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二月初八。
遥乐居开张。
从确定合伙到租铺子开张,前前后后还不到半个月,虽然时间紧迫,也没有大肆宣传,但开张这日,生意出奇的火爆。
这就要得益于年前被陈思媛包圆的那十来筒冰糖雪球在她们贵女圈引起的风波。
年前的冰糖雪球,让陈思媛在贵女们的冬日宴上大出风头,年后尹娇娇又送去的那些,更是给足了陈思媛面子,前几日尹娇娇就专程送了帖子给陈大小姐。
别说有帖子,就是没帖子,陈思媛今儿也是要来捧场的。
唐逸见天的在她耳边唠叨不说,就是冲着尹娇娇,她也是要来的。
不仅自己来,还带了一众好友一道来。
再者,唐逸唐大少的身份也是自带高光。
出身好,仗义阔绰,人缘又好,他开了个铺子,那么多同窗好友,少不得要来捧场不是。
这两拨人,那可是淮县非富即贵的那一拨,这么多人,往遥乐居店门口一站,那可不是一般的惹眼。
既是来捧场的,又是大家小姐贵公子居多,出手自然也大方。
遥乐居现主打冰糖雪球。
饮品自是主推珍珠奶茶,再者就是山楂蜜水和应景的梨花茶。
最受欢迎的自然是扬名‘已久’的冰糖雪球。
毕竟这玩意,之前可是只有陈思媛和唐逸才能得,大部分人都是只闻其名,没见过真容的。
现下见这雕花竹筒里盛着的雪球,可不要感慨一句——精致。
开了店,自然和之前偶尔沿街叫卖规模不同,竹筒也是每日都需要的,尹娇娇现在要打理店铺还要琢磨新品,自然没那个精力再顾得上亲手做筒子,便找了木匠来批量做,样子是她设计好的,只照着做就是。
木匠毕竟是靠手艺吃饭的,术业有专攻,无论是样子还是精细度,都比尹娇娇之前做得好太多了,这让尹娇娇也十分满意。
原本这些贵女和公子们只是来捧个场的,但到了店,却都不打算走了。
这么个雅致的地方,可不好寻。
店铺每张案子上都用纯色青瓷瓶盛着两枝盛开的梨花,虽然简单,却也风雅,见多了金玉满堂的贵女公子们,顿时就来了兴致
店里桌案并不多,所以客容量也不大,现开张第一天,居然就满客了,这是尹娇娇怎么也没想到的。
她原本的打算,不过就是放几张案子,做做样子而已,没成想几张蒲团这么招人。
来者是客,尤其还是出手这么阔绰的贵客,尹娇娇自然是开心的。
既然是来捧场的,当然不能太小气,尤其这冰糖雪球可是惦记了那么久,你两筒他三筒,一百钱一筒的小食,就跟不要钱似的,一筒筒往外出。
珍珠奶茶很得小姐们喜欢,那些个读书人还有一些公子哥,就不大喜欢这有些甜的奶制饮品了,不过梨花茶和山楂蜜水倒是挺得他们青睐。
遥乐居地处淮县最繁华的淮成街,又是人流量最大的十字路口,来来往往的行人看到那么多小姐公子还有一些读书人都往店里去,不少人便也对这个新开的店生出几分好奇,及至午时,人流量达到了顶峰。
若不是有唐逸带来的两个小厮帮忙,今儿,只尹娇娇和两个伙计,只怕是忙不过来。
因着是第一天开张,所有商品尹娇娇都给了八折优惠,还另送了小礼品。
饶是尹娇娇早就知道第一天捧场的人多,多多备了货,可还没到未时,便都卖完了。
除了原料不受限制的梨花茶和山楂蜜水,冰糖雪球和珍珠奶茶,都没了。
冰糖雪球是尹娇娇刻意控制着出货量的,今儿都因为是第一天开张,多加了一倍的量,饶是如此,还是卖光了。
而珍珠奶茶则是因为,没有珍珠了。
她自己都没想到珍珠奶茶竟会这么受欢迎,尹娇娇觉得,她可以多开发几种口味的奶茶,比如果粒奶茶、布丁奶茶、烧仙草等等。
尹娇娇猛然发觉,她好像要实现开个奶茶店的人生理想了。
现代的尹娇娇,工作繁忙,别说开奶茶店,忙起来连奶茶都顾不上喝,根本没有机会也没有精力去开什么奶茶店,顶多是不那么忙的时候,在脑子里想想,过过瘾。
既然东西都卖光了,尹娇娇便让伙计在外面挂了个木牌,木牌上写着:
卖完啦,请明日再来。
这个木牌做的时候,尹娇娇还怀疑到底能不能用到,没想到这么快就派上了用场。
尹娇娇第一次知道数钱数到手抽筋是什么感受,但这不妨碍她高兴,站在那儿太累,她把整个匣子都抱到了案子上,坐在榻榻米上数。
今儿一共进账九两三百六十文。
除却原料和人工费,至少也能盈利六两银子。
算完账的尹娇娇,笑得都要合不拢嘴。
不过开心归开心,心态还是要摆正的,今儿之所以能卖那么多货,进账这么多,主要还是因为头天开张,唐逸的人脉在起作用,今儿大部分客人都是来捧场的,这些不能算常规客流量,不用过几天,明日就不会有这样的客流量了,不过看今天客人们的反馈,生意应当也不会差就是了。
头天开张就喜迎开门红,赚钱是一方面,另一方面也给了尹娇娇信心。
她的东西受欢迎!
这比钱摆在她面前,还要让她开心,因为这意味着,无论她在哪里,她都可以挣到钱,都能立足生存,对于一个无父无母无亲人的穿越人士,这才是定心丸。
唐逸也是没想到,第一天生意就能这么好。
因为是第一天,唐逸一整天都在店里,看完账本,他一个生在金窝里的公子哥都有些喜形于色:“要不明日再多加点量罢。”
“先不加,”尹娇娇道:“头几日客流量还不稳定,先看看情况,而且量多了,就不稀罕了,就要这种,能买到,但要赶早,赶晚了就没了的遗憾,才能勾住客人。”
唐逸现在对尹娇娇佩服的五体投地,听她一说马上就点头:“你说得对!都听你的!”
原本店里的事情,他就不管的,不过是今儿头天开张,他才待在了店里。
记完账,盘点完,又把店铺收拾好,定好明日的出货量还有商品名目,尹娇娇便让伙计直接打烊了。
货都没了,没必要继续在店里守着,她也不是那种不通情理的老板。
开张大喜,又早早打烊,尹娇娇特意去城西有名的苏记卤肉铺买了卤菜,还买了些糕点——没有蛋糕就以糕点代替好了——回家庆祝。
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