第180章 去天堂路上经过的最后一间啤酒厂
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钢哥接上道:“没事,你尽管喝!帅哥,虽然瑞士把酒驾的标准从原来的千分之0.8毫克降为千分之0.5,但是在瑞士稍微喝一点酒开车没事,只要不出事,警察不管!”
李小凡刚才在沃韦的lavaux Vineyard 酒庄买了两箱顶级的红酒,120欧一瓶。一般的红酒在欧洲非常便宜,一般几个欧一瓶,好一点的十几欧、几十欧,上百欧元的红酒应该属于高档一类了。
李小凡等四人喝上lavaux Vineyard 红酒后,上来的第二道菜是麻婆豆腐。川菜中的麻婆豆腐,享誉全世界,不但华人爱吃,老外们也很爱吃。但是桃园餐厅的这款麻婆豆腐在也是“改良”版本的,麻婆豆腐迎合了一些欧洲当地爱吃辣人群的喜爱,但欧洲人他们普遍不爱吃麻,所以这款麻婆豆腐在用上了辣椒等特别辣的食材,口味是辣味十足,但是没有麻的味道。味道也是相当特别。
对于李小凡与千若雪两位几天没吃中餐的人而言,这也是美味了。
韩国人也普遍喜欢吃辣,朴慧乔与金知妍两个姑娘也吃得很过瘾。
第三道菜是糖醋里脊,欧美人人爱吃甜食,糖醋里脊本身就是酸甜口的,刚好符合他们的口味,并没有进行大幅度的“改良”,加上颜色红亮有光泽,酸甜可口、外焦里嫩的口感颇受当地老外欢迎,据钢哥介绍这道菜也是桃园餐厅点餐率很高的一道佳肴。
第四道是水煮牛肉,李小凡他们终于吃上了一道没有改良的中国菜。
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桃园餐厅的这款水煮牛肉选用的是瑞士本地上好的牛肉,麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻、辣、烫的风味。菜看上去白、红、绿、黄四色相映,色彩朴素清新,牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片,不是用油炒熟的,而是在辣味汤中烫熟的,菜色深味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。
李小凡吃得汗都冒出来来了:“钢哥,还是这道水煮牛肉过瘾!再给我们来点鲜啤吧!”
“行,我们店里有瑞士本地最好的手工精酿啤酒,我这就给你们上!”
两分钟后钢哥捧来小桶精酿啤酒:“这是来自达沃斯的BierVision Monstein精酿啤酒,啤酒厂位于海拔1625米的蒙斯坦Monstein格劳宾登州Graubünden, BierVision Monstein是瑞士海拔最高的啤酒厂,如果你们经过告诉,看到一个:去天堂路上经过的最后一间啤酒厂!就是这家被大众熟知的 BierVision Monstein啤酒!”
李小凡大笑道:“哈哈,去天堂路上经过的最后一间啤酒厂!原来就是它啊!刚才一路过来,看到过好几回这个大广告!”
满满喝了一口BierVision Monstein精酿啤酒后,李小凡叹道:“喝过这里的啤酒以后,感觉国内街头的那些啤酒就索然无味了!”
“呵呵,有那么夸张吗?”千若雪笑道,等她也品尝后,不做声了。
钢哥给李小凡等介绍现在瑞士等欧洲民众正热衷于喝手工精酿啤酒,啤酒在瑞士十分受人欢迎,而且当地还喜欢用一种叫Stange形状特异的杯子装啤酒。一天工作结束后,在瑞士各地的酒吧咖啡厅里,都会撞见些“老脸色”老顾客,坐在Stammtisch或Gaststube里,喝着用Stange装的瑞士精酿。
目前随着啤酒业的蓬勃发展,瑞士现有很多酒吧餐厅都致力于手工精酿,有些他们本身就是微型啤酒厂。如今,在瑞士爱喝啤酒的人拥有了广泛的选择。为了发扬啤酒文化,许多啤酒厂对公众开放参观,还会让游客品尝他们自己的手工精酿。
钢哥很能侃大山,与李小凡熟络以后,接过李小凡递过来的一只古巴手制雪茄,拉了一把凳子在李小凡边上坐下来。
灌了几口烈酒和花生米后,抽着雪茄,与李小凡聊起了他当年来瑞士的往事。
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