45、五香面

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天朗气清,云桥桥头,有人哐哐哐敲着小锣，喜庆热闹的劲头引来一众人的注意。

“云桥池家食铺,今日赠宴,菜价减半！”

一时众人都七嘴八舌议论起来。

“池家？就是那个毒杀了人的池家食铺？哎呦，我可不敢吃！我可刚得了一个孙子！”

旁边人不屑道：“宋阿婆你老是在家中多少天了,那案子早就大老爷早就判出来了！跟池家丫头没甚干系！她家的糕点也不知是怎生做得,别处可都买不着...”

她正说着，有人已经赶紧扯了她过来：“只得一百个人,迟些便没了！听说今日玉带罗糕都是送的！”

那人一听，忙脚底生风一般，赶着走了。

宋阿婆撇撇嘴,嘟囔道：“别是饿死鬼托生的罢！”

小锣又大力敲了起来，桥头的帮工叫起来：“池家食铺，菜价减半！止剩五十位！”

宋阿婆心里痒痒,又恐去吃时方才的街坊看见笑话她,帮工恰看见她顿脚犹豫,忙热情招呼她：“阿婆可要来尝尝？今个可有新菜呢！”

宋阿婆心里别扭，脚却不听她使唤,半推半就也不知怎么就跟着走了。

才到桥头，便看见一个利落姑娘,围裙一扎，从一个大瓷盆中揪出一团雪白面剂，两手间一扯,面团立刻成了一条长线。

桌台光可鉴人，长条面片往上面一放，擀面杖上阵，压个两三来回，面片便已经十分薄了，可池小秋毫不留情，手中一转，转个角度，继续用擀面杖向前推去。

这是哪家的囡囡，这么横冲直撞的！再擀就要破了！可不是要白费了一团好面！宋阿婆几乎要惊叫起来。

但擀面杖不知挑了什么刁钻力度，碾压之后，一个破洞也无，慢慢从一张圆方盘大小，变成桌子一半大小，池小秋将这张面饼拎起之时，薄如寒刃，似乎能隐隐透出光来。

宋阿婆刚放下心来，却不妨池小秋将面饼一抖，重又铺在案上，细匀面粉陆续撒于其上，左手捏着缘边旋了两回，擀面仗便专挑着不同的地方，将整张面饼碾得愈加轻匀细薄，几乎每一下都让忧心，会不会将面捅破。

这担忧每次都落了空。

一把长刀毫无停顿，眨眼功夫便将这薄薄面饼切作银丝般细，这缕银丝在案上一抖一掸，筷子一挑便顺溜溜入了锅，锅中水滚数下，便立刻起捞另浇汤汁，这样的面入口弹牙筋道，莹莹生光，吃是不舍得立刻吃的，总要吹匀了热气，先小小咬上一口，品品滋味，再连汤带面唏哩呼噜吃下去。

这样暑热天，若是不乐意吃热汤面，便备上一盆清水，方捞起的面往里一沉，才要沉到底便又一搅捞了起来，如此反复，盘成个好看的形状装在盘里，浇上肉臊子也可，加些小菜拌匀也可。

宋阿婆别扭着脸，看别人都吃得正香，肚子不自觉咕噜噜叫起来，不自觉直起脖颈，去看自家点的汤面到了没有。

好巧不巧，这一望就遇着了方才拉着她说话的那两个。

那两个故意要下她脸面，笑道：“早知你老要来，咱们便一处了。”

宋阿婆哼了一哼：“我不过来尝尝，若不好吃时，我好说与街坊邻居，别入了这池家的坑！”

她嘴上这般说着，手却不争气。

面汤糕点一上来，宋阿婆本想着只尝上一口，等自家回过神来，碗内早已空空，嘴里还喊着：“再给我拿一份肉馅粉饺，我带家去吃！”

才晓得自己说了什么的宋阿婆，便接着了方才听她话时的一众人看热闹的眼神。她自家脸上热辣辣的，却终究舍不得荷叶包着的那一份美味，只得厚着脸皮拿往家中去了。

池小秋从早上出摊起，便忙个不住，手上的力道一刻也不轻，一刻也不重，就凭着从小到大手上练出的功夫，将手里这面做到极致。

打上半折的一百人不到半个时辰便已凑齐了，可还有更多的人涌进来，还有福清渡许多从前的熟悉脸面都赶了过来。

“池家妹子，我可想你家的汤面许久了！”

“秋妹子，今日有没有玉带罗糕？”

“灌玉肺呢？”

少有死里逃生的人不喜欢这样的问候，池小秋心情顿好，手上的动作便更加利落。

这样的热闹便引来了更多的人观望，池小秋铺上别的不说，唯干净两字格外显眼，从盛着材料吃食的锅碗瓢盆，到客人坐着的桌椅，都擦得一尘不染，所有东西摆放井井有条，整齐有秩。

更不要说眼前动作赏心悦目的池小秋。

一时间，池家食铺的名声在云桥左右，彻底响了起来。

等福清渡的这些熟客都各自寻了地方坐下，角落里那老头终于品完了自己手上诸色小菜，面挑着吃了精光，这才站起身来。

他绕过收钱的帮工，径直到了池小秋面前，按下二两银子。

池小秋眼一扫过去，迅速数清了他点的那堆碟盘价钱，然后抬头道：“你老那些东西只要五十钱，之前那糕点还是阿爷你教的，这钱我便不收了！”

那老头脸一沉，哼得一声道：“我薛一舌还能欠你这点钱不成？收着！”

池小秋低头看看钱，像是真银，再抬头看看那老头，没错，确是每日住在桥洞下那个。

这年头的人，花钱的方式是越来越让人弄不明白了。