第188章 深夜继续温泉kiss

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第三道叫Variation  von  der  Erdbeere  mit  Panna  Cotta  und  Zitronenmelissensorbet，香蕉、草莓和柠檬酥皮冰糕。

米其林网站上介绍的Marianne  Blum玛丽安是一位瑞士美女，大概是罗杰的夫人，她对红酒有相当的研究。

她首先给李小凡他们推荐的是来自Neuchatel纳沙泰尔产区的葡萄酒。

玛丽安介绍Neuchatel位于瑞士西部的法语区，葡萄园主要分布在瑞士湖附近，那里夏季温度不高，也没有非常稳定的日照，原本在种植葡萄方面没有特别的自然优势，但那里却拥有古老的钙质土壤，是无与伦比的恩赐。当地人为了使葡萄树能够尽可能多地接受光照，葡萄园一般位于湖区的北岸，那里从早上到下午都有阳光照射过来；南岸也种有一些葡萄树，但普遍种在光照和角度较好的山坡上。

在酿酒技术上，纳沙泰尔与距离此地100公里的法国著名黄酒产区夏隆堡Chateau  Chalon，一脉相承，价格却比夏隆堡Chateau  Chalon便宜很多，性价比很高。那里的酿酒师们都非常重注葡萄酒的质量，遇到较差的年份会限制酒的产量，纳沙泰尔是瑞士第一个实行产量控制的地区。

玛丽安介绍在瑞士纳沙泰尔其实很小的一个葡萄酒产区，但那里却种植了种类多样的白葡萄，产量最高、种植面积最广是莎斯拉Chasselas，霞多丽Chardonnay和灰皮诺Pinot  Gris。

她推荐了那个产地的一款名叫“Oeil  de  Perdrix”的浅粉色葡萄酒来搭配鳟鱼柳配咖喱姜柠檬草。

玛丽安对千若雪道：“这位美丽的女士，这款粉色的葡萄酒非常适合您的气质！”

“嗯，确实，光看颜色我就很喜欢！”

千若雪笑着尝了一口，口感柔滑，带有鲜花、草莓、西瓜、奶油、覆盆子和香料味：“嗯，很不错，我喜欢！”

吃香肠与牛肉菜的时候，玛丽安推荐了Valais产区的红葡萄酒。

玛丽安介绍，Valais是瑞士最大的葡萄酒产区，葡萄酒产量占到瑞士的一半左右。产区位于瑞士的西南角。2010年，Valais产区的酿酒葡萄栽种面积为12，300英亩，其中白葡萄酒品种占到瑞士的40%。产区有超过20，000个酒农，他们的葡萄大部分出售给合作社。但近年来，越来越多的种植者开始酿造自己的品牌葡萄酒。

Valais是世界上最引人关注的一个产区。其山谷周围有山峰的遮挡庇护，加之地势较高（1，500至2，500英尺），刮有热燥风，所以气候温暖又干燥。该产区地形陡峭，许多葡萄园的坡度为42度，不利于耕作和管理，但葡萄园的朝向非常好，而且此处土壤的排水性很好，光照也十分丰富，因此酒农们仍十分青睐此地。该产区最著名的红葡萄品种是Pinot  Noir（黑皮诺），最著名的白葡萄品种则是Chasselas（莎斯拉）。

玛丽安对红酒很有研究，她介绍瑞士Valais共有125个法定产区，其中最有名的是（自西向东）Fully、Conthey、Vetroz、Saint-Leonard和Salgesch。这些葡萄园被称为“特级葡萄园”，但这个称谓只适用于该产区，并非全国，因此其影响力不是很大。但不可否认，该产区对瑞士发展国外市场，以及成为一流产酒国都十分有利。

李小凡与千若雪这顿在Mels梅尔斯小镇的晚餐相当的丰盛，可以说是物质与精神的双丰收。

俩人吃着美食、喝着美酒、享受着音乐，一直玩到晚上十一点半才回到Villa  Honegg  Hotel酒店。

俩人醉醺醺地回到Villa  Honegg  Hotel酒店后，李小凡提议继续去无边泳池泡一下。

千若雪欣然答应。

这次她换上了一套性感无比的白色比基尼泳装。

李小凡逗道：“亲爱的，你这样穿，我受不了鸟！”

“哈哈，就是要让你受不了，本姑娘才有机会哈！”

半醉的千若雪充满挑逗的话语，让李小凡感觉快矜持不住了！