16、开业
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茄子很快就被消灭了,宋夕昭眼巴巴的看着韩书苓,韩书苓笑:“小馋猫,等着,我给你烤鸡翅。”
烤鸡翅很讲究火候,火太大外面会容易糊,里面也不熟,火太小肉烧久了会变得不嫩了。
鸡翅两面划两斜刀,好熟。把鸡翅两面都刷上油,放火上慢慢熏烤,一侧变成淡黄色,在翻烤另一面,烤制金黄色。烤制时要经常翻动,避免烧焦。
过了一会儿,几串鸡翅已经变成了金灿灿的黄色,香气扑鼻,宋夕昭迫不及待的扯了扯她的袖子,咽了咽口水,眼巴巴的望着她:“可以吃了吗?可以吃了吗?”
简直就是讨食的小狗狗,可爱到犯规,要不是她现在手上油腻腻的,韩书苓真想摸摸她的脑袋。
韩书苓把已经差不多好了的鸡翅扫上酱料,再烤了一小会便递给了宋夕昭。
宋夕昭接过鸡翅,嗅了嗅,香气扑鼻,急不可待的尝一口,味蕾发出满足的窥探,是色、香、味俱全的美食呀!
她拿起另外一串递到韩书苓嘴边:“书苓也尝尝。烤的好好吃哦。”
宋宥在旁边有点酸,为啥他就坐在昭儿旁边,韩书苓这家伙总是把烤好的东西先递给昭儿,他也饿啊!他也馋啊!他也急着吃啊!
韩书苓怕他们上火,提醒他们喝凉茶,又亲自倒了一杯,督促宋夕昭喝下去,这人吃了不少,照这人的身体素质,不喝指定会上火。
宋夕昭讨价还价,指着羊肉串道:“喝完了,能不能给我烤那个,我还没吃过那个呢。”
韩书苓好笑,她什么时候说过不给她烤了,她点点头,于是宋夕昭乖乖的把凉茶喝完了。
突然一阵热风刮来,烟雾缭绕,熏了韩书苓他们这一边人一脸,响起一阵阵:“咳咳咳……”
“我的眼睛都睁不开了。”
“啊,我的烧烤。”这是因为被烟糊了眼,烧烤没顾上而发出的惨叫。
“哈哈哈哈哈……”这是没有被祸害的另外一群人发出无情的嘲笑。
在夏天吃烧烤,过瘾是过瘾,但大汗淋漓也是真的。
……
很快就到傍晚了,大家吃的也差不多了,明天还要早起开业,韩书苓便决定让他们先回去。
虽然烧烤熏得大家脸都是红彤彤的,很热,但大家吃的都很尽兴,脸上都是开心的笑,他们麻利的帮忙收拾好东西,便离开了,瞬间院子里恢复寂静,只有被炭火烤的发热的地面还昭示着刚刚的热闹。
—
所有东西都准备妥当了,迎来了六月十五,韩氏麻辣烫的开业。
随着一连串炮竹声,红布盖着的“韩氏麻辣烫”牌匾被掀开,韩氏麻辣烫新店铺重新开业了,这一天天气晴朗,万里晴空,每个人脸上都洋溢着笑容。
虽然他们没有第一天免费吃这个活动,但来的人依然很多,不亚于柳氏麻辣烫开业的那天,因为分工明确,所以尽管客人多,但却没有出乱子,有条不紊。
“你好,会员卡办理很简单的,今天不用钱,免费办理,在这里签个名字就行,或者按个手印也行……”
“请五十八号的顾客取餐。”
“不好意思,里面满人了,麻烦到外面排队。”
“三十六号餐打包好了。”
“外面的肉丸子没有了,添货。”
……
宋夕昭知道自己帮不上什么忙,便在后院待着,宋宥也在后院陪她,其实是因为韩书苓嫌弃他在大堂占座位,便委婉的把他赶到了后院。但算她有良心,叫人准备了吃的给他们。
宋夕昭这才知道,原来麻辣烫真的是像书苓说的那样,是好吃的,而且汤还很好喝,里面还有她喜欢的虾丸,就着浓郁的汤吃虾丸,鲜美极了。
宋宥的是麻辣锅的麻辣烫,香香辣辣的,就是这个味,他大吃几口,“呼”出一口气,过瘾!
后厨非常忙,既要准备堂食的,又要准备外卖的,小青和小林子都去帮忙打包外卖了。
而且肉丸子是新出的,好吃又实惠,卖的非常好,两位负责做肉丸子的阿姨就没停下来休息过。
韩书苓一直在前台帮忙办理会员卡和招呼客人,虽然累,但累的值啊,看着一笔一笔的进账,累并快乐着。
外面还有很多人在排队,她预料到会有排队的情况出现,所以一早就让人摆好凳子在外面,可以让客人坐着排队。
但热闹和谐的气氛很快被几个来人打破。
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