莫道无涯提示您:看后求收藏(第319章 进入西餐领域,美利坚大亨,莫道无涯,新笔趣阁),接着再看更方便。
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西蒙斯请徐青对这些菜给出评价,徐青的评价当然是非常棒,西蒙斯听到后,笑得眼睛都看不见。
徐青心中吐槽,西蒙斯和霍塞特笑起来几乎一样,真不愧是穿同一条裤子长大的好机油。
接着西蒙斯问起了徐家酒楼的事情,徐青有点惊讶,西蒙斯怎么会问徐家酒楼的问题,一个是西餐,一个是中餐,不搭边啊。
既然问了,徐青就给了回答:“徐家酒楼目前在美利坚有12家分店,分布在美利坚十大城市,营业额还不错,平均每家酒楼每个月超过70万美元。”
“徐家酒楼的营业额很高啊,我的餐厅每个月也才百万美元左右。”西蒙斯表示很惊讶。
很高吗?徐青不觉得,熊猫快餐的每家分店平均每月的营业额比徐家酒楼更高。
当然,利润率徐家酒楼更高,因为徐家酒楼是高档酒楼,熊猫快餐是平价快餐,两者的利润没法比。
“还行吧,还有很大的提升空间。”徐青实话实说。
随着美利坚的华人越来越多,中餐行业发展的也会越来越好,而且喜欢中餐的白人,黑人也会越来越多。
西蒙斯问道:“徐先生,你对西餐有兴趣吗?”
西蒙斯是想让他进入西餐领域吗?他当然对西餐有兴趣,西餐是美利坚规模最大的,利润最高的餐饮领域。
但兴趣不是很大,他有那么多的赚钱公司,西餐那点利润他不太在意。
还有一个原因是西餐的竞争非常激烈,想要做成大规模的连锁餐厅,难度非常大。
不做连锁餐厅的话,利润就很少,如同鸡肋。
“我对西餐有一些兴趣,但目前没有进入西餐的想法,徐家酒楼我都还没有做好。”徐青说道。
西蒙斯听到徐青的回答有点失望,不过很快又说道:“徐先生,我有一个想法,想和在西餐领域你合作。
你投资,我负责主要管理餐厅,做成全美连锁餐厅,不知道你有没有兴趣?”
徐青奇怪了,西蒙斯的二星餐厅不是很好吗,为什么要做成连锁餐厅。
要知道米其林星级餐厅很难做成连锁餐厅,一旦做了,餐厅评级很可能会被取消,徐青向西蒙斯问出自己的疑惑。
西蒙斯叹气了一声:“其实相比较米其林星级餐厅,我更想做连锁餐厅,让餐厅的影响力达到了全美范围。
从某种方面来说,我不是一个好厨师,虽然我的这个餐厅是米其林二星餐厅,我更想成为一个商人,餐饮行业的商人。”
徐青不太理解西蒙斯的想法,一个能得到米其林二星评级餐厅的主厨,竟然更想成为商人。
不过徐青对西蒙斯的想法有一些兴趣,他只需要投资,西蒙斯负责管理,如果真能把餐厅开遍全美,也非常不错。
这样一来,徐青有一个开遍全美的中餐厅,有一个开遍全美的西餐厅,好像挺不错的。
“你有具体计划吗?说来听听,或许我会有兴趣,考虑合作。”徐青道。
西蒙斯立即叽里呱啦说了一大堆计划,全程嘴巴不停歇,徐青想插话也不能。
然而同一桌的索菲娅,霍塞特他们见怪不怪,默默的吃着桌上的美食,好像没听见西蒙斯的声音。
徐青就蛋疼了,是他提出让西蒙斯说计划,他不可能和索菲娅她们那样吃着美食。
10多分钟后,西蒙斯停下了嘴巴,问徐青他的计划怎么样。
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