20、第 20 章

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两害相较取其轻，很快，他就在心里有了计较，转过头来满脸堆笑对伍一拱了拱手说，“对不住了，是我们几个有眼不识泰山，您大人不记小人过，就别跟我们计较了。往后这条街上，谁要再敢为难您，哥几个先跟他过不去。只是，以后见着秦六爷，还得劳烦您给引荐引荐。”这人变脸的速度极快，前后不过几分钟，态度就来了个一百八十度大转弯。“滚吧。”

等那几个人一溜烟的走远了，伍一这才缓缓吐出了一口气，松开了握紧的手指。

她刚才也只是诈对方一下，其实并没有多大的把握。没想到那几个都是欺软怕硬的东西，一听到青帮大佬的名号真就立马怂了下来。

剩下的生煎很快都卖完了。伍一也收了摊，挑着挑子回了家。

吃中午饭的时候，伍一说起了早上遇到的事。“亏你想得出来。”许美卿听了后说，“不过他们这种小瘪三，借他们几个胆子，也不可能跑到秦六爷跟前去问。”

“我也是这么想的。”伍一笑了笑，“能蒙一时蒙一时吧，反正也不会在这条街上摆一辈子摊。”

“怎么？你往后有什么打算？”

“我想着等存够钱了，盘一间铺子，开个小饭馆。等招牌立起来了，就开成连锁店。”

“好啊，到时候我头一个去你开的馆子里吃。不过，什么是连锁店？”许美卿问。

“就是用同个招牌开很多家店，就像商行啊，还有钱庄那样的分号。”伍一说，“不过眼下还是先得把摊子上的买卖做好了，多存点钱。”

这几天她的买卖收入也逐渐稳定了下来。而她也逐渐适应了摆摊的生活，觉得还有些余力，可以多做点别的东西来卖。于是她想了想，决定先从丰富包子的品种着手，除了生煎包以外，增加蒸包的品种。一来生煎需要现煎，但是蒸包只要提前放在蒸屉里蒸好，用棉被盖着保温就好，不会在摆摊的时候顾不过来。二来用来做蒸包子的面团，可以跟做生煎的一起发，比较省事。蒸包的馅料她多准备了几种，有肉馅的，酸菜馅的，还有粉条豆腐馅的。

这天，她比平时多发了些面，用来做蒸包。她擀好包子皮，剁好各种馅，把馅放进包子皮里，捏出好看的褶子，再放进蒸屉里头上锅蒸。

蒸屉上冒着白气，飘来一阵阵香味。锅上的蒸屉有些烫手，伍一小心翼翼地在手底下垫着块布巾，把蒸屉拿了下来。

等各样都准备好以后，她就又挑着挑子出摊了。因为是第一次卖蒸包，她心里有些没底，不知道合不合主顾的口味。不过她也想好了，今天只是试一试，要是不行，就再琢磨换点新的花样。