14、第十四章

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椿没吃上几天，转眼就要迎来寒食节。

照惯例寒食节三天不可举火，面馆自然开不了门。宋姝打算提前做些时节吃的青团子还有乌米饭，到时一并拿出去卖。

寒食前一日面馆歇了业，宋姝起了个大早，准备去市集采买些染菽叶和艾叶。

染菽叶是乌米饭的染料，至于青团子的染料可选择的就多了，蒿黎、菠薐菜，不拘是什么能出绿汁的叶菜。

前世她试过许多，最后还是最偏好艾叶独特的清香。

到了街上才发现人比往常多了不少，街角的纸马铺把堆成山的金银元宝摆在门口，还有花花绿绿的纸钱、纸楼、纸奴……

集市上也是人来人往，吆喝声叫卖声还价声混在一起嘈嘈杂杂，要想交谈音量都要比平日高上三分。

艾叶、染菽叶、粳米、红豆、笋子……篓子很快堆了个半满，眼看买的差不多了，宋姝也没闲工夫多逗留，立时准备回去，好些东西现在都得处理起来了。

临了要离开市集时，碰巧看见有卖螺的，俗话说“清明螺，赛只鹅。”现在正是螺肉肥美的时候，赶紧买了点。

一回去就马不停蹄的忙活开了。螺剪去尾巴浸上一个时辰让其吐净泥沙。染菽叶洗净切碎，放石臼中捣杵出汁液，加水滤去残渣，混入粳米浸泡两三个时辰，等米粒完全染上色上锅蒸制即可。

青团子也是大抵相同的做法。艾叶取汁和面，包入馅料上锅蒸熟，出锅前趁热刷上一层油，团子看起来油润又有光泽。

馅料宋姝倒是花了不少功夫，咸口的倒是只有笋肉，甜口的多些，除了寻常的豆沙，还弄了桃花、杏花和梨花馅的，她尝过觉得还不错，花香淡雅不甜腻，应该会很受欢迎。

青团子做完又要处理螺。酱、盐、芥辣、蒜米加水，然后只需把螺过水，加入葱姜黄酒去腥烫熟，捞出淋上调好的酱水，吊在井中冰镇。等明日浸透味就可以享用了。

本还觉得时间充足，结果里里外外全部忙活完已经到吃晚食的时候了。忙了一天也累了，简单吃了些青团子、乌饭团三人早早就歇息了。

次日，一大早门外就传来敲敲打打闹腾的声音。

开了门，远远的能看见主街上十六人合抬着一顶大轿，轿上是城隍爷的雕像。轿子周围跟了不少人，一群人吹吹打打游着街，声势颇为浩大。

目光所及之处的屋舍檐下都插着柳枝，柳枝儿上串着燕子形状的花馍，吊在空中晃晃悠悠，小镇笼罩在一片青郁之中。

阿秀也把串了花馍的柳枝儿拿了出来，塞到福生手中催促道，“快挂上快挂上，看小娘子手多巧，这燕子灵气得很，这条街上就没有比咱们更好看的花儿燕了。”许是因为过节，她没了往日的拘谨，看起来活泛不少。

福生架了梯子把东西挂上，三人进屋收拾东西。忽然宋姝想起什么，对着福生道，“要不你也去买朵花簪上，我刚看外头好些郎君头上都簪花了，还挺好看的呢。”

福生点点头，“等会路上有我便买一枝。”

收拾好东西，三人驾上驴车前往郊野。这驴车是昨日租的，宽宽大大，虽然路上有些颠簸但也还能忍受。

一路上已经能看见不少人，背着包袱拖家带口出来踏青，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。

宋姝赶到地方的时候周围已经支了不少摊子，她随意找了个位置，把驴子牵到一旁，板车直接当案台，青团子、乌饭团整齐的码在上面。

等收拾好后她给福生和阿秀一人发了一两银子，“行了，我在这守着就成了，难得这般热闹，你们都去四处转转，买些好食的好玩的，总之怎么开心怎么着，去吧。”

二人本来不愿乱跑，觉得不合规矩，但架不住宋姝一个劲地劝，最后还是领了银子欢欢喜喜去凑热闹了。

等人走了，宋姝瘫在躺椅上，闲适的欣赏起这无边春色。

绿油油的野地一眼望不到边，空旷又开阔，天上飘着几个纸鸢。

人群三三两两扎在一起席地而坐，面前摆着各色冷食酒水，有闲心的还会带上棋盘，静静地与人对弈。

左边不远处围成一圈的人正在斗鸡，两只凶悍的鸡扑腾着翅膀缠斗在一起，周围的人大声呐喊助威。

再往前的大槐树下，孩童排着队等着打秋千。这里的打秋千和现代不同，人需得站在板子上，高高荡起来，非常考验人的勇气。

正前面立着球门架，两队人蹴鞠玩的不亦乐乎。妇人们喜欢坐在树下做些针线活，说些家长里短的话。

各摊贩有卖吃食的，有卖泥塑戏具的，甚至还有卖卦的。

春色美景真真是要把眼睛都看花了。

看美景当然不能少了美食，周围一圈全是卖吃食的，宋姝干脆每样买了些，环饼、醴酪、麦糕、乳饼、稠粥……还有自己做的浸螺。

因着都是生冷的东西，她没敢多吃，每样只尝了一小口。

想了想她又买了一壶酒，多少能暖暖胃。是果子酿的，度数不高喝起来甜滋滋的。正吃喝着，摊子前投下一道人影，“来个青团子。”