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相比于云朵的悠闲,群里的妈妈们可不悠闲,这次的春节她们过的既开心又痛苦。

这个春节大家都过的开心,特别是到她们家里来的客人都赞不绝口的称赞着这些妈妈们的厨艺。都说比大饭店里的饭菜还要好吃,简单的蔬菜也能烧出食物本身的美味,实在是厨艺高超。

说的这些妈妈们又脸红又得意,不过没有一个人说是因为食材本身好的问题。相反大家就像约好的一样,没有一个人提起。因为大家都同一时间想到,他们自己订购有时候都定不到,要是告诉这些朋友,到时买不到,就不太好说了。

云朵根本没想到,自己的限量购买,和不一定有货,竟然给自己避免了一个大麻烦,要是这些人给自己一宣传,那绝对会有人也想买,那自己东西来源估计就会被人怀疑了。

网上的妈妈们都比较好说,见面的也就那么一些比较熟的,以前云朵就经常会弄些土特产给大家,所以有更好的东西大家也不会说什么。其他的也是都认识好几年了,有的都快十年了,从群里聊天也知道都是一些宅妈,眼里只有孩子,所以云朵一点都不担心。

在春节大显身手过的妈妈们,春节一过,就希望在网上看到云朵的影子,可惜云朵还在沙发上发呆,还没想起来开电脑。电话也没开,主要是假期刚过,整个人还没反应过来。

云朵一点都不知道有很多人在念叨自己,她正看着电视上一个人正在做银耳汤,云朵眼睛一亮,啊呀,自己好像好久都没有做这个吃了。现在吃的东西太多,以前经常吃的银耳羹竟然忘记了。

想到了,云朵就觉的自己的口水要流出来了。于是,立马翻身起来。先从空间里把食材拿出来,银耳和干的大枣正好云朵手里都还有,云朵兴奋地拿着东西进了厨房。

打开冰箱,查看了下冰糖,发现冰糖还有,就放心的准备做银耳羹吃。

首先,云朵把几片大的银耳放入一个大碗,然后放入冷水浸泡,又抓出八个大枣。也洗净泡入冷水中。然后就开始把一个专门烧各种甜食的锅拿出来,这是一个大号的白色搪瓷锅。

云朵烧糖水从来都是用搪瓷锅,不用别的锅子。她就觉的搪瓷锅烧出来的味道最正。选白色的锅是因为这样里面的糖水的汤色看得最清楚,而且浅色也比较干净。

把搪瓷锅洗净后,十分钟后,云朵用手试了下,发现银耳已经泡软。于是把银耳冲洗一遍,然后把上面的根给去掉,用手把大的银耳撕成小一点后在进行冲洗。连续冲洗十遍,这时候的银耳已经很干净了。

把洗干净的银耳放入锅里,然后把红枣也洗净,用刀在每个红枣上竖开一个口子后。也同样放入锅中,加冷水到锅里,云朵把水加到快满出来了才停止。然后放到火上大火烧。

因为水放的多,又开的大火,云朵也不敢走开,怕开了后水窜出来,所以盖子也不盖。就在厨房看着火,等到锅里的水沸腾后。云朵就把火转成了小火。然后把锅盖斜放在锅上面,留出一定的流通口出来。

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