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“啊?嗯。”沈之衍反应了一下,说:“这个面煮的时间都是一样的么?”“我看面条种类很多,是不是把它们都记住?”
“那当然是不一样。细面,宽面,扁面,圆面,生面,鲜面......这里头学问可大了,没十几年功夫是很难把面的味道体现到极致的。因为面条本来煮的时间就短,差一分硬了,多一分太软。高手还会不同人的口味喜好调节,譬如南方人喜爽滑软糯,易嚼易咽,汤汁要鲜美醇厚,要求清而不油,鲜而不齁,吃着唇齿留香;北方人就多喜欢劲道辣爽,吃起来滋溜滋溜的,汤汁和着足量的面满满地填充整个口腔,幸福感油然而生啊。”
沈之衍心说好家伙,要不是我吃饱了,这会儿就要报社了。
“我喜欢吃Q弹有嚼劲的,但不能太硬,最好滑爽一点,兼具南方的软滑和北方的劲道,不知道这么说你能不能懂。”
“大概懂,你喜欢吃的那种面,是什么颜色的?”
沈之衍努力回忆了下:“好像,好像是黄色的......”
“那是因为里面加了碱粉,面条筋性一般由小麦粉决定,但单靠小麦粉本身有限制,一般会少量添加碱粉增加嚼劲,也不容易糊......嘿,我这还得给你从小麦粉讲起。”
沈之衍诚心诚意地说:“这倒不用了,有空我会翻书的。”
书=系统。
老板看沈之衍盯着锅里的面一脸好奇的样子,就抬了抬下巴:
“要试试?”
“要!”
“行,那你看我做,跟我学就行。”
沈之衍是一点都不客气,洗手就上去。
老板告诉他怎么注意时间,有时候好几个面一起下,他得怎么才能不记混了。。两人一个教一个学,都非常认真。以至于贾小舟走近厨房的时候都愣了一下,脱口而出:
“我在前面忙得脚不沾地,合着你们在这师徒情深呢?前面客人都在催了!”
老板&沈之衍:“抱歉抱歉。”
......
两个人干足了一个小时,结束的时候老板二话不说给了两人各自五十块钱,本来他也想多给点的,两人拒不接受,严格遵从他们说一就是一的高尚品德——主要是他们不知道节目组会怎么剪辑。
临走前,老板挺不好意思地请求合照,沈之衍深切吸取了之前的教训,在合照后双目含泪,可怜兮兮地向老板提出:
“那老板,我们的午饭前能给免了么?”
老板:这哪来的可怜娃?
有了这一顿充实的午餐和合计一百元的劳动费,两个人重拾动力奔波了一下午。到了晚上,六个人都精疲力尽,主要是节目组太鸡贼了,不告诉他们其他人的进度,逼得他们不得不拼了命地赶场。晚上的时候,他们清点任务成果:
主持人:“我宣布——”
“今天获胜的人是周翰宇和柳芝,让我们为他们鼓掌,吧唧吧唧吧唧......”
沈之衍:“......”哈?!
这大概是在场其他几个人共同的想法,以至于他们脸上毫无为伙伴的喜悦,一个个有气无力地拍手,周翰宇和柳芝高兴地站出来,犹如获得了三好学生的小学生。
贾小舟:“呃,这里是今天各自的奖金:人民币二十元和十点积分。积分以累积制度保存,奖金就......”
沈之衍的大脑在听到“人民币二十元”的时候就停止不动了,满脑子自动循环这句话。
二十元,二十元,草,巨款!
“明天,残酷的竞争还在继续,而且明天一个经典只有3个印章,超出3个,就算你到了那也没有印章了,所以明天大家——继续努力吧!”
“哎......”回应他的是一阵嘘声。
沈之衍拖着疲倦的身体回去了他的房间。他才葛优躺地瘫在沙发上不久,一个敲门声就忽然响了起来。
他打开门,外头站的是今天得奖嘉宾之一的周翰宇先生。
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