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有裴淮擀面,姜染就去处理鸡腿。

鸡腿煮好,之后捞出过凉水。

鸡皮撕下来放在一边,然后把鸡肉撕下来,再撕成一丝一丝的,留着备用。

和鸡胸肉比起来,鸡腿肉更嫩,吃起来不会觉得柴。

另外起锅烧上水,姜染就开始准备料汁。

凉拌面好不好吃,料汁是关键。

裴璟年纪小,不能吃辣的,就他那一碗里面就没放辣椒油。

裴洋和裴珊珊的口味,姜染是知道的,他们两个也是无辣不欢的人,姜染毫不犹豫的给两人的碗里放了辣椒油。

到了裴淮这一碗,姜染却有些拿不准了。

姜染转过头去看裴淮,“你吃辣吗?”

裴淮已经在切面条了,听到姜染的询问,拿着刀切面的动作顿了一下,这才回答,“吃。”

“哦。”

姜染收回视线,继续调料汁。

裴淮切好面,锅里的水也开了。

面条被放进开水里,不多时就随着水花翻滚起来。

手擀面还是比较好熟的,点上两次水,面也就完全熟了。

煮熟的面捞出来,放进装着凉水的瓷盆里。

过了两次凉水,这才把面盛到碗里。

再在面上放上切好的黄瓜丝和胡萝卜丝,将面拌匀,让料汁均匀的包裹住每一根面条,也就能开吃了。

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