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今天主要卖卤味,烧烤变成了顺带的。

之前杀的大章鱼已经用掉了七七八八,指定?不够卖的,不得已,阮绮玉只好又拿出一些生蚝,蒜蓉生蚝可是前世每个夜市都有的美食,很受食客的欢迎。

想来在星际也同样如此。

生蚝可以生吃或者烤熟,前两天她已经尝过了,入口即化,很新鲜。

除此之外还有一些海虾,去掉虾线,一只就是一串,烤得红通通的,就算不刷酱料,自身的鲜甜就能俘获人心。

待一行人到达海滩的时候,已经有食客在候着了,为了早点能够吃上心心念念的烧烤,还殷勤地帮忙摆桌子椅子,一点也不让阮绮玉操心。

卤味就摆在烧烤架旁边的推车上,这是阮绮玉根据前世的样式定?做的,下边有轮子可以推着走,上边分了三层,最底层装素食卤味,中层装海鲜卤味,最上层装的是内脏等肉类,外头被玻璃笼罩着,既干净又卫生,也方便大家选择。

考虑到夏天气温高,卤味容易变质,内里还装了制冷保鲜装置。

小小的推车可以说把方方面面都考虑到了,外婆表示很满意。

摊子多出的变化轻易就被食客们注意到了。

“老板,加新品了?”

外婆戴好口罩手套,笑道:“这是卤味,摊子以后的主打美食,您要来点儿?”

“哟,不卖烧烤了?”食客急了,什么?卤味不卤味的,他奔的是烧烤而来,毕竟经过这几天的口碑发酵,烧烤俘获了大批人心。

更何况卤味他又没有吃过,味道是不是他喜欢的很难说。

外婆闻言认真解释:“您看烧烤摊子是我外孙女负责,她也是过年来这住几天,不久后就要返回首都上学了。”

这番话被靠近的食客听了去,烧烤摊子更加红火了,错过今天就不知道什么?时候才能吃到了,大家都想牢牢把握住最后的机会。

不管是不是熟悉的烤章鱼了,新品生蚝和海虾也有不少人点单。

与火爆的烧烤摊相比,卤味摊就显得冷清多了。

外婆也不气馁,总会有识货之人的。

烧烤等待时间较长,对卤味摊子而言是个好机会。

“姑娘,你要尝尝新品卤肉吗?尝尝不要钱。”外婆牢记外孙女教的营销策略,一种新品的出现必定?不会无缘无故受到大家的欢迎,这时试吃就是迅速获得顾客信任的有效方法。

怕顾客接受不了内脏,她还特意切了块牛肉,酱色的牛肉丁丁隐隐传来香气。

秋敏认出这个老奶奶是小老板的亲人,本着对她手艺的信服,尝了一小块儿,顿时惊为天人,眼睛都瞪大了。

数十种香料不是盖的,她只觉满口浓香,唾液迅速分泌,手不自觉地捏紧了男朋友的胳膊。

“怎么了小敏?”

“哲宇,你快试试看!呜呜呜,实在是太好吃了。”

张哲宇对于女朋友上次发生的事情耿耿于怀,虽然后来是一场乌龙,但还是吓坏他了,今天他特意放下加班工作陪她出来逛逛。

对于女朋友口中所推崇的美食,他原本不以为意,迅速窜香的烧烤摊子让他暗暗吞了好几下口水,看着眼前褐色的肉丁,他停顿了两秒,最后一口吃下,入口时所有的怀疑顿时烟消云散。

“奶奶,来一斤这种肉!”

秋敏不乐意了,她可太清楚自家男朋友的饭量了,他这一斤绝对没有考虑到她!

于是出声道:“奶奶,一斤不够,嗯,这样吧,要两斤!”

外婆笑呵呵地看着小两口的互动,建议说:“姑娘,全部要哞哞兽肉吗?其他肉不来点?”

卤牛肉用的是上好的腱子肉,比起内脏来说,价钱是最为昂贵的,当然,味道与之相应。

听到这句话,秋敏才真?真?正正直视了这个不大的卤肉摊子,上面果然不止一种肉类,不同的部位对应不同的名称和价格标签,林林总总有数十种之多。

“奶奶,这些都好吃吗?”秋敏挑花了眼,干脆求助老板了。

外婆笑着点点头,说:“放心吧,它们和这碟肉丁来自同一锅卤汁,只是肉质不同,口感肯定也不一样,但味道绝对差不离。”

“那行,我要一个耳朵和一支翅膀,再来半斤哞哞兽肉。”话毕,用胳膊鼓捣了一下男朋友,问:“你呢?想吃什么??”

张哲宇给了女朋友一个爆栗,眼含笑意道:“好哇,你买这些竟不带我的份?”

“彼此彼此。”秋敏敷衍了一下,然后眼睛发亮地看着外婆的动作。

“姑娘,你要切开吗?”

秋敏已经迫不及待地想要尝试新的美食了,闻言立马重重?地点头:“要要要,奶奶,您的服务真体贴。”

外婆笑意更盛,摇摇头道:“这些都是我外孙女教我的。”

牛肉切成薄片,猪耳朵切丝,鸭翅斩段,分别放入一次性的容器中。

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