43、第四十三章

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等宋姝走后,刘员外搂着娇妻满是无奈，“你啊,这才第一次见面就掏心掏肺的毛病什么时候能改改,旁的也就算了，要是遇上些心怀不轨的看你到哪儿哭去。”

刘张氏白他一眼，“我又不是遇上个人就没心眼的攀上去，只是与这小娘子投缘罢了,对我的性子是我喜欢的。我看人的眼光你还不知道？好的孬的我一眼都能瞧的透透的。”

看着自家娘子昂着头得意的模样,他却也无法反驳，毕竟他娘子识人的眼光确实厉害。

自那日后,宋姝也没有把话当随口说说,琢磨了新吃食就会往刘府送一份，得了空留在府上和刘张氏吃茶聊天一坐就是小半天,二人关系好的刘员外都看傻了。

这日宋姝新做了个豌豆蓉,翠绿的豌豆放入锅中煮至熟烂,捞出过了凉水磨成汁。

磨出来的豌豆汁过了箩筛出豆皮渣子,倒入锅中煮开，勾上芡让豆汁变得顺滑,出锅前再加上多多的糖蜜。

分装到小碗中，最后撒上炒香研碎的芝麻、松子仁和胡桃仁。

碧绿碧绿的颜色极为漂亮，看着就格外清新喜人。宋姝晃了晃神,脑海中忽然闪过一袭绿色的衣袍，清雅俊逸，矜贵出尘。

只一瞬的失神,很快又抛到脑后，继续手上的活。筛剩下的豆皮渣子她也没浪费，掺上白面做了些面食，捏成精致的花型，瞧着也同样诱人。

已经过了午时，食肆里也没了人，宋姝拎着食盒就准备去府上蹭酸梅汤喝，刘大娘子最近爱讲各州镇的山光水色，还有些人文趣志，精彩程度不亚于那些个大家的游记，她听的入了神，恨不能天天跟在刘大娘子身边听个够。

出了食肆没两步，迎面走来两个人，是陈大和陈王氏，她停下脚点头打了个招呼，“这么热的天，老丈妈妈又来看阿秀啊。”

陈王氏脸上笑眯眯的，衬着圆圆的脸格外和善，“这不是得了空就来看看她，人在吗？”

“就在食肆里头呢，灶上还剩些冷淘豆花，老丈妈妈不嫌弃就吃些。”

“多谢小娘子，小娘子这是要出去？”

“……”

又客套的聊了几句，陈大和陈王氏转头进了食肆，宋姝看着两人的背影笑了笑，回了头赶紧往刘府去。

来的次数多了，看守的门人都已经知道她是府上的客人，也不用通传，开了门笑着把人迎了进去。

小丫鬟带着她一路到了内院，得了消息的芳绫就在门口侯着，“小娘子可算来了，大娘子早早备好了茶点，就等着你了呢。”

宋姝抬了抬手上的食盒，“新做了个吃食，这才耽搁了。”

说着已经到了门口，里面传来刘张氏的声音，“什么新吃食？”

芳绫一下就笑开了，掀开门帘快步走了进去，“大娘子这耳朵就听得见吃食二字，羞人。”

“你这坏丫头，平日开些玩笑就罢了，现下是连我也打趣起来了，看我得了空怎么收拾你。”

刘张氏精神头看起来很是不错，先笑着斜了芳绫一眼，这才看向宋姝拍了拍身侧的圆凳，“快坐快坐，昨日说好的未时过来，等了半天也不见还以为你来不成了。”

宋姝把食盒里的豌豆蓉和面点端出来摆到桌上，“还不是为了这些个吃食，这才误了时辰，让大娘子久等了。”

“什么久不久等的，客气的很，”她撇撇嘴这才看向桌上的吃食，立马说道，“这绿汪汪的倒是好瞧，看着就清爽，是什么东西？”

“是新鲜豌豆勾的蓉，我做的是甜口的，大娘子要是喜欢可以自己试试咸口的，用高汤做底，把芝麻胡桃松仁换成江珧虾仁粒，红虾仁配绿豆蓉羹也是好看的很。”

听着就让人流口水，刘张氏端起一碗，芝麻松子胡桃碎微微泛黄，带着股焦香，混着清新的豆味，说不出的清气。

入口后豆蓉羹冰凉柔滑，微微的甜恰到好处，既不腻味又凸显豆的清香，烘炒过得坚果碎让甜羹清爽之余又平添几丝风味，吃完后口中只余淡淡的甜香，清凉的暑气似乎都消了几分。

配上同样清口的面点，没几下就喝完了一碗羹吃了三块糕，刘张氏放下碗用帕子擦了擦嘴，不住地点头，“清淡爽口，这样的天气吃一碗是舒服。”

过了嘴瘾，她这才接着昨日的话头继续说起了各地的趣闻。

“蜀地那边的美人是真多，性子也是泼辣的紧，把家里的男人收拾的是服服帖帖的，家里家外操持的风风火火，瞧着就厉害的不得了。”

“那边的吃食也多，咸香味重吃着够劲，饭菜的油水都比旁的地方多些。而且能把肠肠肚肚、心肝腰肺这些个东西做出千百种花样来，别说味道还真是好。”

“不远的滇中也是块宝地，虽然没得繁华热闹的景致，但是崇山峻岭好像连空气都清爽。风花雪月日子都过得慢下来了，是个闲适养人的好去处。”

“吃食也是千奇百怪的，有些惯爱吃虫蛹什么的，哎呦，第一次瞧见可把我吓坏了，后来壮着胆尝过味道其实不错。”

“海镇嘛，那块地方倒是和咱们这边差不多，不过更繁闹些。温柔水乡才子佳人的，郎君人人儒雅女郎个个娇柔，天灵地秀滋养的人也灵气的很。”

“最有名的当属清河上的清河坊，一到夜间热闹的哟，隔着水岸都能听见船上曲乐歌舞的声音，软侬醉人，我不是个男儿身也受不住。”

“许是爱吃甜食，总之那边人就跟糖蜜似得，讲起话都是细声甜柔，美得很。”

“……”

二人就这么你说我听，时不时喝口甜羹吃块面糕，一眨眼就是一个时辰多时辰过去。

食肆也快到了准备晚食的时候，宋姝不舍的站起身，“时辰也不早了，我先回了，改日再拎了东西来找大娘子闲聊。”

刘张氏赶紧把人拉住，摇着头道，“这分明就早的很，回什么回，不准走再坐会儿。你说你，生意这么好也不知道多请几个人，自个儿闲着喝喝茶就是。”

她有些好笑，自己就是个富家夫人，平日也没少亲自往外跑，居然还好意思说她。

却也没戳破，只解释道，“我的食肆只小小一间，二三个人已是足够，再请了人怕是灶台都要挤不下了，反倒碍事。”

“我听管事说你食肆生意很是不错，去的晚了就吃不上，就没想着多盘间铺面把生意做大了吗？”

话又聊了起来，宋姝只能顺着刘张氏的力道重新坐了下来，回道，“我就是好做些吃食，也不求大富大贵，足够衣食无忧也就是了，生意大了我还怕操心累人，倒不如就这小小一间做好了。”

“哪有你这么做生意的，”刘张氏笑了起来，“银子自然是越多越好，温饱是不难，但人活这么一回，那些个山珍海味珠宝衣裳不享受享受多可惜，这可都是要大银子的。”

她这话说的也不无道理，两人就着这个问题又聊了起来。

等放下话头，得，天色也真的不早了，宋姝心虚了一下，干脆也不急着赶回食肆了，刘张氏说想尝尝咸口的豆蓉羹她也一口答应下来，直接去了厨房。

刘张氏也想瞧瞧这可人的羹点怎么做出来的，跟着一道去了厨房。

厨房里正热火朝天的准备着等会儿晚食，见到当家夫人来了，管事婆子立马放下手上的活迎了上去，“大娘子是有什么想吃的东西还是吃食不合胃口，派了人来就是，怎的还亲自个来了。”

刘张氏摆摆手，“没事，我就是来瞧瞧，你自忙你的去，不必管我。对了，等会小娘子要的东西你给备齐来，”转头又说道，“小娘子需要些什么，跟赵嫂说就是。”

好在都是惯吃的食材，厨房里都有，没一会儿就全部准备好放到了一旁空着的灶案上。

刘张氏就站在一边看着，宋姝边忙活边讲。

“煮豆子的时候加些草碱，煮出来的豆子才油绿，不然最后出来会有些发挥，看起来不美。”

“原本是用些鸡汤骨汤做底子味道更好，不过现下做费功夫，只能切些姜蒜末兑了姜蒜水也是另一番味道。”“虾子仁烫成粉白……”