23、27
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平心而论,陆瑶的刀工只能算一般,属于?平时给自己削个苹果梨可以顺利削得很干净,但是追求了质量就无法追求速度的类型。
但是为了争分夺秒做柿饼,陆瑶拼了。
从买好瑞士军刀这?天开始,陆瑶便坐在已经洗好的柿子旁边,拿着刮皮刀削起了柿子皮。
在大量的埋头练习下?,陆瑶只用了半天的时间,就从一开始六七分钟才?能削好一个柿子,进步到了两三分钟削好一个。
五担柿子在陆瑶面前?用芭蕉叶堆成?了密密麻麻的小山,小小的刮皮刀在陆瑶手下?飞快地旋转,从生?涩到熟练,从熟练到随心所欲,陆瑶的削皮速度在飞快进步着,面前?堆起的柿子皮也越来越多,另一边放削好柿子的芭蕉叶上,柿子也越来越多。
陆瑶在柿子堆前?熬了五天四夜,才?将整整十?担柿子全?部削好了皮。
这?五天四夜,陆瑶每天只睡四个半小时,每天除了吃喝拉撒,其余时间都雷打不动地坐在柿子堆前?,一刻不停地削皮。
总算是赶在这?些柿子开始发软前?,将柿子全?部削好了皮。
削完柿子皮,陆瑶眼眶下?的青黑浓得跟用墨笔涂过一样,起身的那一刻,陆瑶眼前?一黑,天地在眼前?旋转,她一只手撑在做顶梁柱的竹子上,才?没摔倒。
陆瑶看着自己不自觉发抖的手腕,长出一口气,不由得苦笑了一声,扶着柱子慢慢坐了回去?。
差点忘了,坐久了容易发黑矇。
陆瑶疲惫地揉着眉心,整个后背都僵硬地像一块硬板,但是她看着面前?这?堆成?小山的柿子,心里?是满足的。
柿子赶在变软前?削好了,接下?来就只需要用尼龙绳将它?们吊起来了。
陆瑶小时候曾经和爷爷在家里?做过一次柿饼,不过那次做柿饼运气不好,金秋十?月的该当艳阳高照的季节,竟然忽然下?起了雨,做好的柿饼没法风干发酵,最后只能放在灶房里?用柴火熏干水分。
那样做出来的柿饼甜则甜矣,却不如天然风干的柿饼吃起来柔韧软糯,外面那一层皮水分有?的地方被过度烘烤,有?的地方却烘干不足,最后出来的柿饼口感?总是差了几分。
后来陆瑶再也没机会?做过柿饼,却总能听爷爷说起那一次做柿饼遇到天时不利的可惜。
好在陆瑶这?次做柿饼是没有?这?样的烦恼的。
岛上风大,秋高气爽,虽然已经打过了霜,但是日头一升起来,天气又热了。
最赶时间的削皮都做好了,陆瑶也就没有?那么急,削好柿子皮后先躺倒床上睡了个天昏地暗,第二?天凌晨五点才?摸着饥肠辘辘的肚子爬起来,彻底恢复了过来。
接下?来就是挂柿子了。
陆瑶用竹子削成?竹钉钉在墙壁上,然后剪出一段段的尼龙绳,将去?皮的柿子一一捆到尼龙绳上。等一条尼龙绳被柿子占满,陆瑶就将这?一串柿子挂到墙壁上。
这?样一串接一串,最后,陆瑶用柿子挂满了整整两面的竹墙,将绿绿的竹墙装饰成?了漂亮的橙红色。
刮下?来的柿子皮被陆瑶洗干净后,也晒了起来,这?些柿子皮晒干了,做柿饼后面的工序还要用。
等所有?柿子被挂上,柿子皮也晒了起来,陆瑶松了口气,总算弄完了柿饼。
屋子里?,之?前?摘回来的柿子还剩下?一些在处理过程中?就熟透了的放在箩筐里?,陆瑶拿了一个,撕开外面一层薄薄的皮,轻轻吮了一口,甜蜜的柿子汁顿时溢满了整个口腔。
陆瑶咬了一片柿子最里?面肥厚的柿子舌头,享受地嚼了嚼。
又甜又韧的柿子舌头是她最喜欢吃的柿子的一部分,可惜总共只有?四片,陆瑶飞快地把外面的柿子肉吃干净,才?依依不舍地吃掉了另外三片柿子舌头。
吃完一个柿子,陆瑶看着这?些柿子,觉得光靠自己吃可能来不及全?部吃完了。
她拿起一个柿子去?试着喂兔子,那家伙看见颜色鲜亮的东西,立马屁颠屁颠地跑过来了,手里?还抱着一根她早上扔给它?的南瓜藤,凛然一副生?活富足的兔大爷的样子。
陆瑶对着它?狞笑一声:“今晚就宰了你吃肉。”
那家伙睁着一双无辜的兔子眼,一脸单纯无害地看着她,哦不,是盯着她手上的柿子。
陆瑶无奈地叹了口气,把手里?的柿子扔进兔圈,那家伙立马一个猛虎下?山扑上去?,四只脚并用地扑到了柿子上,然后把柿子压扁了。
柿子甜蜜的汁水缓慢流出来,一股甜蜜的滋味在空气里?流淌,兔子用鼻子嗅了嗅柿子,警惕地观察这?个新鲜东西,脸上的神色很是高深莫测。
陆瑶盯着它?。
兔子十?分谨慎地用鼻子嗅了一阵柿子汁,最后才?用两只爪子抱起已经已经被它?压烂的柿子起来吃了几口。
然后陆瑶在它?脸上看到了十?分人性化的嫌弃的表情。
柿子被它?啪叽一下?扔远了,在地上淌出一道汁水。
陆瑶捂额,笑骂了句“小东西不识货”,弯腰将那个被压烂又咬过几口的柿子捡了出来,扔进了菜地里?肥地。
不吃就不吃吧,萝卜青菜还各有?所爱呢,外面不喜欢吃柿子的人也多了去?了,陆瑶也没什么好和一只兔子计较的。
只是陆瑶回去?看着自己那一小堆的柿子,忽然深感?压力深重。
这?些柿子顶多能再放个六七天吧,以她的战斗力,想要全?部吃完,恐怕……有?些难呢。
陆瑶坐在柿子前?费力思索,最后想到一个也许不仅不用浪费柿子,还能给她添点新产品的办法。
用柿子做醋。
做果醋陆瑶了解啊。
生?物选修书上教过,直接用葡萄榨汁加菌发酵就行了。
但是教科书是教科书,在外面陆瑶可以去?买醋曲,在这?里?陆瑶就不是很确定,自己能不能发酵成?功了。
抱着试试的心态,陆瑶从剩下?的这?些已经熟了的柿子里?挑了几个品相不怎么好看的拿去?溪边洗净去?把,然后用一个大竹筒装了起来。
她烧了些开水,放凉之?后倒进竹筒,刚刚没过竹筒的三分之?一的样子,最后用一张用水蒸气烫洗过的芭蕉叶盖住竹筒,拿藤蔓捆了起来,放到了屋子的一角。
陆瑶对自己这?样粗制滥造的所谓苹果醋并不抱希望,仅仅只是给自己吃不完的柿子找了个去?处而已。
做完这?一切,陆瑶背着竹篓去?了海边。
这?几天为了做柿饼,她忙疯了,已经连续十?多天没去?沙滩了。陆瑶去?的时间有?些不巧,没等她在沙滩找到什么收获,海水就开始往回涨了。
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