40、试卖

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“小二哥,你别急着撵我走，可以先试试咱家?吃食，觉得好就留些,不好再轰我走。”

小二不耐烦道：“你说你是卖香肠的,我就问你,你家?香肠还能有咱们镇上?云记家?的好吃？要是真那么好吃还用得着你到处推销,早开了?铺子如?云记般坐在铺子里数钱了?,还用得着东窜西窜的。”

周景还是那句话,“云记的好吃不好吃的我不知道,但是我这里有麻辣口味的他肯定没有。而且我家?还有鸭货，这个吃食可是镇上?独一份,同样是不逊色于?香肠的下酒菜,不夸张地说很多吃了?我家?香肠和?鸭货的主顾都夸我家?吃食比云记的好吃。当然如?果小二哥不信，你可以尝尝，我算你免费。”

小二张嘴刚要反驳什么,旁边邻座一位青衫中年男人道：“你家?吃食叫什么名字？”

周景没想?到小二没看?上?，倒被他家?客人瞧上?了?，这算不算上?门抢生意。周景抬头?看?了?看?小二,寻思着小二要是不允他就走人,再怎样也不做上?人家?铺子里抢生意的勾当。

没想?到小二却瞪着眼睛道：“问你话呢，你倒是回呀。”

周景一时间搞不清小二的意思，就当他是心大到不在意，回道：“我家?是集市上?的周记香肠，不敢说做的吃食怎样人间美味,但是在口味上?绝对独一份。”

中年男人点点头?，“你给我来半斤香肠，鸭货也随便来几样我尝尝。”

“好的。”

周景观中年男人穿着打扮不俗,又看?小二对他态度上?恭敬就知道他是个有钱的贵客，小二不敢轻易得罪。否则只凭他卖吃食竟卖到酒楼里还抢了?客人这一条，这买卖就做不成?。

周景给中年男人上?一根香肠，鸭货上?鸭脖鸭爪鸭头?鸭胗等等，甚至土豆片海带扣也样样少来了?些。中年男人似乎对麻辣口味的吃食很感兴趣，第一口就品尝了?麻辣香肠。

麻辣口味的吃食很挑人，能吃辣的人不但不觉得辣，反而是无辣不欢，不能吃辣的沾上?一点点就能灌一大杯水。

这个中年男人却似很享受这种麻辣口味，香肠吃进?嘴里并没有辣得嘶嘶哈哈，竟还能气定神闲地品尝下一样。

周景拿出他所有的吃食样式，中年男人便一碟碟品下来。

“您很能吃辣，许多顾客第一次吃我家?麻辣口味的香肠和?鸭货都会辣到失态。”

中年男人不置可否，轻笑声。

“你的吃食打算怎么卖？”

“香肠二十文一斤，鸭货要看?你买什么，不同的价位价格也不一样……”

周景还没说完话，就被小二打断。

“这是我家?掌柜，姓蔡，你要是想?做生意就别要谎。”

周景马上?道歉道：“我有眼不识泰山了?，没认出蔡掌柜的，还以为是哪里的富贵老爷。”

蔡掌柜并不放在心上?，随意摆手道：“无妨。”

周景道：“蔡掌柜亲自试吃了?，知道咱家?东西味道绝对不差，口味上?也占了?一个鲜字，是下酒的小菜。不妨可以留下些试试，咱家?是可以试卖的。”

“试卖？”

“对，试卖。”周景解释道：“蔡掌柜可以根据酒楼里的销售量，大致推算出一日可以卖多少吃食，我可以给你留下估算出的量。有三日的试卖期，也就是说头?三日你一文的本钱也不用拿尽管卖就是了?，卖了?多少就给我结算多少的账，至于?剩下的，卖不了?的，算我的。只要你有东西在，别因为卖不了?发馊了?或者其他原因给扔了?，叫我对不上?帐就行。”

这对酒楼而言简直就是稳赚不赔的生意，三天时间，一样吃食受欢迎与否足够证明了?。

蔡掌柜道：“你对自家?的吃食很有信心。”

周景也不虚假，直接就点头?道：“我家?吃食做工讲究，里面有独门秘方，不说别的就是麻辣五香这两种特?别的口味，云记就没有，也算镇上?头?一份了?。蔡掌柜要是想?要，我自然不会要谎。香肠就给十八文一斤，鸭头?十文一斤……海带扣土豆片是下酒的小菜，本小利薄，四文一斤。”

“你可以留些试试，好卖咱们就签订长期契约。要是不好卖，损失都在我这里，你酒楼里一文钱也损失不着。”

蔡掌柜直接道：“这样稳赚不赔的生意我做了?。三种口味的香肠每样给我来五斤，鸭货每样三斤，土豆片海带扣给我来二斤，我做小菜买。不过?咱们得事先说下，你既然卖给我了?，别的酒楼就不能卖了?。”