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厨房内,看着姐姐王蕊端着菜肴走了出去,王铭目光转动,落在了第二道菜上面,国人过年,都会图个喜庆,也因此,会有很多菜肴的名字也都带着这种美好寓意。

第二道菜的名字,叫做金玉满堂,主要由玉米粒,山药,红腰豆,黄瓜以及虾仁组成。

原材料早已经切配完毕,呈现出均匀的如同玉米粒一般大小的小粒,王铭炒锅内加入清水,随着火焰升腾,水逐渐的被烧开,下入虾仁以及红腰豆之后,看着虾仁悄然变得略显通透起来,接着,将山药以及玉米粒也一同加入锅内,再度开锅之后,尽数的在了漏勺内,清水冲洗过上方的浮沫之后,顺手将炒锅清理干净。

炒锅上火,注入少许的清油之后,将黄瓜粒率先的倒入锅内,略一煎炒,接着,其余的原材料,也被一并倒入锅中,轻轻的翻滚之下,使得黄瓜浮现在了上方。

不急不缓的加入少许的食用盐之后,王铭伸手拿过蜂蜜的瓶子,滴入少许之后,快速的将其搅拌均匀,接着,勾芡之后,看着锅内五颜六色的原材料被一层淡薄的玻璃芡所包裹,王铭再度的翻炒了一下,接着,快速的将其装入玻璃器皿之内。

金黄色的玉米粒,雪白的山药,暗红色的红腰豆,青绿色的黄瓜,以及鲜亮的虾仁,挂着一层淡薄的玻璃芡,一眼看去,在灯光的映射下闪闪发亮,一股混合的香甜味道,随着热气升腾,也是悄然的弥漫而出。

而此时,餐桌上方,老爷子轻轻的摇着头,脸上带着掩饰不住的笑意,至于其他人,也都面含笑容,望着那几乎是瞬间就已经空下来的碟子。

“到底是大饭店出来的厨师,这菜的味道都不一样,刚刚那菜叫啥来的,又好看又好吃。”老爷子笑着开口说道,而其余人也都点了点头。

“你们没看到那孩子刚刚切菜的时候,那速度,刀都要飞起来一样,那么多菜和肉,一下下就切完了。”王淑玲开口说道,王铭刚刚切菜时候的场景,似乎直到现在,也都历历在目。

“这就是专业和咱们的区别,不过今年咱们可是有口福了,能够在家里尝到大厨的手艺,可是一大美事。”大伯王乾脸上也挂着笑容,开口说道之后,将面前的杯子端了起来。

“来,爸,王政,咱们走一个。”王乾的声音落下,王政明显一愣,若是在往年的话,大哥即便是坐在桌子上,也不会主动跟他搭话喝酒,然而他也没有多想,笑着拿起杯子之后,三人轻轻的碰了一下,接着,轻轻的抿了一口杯中的白酒。

而就在众人笑谈之间,王蕊再度的返回厨房,将那一道金玉满堂端了出来,放在了餐桌上方。

“这菜名字很好听,金玉满堂,颜色也好看。”王蕊将菜肴放在桌上之后,笑吟吟的开口说道。

“来,小蕊,坐下吃吧,二娘进去端就可以了。”杨霞站了起来,对着一旁的王蕊开口说道,而随着她的声音落下,王蕊则是连连摆手。

“您坐吧快,我和王铭两个人没问题的。”王蕊开口说道,扶着杨霞重新坐了下来,使得王乾脸上浮现出一丝诧异之色,这个一直都眼高于顶的女儿,今天却一反常态的这样懂事,让他都有了一些狐疑。

与此同时,厨房之内,王蕊走了进来,看着案板上小碗内的金玉满堂,露出笑容时,将其拿了起来,一勺放入口中之后,一股甜香的味道顿时弥漫着口腔之内,玉米粒糯香,山药的清脆,黄瓜清香,红腰豆沙沙的感觉,加上鲜香滑爽弹牙的虾仁,每一种小粒,都带着不同的味道,被混合在一起之后,可却各自展示着属于自己的质感。

“你这刚从家里走了几个月,厨艺就这么厉害了,做的东西真好吃。”王蕊不遗余力的夸赞着王铭,无论是王铭挣钱的能力,亦或者厨艺,都让她刮目相看。

“其实厨艺说简单也简单,说难也难,只要认真去学去做,进步的空间也大,速度也会快上不少,而且,我那是因为有个好师傅,才能够有这么快的进展。”王铭开口说道,处理着第三道名叫全家福的菜肴。

家宴的全家福与酒店的完全不同,虽然寓意都是家庭幸福阖家团圆,可从用料以及口味,都有着很大的差别。

农村过年杀猪菜比较出众,也因此,这一道全家福,用料简单,只有猪肚和三层五花以及鸡蛋三种主料,而至于辅料,除了常用的木耳之外,还有水发的玉兰片以及火腿。

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