主播你家饭菜太香了

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答应了这位叫王宇珩的网友去接他,沈潇云想了想下午需要做的事,提前跟家里人说说,不然有事需要帮忙，找不到他人就麻烦了。

“这么快就有人要来我们这儿玩啊，我还以为潇潇你说的玩呢。我们这儿偏僻,现在啥也没有，来了用什么招待好啊。”太奶奶和太爷他们都在厨房，听到沈潇云说要去镇子上接外地来旅游的游客，一家人都有些惊讶。

“这个先不管，先去把人接过来，那位网友愿意过来，也算是一番心意，我们先把人安顿好。等人来了，我们吃什么，他就跟着吃什么,家里正在盖房子，本来就很忙,确实没时间招待他,而且现在我办的那个农家乐暂时还没开放。他要来,我们就把他当客人看待，每天给他吃饱喝足就行。”看到家里人一个个都很紧张的样子,生怕招待不周,紧张又忐忑,沈潇云十分无奈,好好开导一番，不用太过于热情，平常心对待就好。

“就算过段时间农家乐办好了，有很多外地游客过来玩，我们也不用小心翼翼，每日把房子打扫干净，饭菜做的好吃，这就足够了。太过于仔细，他们反而会拘束。”

中午的重头菜是梅菜扣肉，需要大量的柴火进行慢蒸，只要灶膛里有火，锅里有水就行，家里人暂时可以缓缓，不像昨天中午那么忙碌。

这会儿，沈潇云也没有再直播，和家人围着桌子坐下来，说了下午的打算。

“等到了下午三点多的时候，我再出发，到时候爸爸你也跟着我一同去，再叫上村里的几位叔一同去吧，我们一人骑一辆车子去。我听那位网友的意思，他似乎带了好几个人来。”还好几位助理，沈潇云听的脑袋有些痛。

他听那位叫王宇珩的网友声音还很稚嫩，估计比他小好几岁，说话也单纯，人也有点傻兮兮的似的，这还没见面，就朝他哭诉

感觉不是一位好伺候的主儿啊。

为了不让家人里担忧，这点沈潇云没去说。

沈爸爸点点头，答应下午跟着儿子一起去镇子上接人。

“那行，一会儿给大家开饭的时候，我就把这事跟村里说下，家里做饭的事你就不用操心了，我让几个人过来帮下忙就好。”沈爸爸一口拦下这个活儿。

沈妈妈则是担心另一个问题。

“潇潇，你说三点多去镇子上接人，到镇子上不就是五点多了你们没吃饭，那那个外地来的不也没吃饭这都坐了一天的车，饭也没有吃的，等到我们村也得七八点了”

太奶奶一直没吭声，听到沈妈妈说出这个问题，立马站出来发表自己的意见。

“可以给他们带点吃的过去啊，你看我们现在蒸的梅菜扣肉，用保温桶装好，带过去，不正好”太奶奶说道。

“带到镇子上两个小时了，饭菜估计也差不多凉了，闷的时间长也不好吃。要不然这样，我们现在做点梅干菜烧饼，这个馅料是现成的，从蒸笼里拿出一盘就好，揉一点面团，做几个烧饼，味道好还顶饿，放凉了，味道也很香。”而且梅干菜烧饼比较好存放，不用担心在路上颠簸泼洒出来，这个天气，放个一两天都没问题。

“这个好，那我现在就揉一点面团，面团发好了，就开始做。”沈妈妈风风火火的就去拿面粉。

把这件事安排好后，待蒸笼里的梅干菜扣肉蒸熟了，沈潇云这才再次开通直播。

“不好意思让大家久等了，刚刚我接到一位叫潇洒哥网友的电话，他说已经火车到我们武陵市。大概在下午五六点会到我们镇子上，等下午我会去接他们来我们村里，等接到他们，我会给大家直播。”沈潇云把这位敢于吃螃蟹的网友分享给网友们。

“哇潇洒哥，是直播间里，给主播打赏的那个土豪潇洒哥吗”

“等等我记得，就上午那会儿，我似乎看到这个哥们说正坐车要来主播你们村呢，我那会儿还当他别有用心，讽刺了好几句，结果人就没影了，我当时以为是假的。没想到这个土豪还来个狠人”

“听楼上的这么一说，我似乎也有点记忆，可惜这哥们出现的太短暂了，我真的以为这家伙是说着玩的啊。现在这年头，谁把网上的话当真啊。”

“然后，现在，人家真的来了。”

“主播还亲自去接他，唉，早知道我也这样干，我也有这种待遇了。现在去，估计奔着这种想法的不少，主播肯定没时间搭理我们。”

“潇洒哥怎么不出现了呢我现在特别期待这个土豪出现呢，然后告诉我们主播他们村是不是像直播的那样那么好，我真的好怕被欺骗啊。”

“估计是手机没电了。”

“我觉得是没信号，一般而言，车上网速慢的吐血。而且这个还要看运气，运气不好，卡的一信号都没有，比被屏蔽了还要可怕。不要问我为什么这么清楚，因为本人亲身经历过这样的场景，而且是多次。”

“惊现黑酋”

“其实，大家也不用担心，等农家乐办好了，你们要是来这边玩，我会让人去镇子上接你们的，不用担心找不到路。”接送问题，这个也是沈潇云刚刚想到的。

他们镇子距离镇子上太远了，很多镇子上的摩的司机也不愿意送人来云水村，来回一趟，耗费半天的时间，实在不划算。

而且还是群山环绕的大山里，没有人愿意冒这个险。

想要有游客愿意来云水村，首先要解决的问题就是接送。

等把那位网友接回来，沈潇云觉得必须在短时间里把这个问题解决。

“中午的午饭也做好了，我要去给大家打饭了。”手机再次挂在胸前，沈潇云和家人开始行动起来，几锅已经煮好的米饭全部装在木桶里，提着去新房子那边。

中午有清炒南瓜藤，放一点蒜瓣，清香爽口。

还有清香甜嫩的茭白，搭配一点腊肉，又香又嫩，嫩嫩的，脆脆的，吃起来满口的都是蔬菜果肉的那种满足感。

而沈潇云这边的梅干菜扣肉，经过了一个小时的柴火慢蒸，揭开最上面的蒸笼盖子，小心翼翼的用打湿的毛巾飞快的端起一个倒扣的碗。等扣着盘子的梅干菜扣肉放好，再一鼓作气，双手紧紧的拿稳相互扣在一起的碗和盘子，快速的反转过来，如此一来，碗就扣在了上方，盘子在下方。拿掉紧扣的碗，露出盘子上方堆砌成半球状的梅干菜扣肉。

因为提前摆放好，所以在拿掉碗后，蒸熟过后的梅干菜扣肉造型上还是很好看的。

呈扇形的扣肉被梅干菜压在碗底，压成半球形，每一片扣肉都服服帖帖的，彼此紧挨在一起，完美的把底下的梅干菜都覆盖住，不留一丝缝隙。

梅干菜提前沥干，这道菜又是靠蒸汽蒸熟的，用碗隔开水气，期间没有一滴水，真真的做到了原汁原味，把食物最原始的味道全部激发出来。

每一块扣肉都蒸的油光发亮，扣肉的颜色很漂亮，因为原先是压在碗底，被晒干的梅干菜水渍浸染，扣肉呈现出一种浅浅的黄褐色。在翻开碗的那一刻，扣肉里的油脂如数的被蒸出来，形成油亮的水状，这些金黄色的油滴一点点的渗透到下方的梅干菜里。

“潇潇，你先尝尝看，味道好不好。”太奶奶还把筷子给递过来。

“好。”

沈潇云接过筷子，先挑了一块扣肉，那扣肉蒸的极其软烂，肉块很q弹，夹在筷子上还收尾一颠一颠的，沈潇云手稍微用了一点力，那块扣肉就一分为二，他夹了小块的那边，吹了吹热气，这才哈着气咬了一口。

扣肉很软很糯，软绵绵的，肉香味很浓，长时间的柴火慢蒸，把梅干菜里的各种蔬菜香味，以及各种调料，还有那滴落的油脂滴渗透到每一块肉的纹理中，扣肉咸香可口，酸辣椒的辣度和酸爽搭配的刚刚好。连带着焦脆的猪皮那里一同嚼在嘴里，又软又弹牙，即便是瘦肉的部分，也是极为软嫩鲜香，这么一大块扣肉，肥肉和瘦肉的部分相当，可入嘴里却一点不油腻，反而香到不可思议。

“扣肉蒸的很好，味道也刚刚好，有些辣味，却不是非常辣。”吃完扣肉，沈潇云满意的点点头。

这一个多小时的柴火没有浪费掉，成就了那么大的一锅扣肉。

吃完扣肉，沈潇云又换了干净的一双筷子，先是扒了扒扣肉底下的梅干菜。沈潇云扒的是刚刚拿掉那块扣肉的地方，他扒开里面被大块扣肉蒸出的部分，想看看底下梅干菜是不是都蒸好，蒸熟。

底下的梅干菜都吸足了油，像那白嫩的笋干，油汪汪的水灵灵的，还被剁碎的酸辣椒混合在一起，一看就特别有食欲。晒干的莴苣，碧绿色，鲜嫩鲜嫩的，芥菜干也舒张了枝叶，豆角软烂中带着一股特殊的嚼劲，每一种菜干都带着一股肉香味，混合着蒸出的油香，淡淡的香辣和酸爽，一口下去，满口留香，如果这个时候再打上一碗白白的大米饭，那简直就是完美。

“菜干都蒸熟蒸透了，味道刚刚好，可以把其它的扣肉出笼了。”沈潇云有些意犹未尽的放下筷子，把蒸笼里的碗盘一个个都拿出来，反扣后，拿出碗，放在厨房的案板上。

为全村人准备的饭菜都搬到前院子后，沈潇云开始往外面搬一大摞摞的汤碗。

为了确保每个人碗里都有肉，都有不同的菜，也不会遗漏掉哪一个，午饭就改用汤碗来装。干体力活都是大饭量，用汤碗真的不为过。

每一口大汤碗里打上大半碗米饭，再打上一大瓢子南瓜藤，茭白炒腊肉，最后就是一瓢子梅干菜扣肉。一盘子梅干菜扣肉也就只能分四个人的份量，分到每个人碗里四到五片扣肉，几样菜把那一口大汤碗堆的冒尖，光是看这份量，一碗下来，恐怕得有个两三斤的样子，着实份量实在的很。

饭菜一碗一碗的打好后，就用木质的大托盘装好，或者放篮子里，提着送到新房子那边，让帮忙的人来吃饭休息休息。

沈家人对于村里人这么大饭量早已习惯，每天干体力活，消耗大，吃的也就多了，一般而言，这些都不会有剩下的。

可沈潇云他的直播间里的网友们表示已经惊呆了，甚至惊吓的下巴都惊吓掉了。

不对啊，这个碗是用来吃饭的吗

不应该是用来装汤，或者装面条的吗

这么多米饭，那么大的一碗，难道不是一家人的饭量吗结果这还不算完，主播他们给每个大的吓人的碗里装了量大到吓人的米饭，就连打菜那也是丝毫不吝啬的那种，狠狠的就甩出一瓢子，那一瓢子下去，也有小碗吧，每样都来一瓢子，挖的他们心脏都跟着一颤一颤的。

看着比盘子口径还要大几公分的大海碗一个接着一个的在他们眼前晃动，直播间里的网友们表示快要疯掉了。

主播他们村里人都这么会吃吗

虽然量大了一些，可这些菜看起来都很好吃的样子，总是在他们眼皮子底下晃，他们馋的要命，恨不得伸出手，从屏幕里捞出一碗来，狠狠的过一把赢。

“完了完了，我彻底的没救了。原本我以为只是看主播他们家做菜，或者吃饭的时候就已经够有毒的了，没想到，更毒的在这里。我光是看着主播他们家里人打饭我就不行了，我馋啊，看着那一个个海碗被端走，我就在想，啥时候也给我来一碗呢”

“光是看这些菜的颜色就很好吃啊，特别有食欲，偏偏这么多好吃的菜，它份量还足我简直嫉妒成了柠檬精了。”

“表示第一次看到份量这么多的饭菜，完全惊呆了更可怕的还不是作秀，是真真切切的吃到肚子里，几百人的用餐量，我现在光是看着主播他们家里打饭，看村里人吃饭我都觉得很香，馋的要命，活跟几百年没吃饭一样，特别没出息。”