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实际上,摊开放的是油豆皮,竖着放的是腐竹。

为了方便,宋青苑把二者名称统一起来,都叫豆腐皮。

对外就称腐竹。

“二舅,二舅妈会磨豆浆吧?”宋青苑问道。

“这个肯定会,我们还会做豆腐呢......”俩人笑了。

他们也没想到,豆腐皮竟然这般容易。

如此一说,他们就知道该怎么置办东西了。

宋青苑继续道,“说完豆腐皮,咱们再说一下酸豆角。”

“酸豆角的做法也简单......”

“豆角洗净,切半,放上盐,在放些大蒜和辣椒,最后放一点点酒,密封即可。”

“这......”二人一听,有些懵,“这是不是跟腌酸菜差不多?”

宋青苑点头,“是!”

腌东西,都差不多这么腌。

只是这里腌东西,不放盐,更不可能放酒。

听到宋青苑肯定的回答,俩人心凉了半截。

“这样一来,到了明年,岂不是人人都能腌?”李兴盛问道。

宋青苑再次点头,“差不多!”

这里的人会腌酸菜,自然也能腌酸豆角。

只是他们没往那方面想而已,还有一点就是腌制的方法不同。

“那......”

俩人说不出话。

原以为是能致富的买卖,谁想到两样都如此简单。

尤其是酸豆角。

一琢磨就能做出来。

宋青苑笑了,安慰道,“之前大家也会晒干菜,可有人大批的晒吗?”

“没有!”

“所以,我家靠着晒干菜,挣了一百多两。”

是啊!

俩人一听,眼睛亮了,失落的心情,又重燃了起来。

“苑儿说的在理!”李兴盛认同的道,“方法不重要,重要的是咱们能想在别人的前头。”

“大不了咱就赚这一年,第二年不干了!”

“谁爱跟风,让他们跟去......”

就像宋家的干菜一样,一锤子买卖。

一次赚个够本。

一百多两。

李家就有四五十两的分红。

四五十两,对现在的李家来说,简直就是巨款。

“那咱们一年可得多做点。”李兴盛建议道。

“肯定的!”宋青苑笑道,“我和二哥开荒的一百亩地,全部种了豆角。”

“一百亩?”

俩人惊呼,惊讶的瞪大了眼睛。

他们家种过豆角,大概的产量估算的出来。

一百亩,这得多少啊!

怪不得这次没让他们家在种!

原来根源在这。

“咕咚!”咽了咽口水,李兴盛道,“苑儿,酸豆角这块是不是要买坛子?”

“嗯!二舅聪明,一点就透!”宋青苑夸赞着。

李兴盛憨憨笑了,他算啥聪明。

腌东西买坛子,这是肯定的事。

“买多少?这可得好好合计合计。”许氏接道。

去年他们家七分地,豆角的产量是一千来斤。

今年虽然是荒地。

可种豆角没问题,产个几万斤,绝对不是事。

这么一算......

“若是五十斤的坛子,几千个都不够用......”

五十斤的坛子,可腌不了五十斤的豆角。

“不如咱们用缸腌吧......”许氏建议道,“定制粗身小口的缸,专门用来腌豆角......”

“这个主意好!”

宋青苑笑了,她就没想到这点。

果然,集思广益才能把事情办的更好。

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