5、熬粥
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厨房正在为王府准备午饭的伙夫看到小青带着人进膳房都是一愣,厨房重地,一般外人是不能随便进的,不然出了什么事,谁都担不起责任。
很快,小青便解释了韩书苓的来意,大家都听说过西街的韩氏麻辣烫是个女娃开的,没想到还真的这么年轻,都不免对她的厨艺起疑心。
韩书苓没有理会他们质疑的目光,只是朝他们微微点头,便开口问:“请问食材在哪里?”
其中一个伙夫指着一个架子,说道:“在那里。”
韩书苓道谢后便走到架子前看了起来,又到旁边摆药材的架子看了眼。最后她拿了一块羊肉,一小把当归,干姜,一些大米和其他一些配料。
她准备熬一碗当归羊肉粥。
韩书苓问小青:“小青姑娘,郡主吃葱姜吗?”
小青摇了摇头:“郡主不喜欢吃姜,葱倒是不排斥。”
众人看她挑选好材料,都定定的看着她,想知道她要做什么。
面对这么多目光,韩书苓倒也不慌不忙,只继续手上动作。
生姜洗净,切薄片。当归泡透,切薄片。大米淘洗干净。
羊肉洗净,将羊肉入锅加冷水,加料酒,花椒和姜片,煮去血水,切成小方块。
用水煎当归,再用捣药罐把姜榨汁取姜汁备用。
将大米、羊肉、煎好的当归、姜汁、葱段、绍酒同放锅内,加适量清水,置旺火上烧沸,再用小火炖煮半个时辰,加入盐、油即可。
一套操作干净利落,毫不含糊,看起来的确是会做饭的,就是不知道好不好喝了。
随着时间的过去,粥的味道飘香弥漫整个膳房,都打消了粥不好喝的想法。但这郡主喜不喜欢就难说了,郡主本来就嘴刁,现在更是不喜欢吃东西,膳房的伙夫换了多种花样都没入得了郡主的口。
韩书苓把粥盛好便跟着小青离开了膳房,韩书苓这才有时间认真看这王府,从膳房到郡主房间要经过一个后院,后院里有假山和一片小湖,小湖旁边还有一些花花草草,看起来很有生气。
她们到了一个小院子,应该就是宋夕昭住的院子。
小青先敲了敲门进去了,韩书苓站在外面等她。
她隐隐约约听到“我不吃。”“我不饿。”的声音。
小青很快就来给她开门了,韩书苓进去,没看到有人,床榻和外面的桌椅被珠帘隔开,所以她没看到里面的宋夕昭。
小青给她拨开珠帘,让她进去了,韩书苓这才看到宋夕昭躺在床上,脸色有点发白,不时还咳嗽几声。
看到真是韩书苓,宋夕昭笑了笑,她刚刚以为小青在开玩笑。
宋夕昭想要起身,韩书苓看到连忙把手上的粥放在床头的桌子上,去扶她:“郡主,你小心点。”
宋夕昭坐起身,假装恼怒道:“书苓是不是忘了应该叫我什么?”
韩书苓想起,笑了笑:“夕昭,听小青说你身体不适没胃口,我特意过来给你熬了粥。”
宋夕昭勉强笑了笑:“我的身体就是这样,倒是麻烦你,费心了。”
韩书苓拿起旁边的粥,开口:“哪里的话,应该的,上次夕昭送我的礼物我还没好好谢谢你呢,”
宋夕昭摇头:“不用客气,你喜欢就好。”
韩书苓当然喜欢,那个金灿灿的招财猫可是真金啊。她知道对于有钱有势的王府来说可能只是小钱,对于她来说可珍贵了。
韩书苓把粥送到宋夕昭嘴边:“好了,那我就不跟夕昭客气,你快尝尝我给你熬的粥。”
小青也在旁边帮腔道:“郡主快尝尝,这是韩姑娘熬了很久的。”
宋夕昭其实没什么胃口,但毕竟是书苓的一片心意,她不忍拒绝,而且闻着还不错的样子,便张口含住了勺子。
软绵绵的,入口即滑,谷香浓郁,清淡适口,她有点惊喜的看着韩书苓,韩书苓也知道她喜欢,便继续给她喂,一碗粥很快就见底了。
小青都激动了,她家郡主之前都是喝几口就不要了的,难得这次一碗粥一粒米不剩。
明明一样的食材,为什么韩姑娘熬的郡主能吃下,膳房伙夫熬的不喜欢呢?
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