁边围着的小学徒们馋的不行,白池看得好笑,手一挥就把这道菜赏下去了,引来众人的一阵欢呼。

厨房里一时热闹地不行,大家都争抢着去尝那盘双椒爆双花,吹气声、赞叹声起此彼伏,个个脸上都洋溢着笑容,白池脱下厨师服边看边笑,作为厨子,还有什么比得上自己做的菜受人喜欢更高兴的事呢?

说起来他已经很久没做过猪肝、猪腰等用内脏为原料的菜了,原因就是家里有个挑食大王俞boss,根本碰都不碰这些内脏食品,就连烧过这些东西的锅具洗干净后再烧的菜他都不吃,舌头灵敏到令人发指,威逼利诱都不行,哪怕苦大仇深地吞下去也要臭脸一整天,而且晚上折腾地白池根本睡不了觉,综合考虑之后白池还是放弃了对俞boss食谱的改造。

但一些俞boss不是太抵触的东西白池还是会让他吃一点的,比如羊肉、菠菜、泥鳅之类的。对于羊肉俞昊然说不上讨厌,但绝称不上喜欢,原因是他认为羊肉膻气大,哪怕用重味调料腌制过还是会留下味道,因此能不吃就不吃,但上次做的香煎小羊排却完全征服了他挑剔的胃。

烤至到金黄的小羊排“滋滋”地冒着油光,浓郁的肉香随着蒸腾的热气喷涌而出,丝毫没有羊肉的腥膻气,因为添加了迷迭香和薄荷,经过烤至后和羊肉混合成迷人的肉香。

羊排十分柔-嫩多汁,咬进嘴里满口余香,丝丝肌理都浸润了浓郁的汤汁香气,瘦而不柴,油而不腻,在唇齿间弹奏出最美的旋律。

后来有好几次俞昊然都隐晦地向白池提出想让他再做一遍煎羊排,但白池就是装糊涂不满足他,气的俞boss牙痒痒却拿他没办法,只好在床上反复地折腾他,想到那些耳红心跳的画面,白池就不禁腿软,距离那下次烤羊排也快两个月了,今天回去倒是可以满足他。

脑补着俞昊然吃到小羊排时的惊喜模样,白池不由笑出了声,甜蜜的样子让小五一行人酸地牙都快倒了,捂着嘴偷偷躲在角落里八卦。

气氛正好时一个服务生闯了进来,气喘吁吁地扶着门说:“白,白总厨,不好了,外面吵起来了。”

吵起来了?厨房里的众人面面相觑,然后都把目光转向白池。

“怎么回事?”白池迅速往外走,来报信的服务生马上跟上,边走边说道,“刚才外面来了一个人,门口的保安看他样子不对劲,就拦着他没让进,结果那个人就大声嚷嚷起来了,说是我们餐厅欺负人,一定要让你出来解释,引来了一圈人看热闹,我们不想把事情闹大,就想让保安先把他制住,结果那个人力气太大,我们根本拿不住他,还被他伤了一个保安,现在外面已经乱套了。”

听到有人受伤,白池的眉头一皱,加快脚步向大堂方向走去。( 就爱网)

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