第339章 白毛辛迪瑞拉牛
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看到林肃从飞碟贝上抬下来的白毛辛迪瑞拉牛,萨丽艾尔一下子扑了上去。她的小手兴奋的在白毛辛迪瑞拉牛身上抚摸着,好像在抚摸什么珍宝。
虽然萨丽艾尔以前烹饪过这种高级牛肉,但也仅仅是一小块罢了,做不了几个牛排就被消耗的一干二净。如今竟然有一整头白毛辛迪瑞拉牛供自己料理,这是多么幸福的一件事啊。
原本林肃还担心萨丽艾尔不忍心对白毛辛迪瑞拉牛下手,看到她现在的样子,立刻打消了之前的顾虑。
这头白毛辛迪瑞拉牛在萨丽艾尔眼中已经被按分解成了无数块,甚至连每一个部位的肉要做成什么料理都已经想好了。
“萨丽艾尔,你可别忘了我的牛腩肉。”霍奇提醒说道。不说不行啊,在等下去这几头白毛辛迪瑞拉牛就没自己的份了。
“你们参加比赛时候需要的配料都已经准备好了吗?”林肃问道。
“放心,上午的时候我们已经买齐了材料。”
复赛中的主要食材是白毛辛迪瑞拉牛,所以选择的配料绝对不能掩盖主要食材的味道。如果用太高级的食材与之搭配,显然违背了比赛的初衷。虽然在规则里没有做出明确规定,但是能够参加复赛的料理人都会遵守这个默契。
正因为如此,霍奇和萨丽艾尔特意将自己的配料食材设计成了能够直接在食材市场购买到的种类。
当然,如果你能够用河豚鲸这样高级的食材和白毛辛迪瑞拉牛肉搭配,还可以做到让白毛辛迪瑞拉牛肉的本味不被河豚鲸的极品鲜味埋没,那算你的本事,别人无话可说。
其中一头白毛辛迪瑞拉牛被霍奇拖进了厨房,另外两头则被林肃解除点穴养在了老美食屋的后院里。考虑到距离复赛还有半个多月的时间,所以从牧场离开的时候林肃特意向对方要了一些白毛辛迪瑞拉牛的专门饲料。
当他回到厨房的时候,体长超过三米的白毛辛迪瑞拉牛已经被完全肢解。完成分割工作的是萨丽艾尔,论刀工的话霍奇根本不是她的对手。
尽管手中的云晶菜刀锋利无比,但是在切割白毛辛迪瑞拉牛的时候萨丽艾尔却完全没有伤到任何一根骨头。她的菜刀从牛骨的关节处穿过,庖丁解牛一般的手法极为熟练。
白毛辛迪瑞拉牛身上的肉被分割成了数份,每一份都极为精确,不同部位的肉丝毫没有任何混杂的情况。
“看看这漂亮的大理石花纹,不愧是最顶级的牛肉种类之一,连看一眼都是如此享受。”萨丽艾尔痴迷的说道。
“别光看着啊,赶紧做一点东西让我们尝尝。”林肃在一旁催促到。
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