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回到李家,一群人看着陆建国手上拿的猪板油,惊的瞪大了双眼。

“金凤,建国,你们这是……”

“买了点猪板油,到时候能够炼点猪油出来,平时你们炒菜的时候,就放一些。”李金凤道。

这是来的路上,两个人商量的。

猪油和筒子骨留下来。

三个猪蹄,李金凤准备腌制之后,带到江北省城,卤成猪蹄儿,给陆明芳解馋。

当然,中间肯定少不得要用上空间。

上回答应的鸡爪,李金凤一直没有时间和机会做。

这一次去了,也得弄好了才行,不然总是让人惦记,也是件很不道德的事儿。

李金凤和陆建国买的这几斤猪板油,其实比李家人分到了那几斤肉,还要金贵。

大部分时候,大伙儿都是吃的水煮菜。

哪怕是味道微苦的棉油,也是省着又省着,日子甭提多难过。

有这几斤板油,炼出来的猪油,一顿饭,就放那么一小勺。

李家大半年都有好日子过了。

李家的午饭已经做好了,三碗杀猪菜,两个青菜,再就是一人一碗粗粮稀粥。

不干活儿的时候,大伙儿普遍吃的少,黄玉身为掌勺,也尽量省着来。

李金凤不怎么饿,一个人就忙着炼油。

买回来的板油,要清洗,里头的淋巴,也要一个个的除掉。

洗好的锅里,放点水,放入切好的板油,几粒黄豆,慢慢熬上半小时左右,板油成了油渣,捞起来,留在锅里的,就是猪油了。

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