第189章 发现新大陆

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但希希翻了个白眼，叹了叹：“妈咪，晚餐的钱不用担心，我身上有。”

郝染一怔，半响才问：“你身上哪来的钱？”

希希耸耸肩，脸上露出笑意：“爸爸给的。他给了一张卡给我，我想怎么用都行。”

其实他自已也有钱，他刚刚赚了一大笔，只是不想让郝染知道而已，才会拿楚熠做挡箭牌。

谢芯一听，大喜，楚变态的钱不用白不用，反正是用在他儿子身上，这下可以大吃一顿了。

郝染顿了顿：“他给你钱了？”

“嗯。所以妈咪你别担心钱的问题，你就试试这料理吗？我很想试试什么味道。”

郝染见儿子实在想试，其实她也非常想试试分子料理是什么样的食物？那她就借儿子的光，吃一顿吧！

“那行，就点分子料理吧！”她笑笑的刮了她的小鼻。

谢芯对着希希笑道：“我的小帅哥，以后芯姨就跟着你吃香喝辣的了。”

希希朝她闪了个胜利的眼神，惹的郝染跟谢芯哈哈大笑。

并且，这顿分子料理果然不负他们的期望，简直是一场奇妙的食物之旅。

“三位，这是荔枝藏红花汤。”服务生对着三人介绍着刚端上来的一道菜。

郝染跟谢芯瞪大眸子，之后面面相觑，这也太奇怪了，怎么汤是这个样子的？

倒是希希一副沉着，盯着那盘子看。

只见一只大大的西餐盘子里以荔枝丁铺底，上头是一粒金黄色的圆球，看起来就像被吹足气的油面筋，哪儿有汤的影子。

“小姐，这怎么是汤呢？”郝染纳闷问道。

服务生笑应：“三位，别着急，请看。”

话落，眼前的圆球突然化成了一盘汤，而荔枝丁就在汤水中“荡漾”，一如鱼子酱在漂浮着。

短短十几秒内，刚才固体的食物瞬间转化为液体。

实在太奇妙了，郝染跟谢芯惊讶的张大嘴，这是变魔术吧！

而希希蹙了蹙眉外，没有过多表情，似乎在沉思着这奇怪的现状。

服务生知道众人讶异，笑着解释。

“球的中心是空的，且球壁比普通玻璃杯的杯壁还薄。里头只是用了50毫升的氮气，将荔枝汁和藏红花汁吹成了一只球。而这只奇特的球在与空气接触后，很快就会因为物理反应，瞬间转化成液体。”

“真的是太奇妙了，原来食物还可以这样组成，真的太难以置信了。”谢芯感叹着。

“所以才叫分子料理，通过分解食物的分子，来重组。”郝染感叹着。

“这位小姐说的很对。”

希希接着又道：“一定需要特殊的器材，才能分解这些分子。”

“这位小帅哥真历害，没错，这些器材很特别，而且异常昂贵。”服务生解释着。

三人点了点头，接着服务生替三人各盛一碗，当三人吃的时候，发出赞叹声。

“味道真不错，让荔枝变成鱼子酱状，有鱼子酱的口感，却是荔枝的味道，真的太妙了。”吃货郝染感触说。

这应该是她当吃货以来，吃到最奇妙的一顿美食。

“对，真不错。”谢芯点头赞成。

这时，又上了一道菜，服务生立即上前介绍。

“这是西班牙传统的土豆洋葱煎蛋。”

三人的视线再次落在菜色上，也是一头雾水。

哪里有土豆，洋葱倒是看到了，还有鸡蛋。就在他们蹙眉疑之际，传来服务生甜美的声音。

“第一层是土豆泡沫，中间那层是洋葱，最底下的一层是低温鸡蛋。”

“还能做土豆泡沫？”谢芯如发现新大陆般问。

“对的。”服务生点头应答。

一旁皱着眉宇的希希突然问：“土豆泡沫怎么做成的？”

服务生投了个赞许的目光，然后说：“小帅哥真的很聪明，问到点子上了。其实是先把土豆打成土豆泥，然后在土豆泥里面加入了黑松露和橄榄油，接着注入了氮气，使土豆泥膨胀开来，形成了细腻的泡沫。”

“哇，这分子料理可真的太奇妙了，真让人大开眼界。”谢芯即时赞叹。

郝染亦也是点头，“今晚真的没白来。”

一翻赞叹后，三人开始分享这道西班牙传统的美食，一勺子下去，看似甜品的东西吃到嘴里却是传统的土豆洋葱煎蛋的味道。

真的太美妙了。

接下来的每一道菜都带着不可思议的美妙。

亦真亦幻的橄榄。

他们看到的是一颗圆形的、露珠模样的悬浮颗粒在水中显现了出来，外面还包覆着一层透明的、凝胶状的外衣，一如金黄色的珍珠。

但轻轻一咬，却是浓郁橄榄味。

真的太神奇了。

每一道都带给他们不一样的感触，也吃的尽兴，直大呼过瘾。