209、第二百零九章
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胡村长其实是拐着弯儿,提醒贾二仁呢。
但是,贾二仁不领悟,他现在要想办法找出庄婆子的消息,要不然真出大事了。
虽然庄婆子什么事也不知道,但是庄婆子认识他啊。
贾二仁朝着胡村长说,
“村长,我给钱行不,我是真有急事,我家里亲戚找不着了。”
胡村长才不听贾二仁鬼扯蛋呢,他冷笑了一声说,
“富贵儿啊,想进我们村儿的人多着是呢,你要是再这样,被人举报了。到时候,再出什么事,可不关我的事啊。”
胡村长也没再同贾二仁废话,而是转身就进了胡家村。
一进胡家村,胡村长就心情好啊。
现在全村家家装了自来水管,而且电线已经拉进村一小半了。
村里的建设发展求上进,才是胡村长最关心的事呢。甚至最近还听到一个大消息:
上级领导有可能要在胡家村建卫生站了。
这可是迈向前进团队的最大的体现了,只有先进村,和生产领先的村子,才能受到这种好的待遇。
就在胡村长转身进村时,还想了一下下胡五福。
之所以会想到胡五福,还是因为村里拉水管进电线的钱,还是胡五福给出的呢。
这头胡村长琢磨着哪些地方还是需要花“大钱”的,而正这时迈进厨房的胡五福,对着一脸不高兴的水管家说,
“管家,这么大的鱼,做鱼片粥真的是最合适的了。”
厨房的大案板上,放着一条特别特别大的鱼,胡五福估摸着得有小十斤呢。
这么大的鱼,红烧的化,容易糊锅。
在胡五福看来,这种大鱼做鱼片粥,最合适不过。又鲜又嫩,还对身体好,真的是老少皆宜的好食谱啊。
可是水管家却不满意,他提醒了胡五福一句,
“女厨子,我们老爷是要为了吃你烧的鱼,才说让你烧呢。”
胡五福看着这个水管家,不得已地说,
“管家,这条鱼整条放不进锅里的,要是切块烧,味道上你们老爷能接受吗?”
虽然水管家不知道切块和整条烧的区别在哪里,但是还是出了厨房。厨房看着水管家从头到脚的奴才样,撇了撇嘴,轻哼了一声。
厨房里的鱼不少,胡五福找了两条小的,开始切片。
庄四文是在旁边帮忙,胡五福让他到外面站一会儿,又把装着小伟的竹篓,让庄四文背上了。
大概庄四文身上的汗味重,小伟不喜欢,一个劲地挥着叫胳膊,“啊啊”叫着表示抗议。
胡五福冲着小伟眨了眨眼,轻声地说,
“听话,晚上带你去洗澡。”
胡五福其实是给小伟洗了一次花瓣澡,找了个大木盆,加了温热水,放了些玫瑰花瓣。
本来就是逗孩子玩的,没想到小伟玩上瘾了。就喜欢带香味的洗澡水,然后就是喜欢闻别人身上的香味。
现在庄四文身上只有汗味,小伟不高兴了,嘟着小嘴巴,用手推着庄四文的后脑勺,一个劲地在那叫,
“香,香,不,不。”
小伟的意思是他要找香香的,不要庄四文味儿这么大的。庄四文这两天也算是有点能明白小伟的意思了,转过头轻轻拍了拍了小伟的小肩膀说,
“男子汉大丈夫,还要什么香呀,就得有味儿才行?”
也不知道小伟听没听懂,反正是不叫了,正瞪着眼睛看着庄四文的脸,忽然小伟露出牙床,冲着庄四文叫了一声,
“呀。”
胡五福也没听明白是什么意思,而庄四文却是很像那么回事地点点头,又轻轻点了点小伟的小肩膀,
“嗯,男子汉大丈夫。”
“呀。”
小伟还是连着“呀呀”了几个字,而庄四文继续跟着胡五福又在干活了。
这个时候厨房里人不多,除了窝在角落里摘菜的老首长和庄家老姑奶奶,还有俩个备菜的中年女人。
胡五福越看越觉得不对劲,难道让自己做所有的菜?
正在胡五福有点嫌烦的时候,水管家进厨房来了。
而水管家身后,跟着另外俩个三四十岁的男的,穿着粗布的衣服。这俩人就是水家的厨子,胡五福见过一两次。
这会儿胡五福才算松了口气,真要让她做一船人的饭,她直接跳海吧,她才不干呢。
水管家一进厨房,指着边角上的几个灶,对俩个男厨子说,
“老习惯,还是做老爷上船时要的菜,量也和上次差不多。”
俩个男厨子一齐“哎”了一起,头都没抬,低头就开始弄菜。旁边俩个摘菜的中年女人,立即就把洗好的切好的菜,都给俩厨子递了过去。
胡五福这头有庄四文帮忙,水管家就同胡五福说了一句话。
虽然是句挺平常的话,但是能看出来,水管家有点不高兴,就从来没见过像胡五福这种厨子,都不听“主人”的话。
水管家微微沉了沉脸,不大情愿地说,
“老爷说了,只要女厨子觉着好就成,爱切段切段,爱怎么烧怎么烧,只要好吃就成。”
胡五福立即就点点头,指着特别大的鱼,冲着水管家笑了两下,
“管家,那就蒸鱼头鱼尾,烧身段,这样都好吃。”
水管家已经不同胡五福讨论怎么吃了,其实他们在船上的时候,会吃这么大的鱼也是头一次。
虽然水管爱不知道自家老爷是咋想的,但是肯定是因为这条鱼好吃。
胡五福让庄四文把大鱼的鱼头和鱼尾剁了下来,她要做一道豆豉蒸鱼头鱼尾,而剩下的鱼,不仅要切段,还是非常窄的段。
胡五福先用料把切成两厘米宽的窄鱼段喂上了,然后就开始炒豆豉。
豆豉炒好后,直接浇在了鱼头鱼尾上,随后淋上了丁点料酒,直接上锅蒸。
豆豉里面的酱和盐味都重,鱼头鱼尾上下只夹了姜片,别的也没再放了。
紧紧地盖着锅盖,想要蒸得入味,至少要大火蒸一个半小时。
胡五福在等到鱼段入味差多时,热锅下油呛入葱花蒜瓣姜片,淋酱油和少许醋,以及刚熬好的酱汁倒入锅中。
锅中的料汁沸腾时,轻轻地把盘中的鱼片下锅,小火焖炖20分钟。因为各种料汁比较足,不需要加水。
待20分钟后,把紧实的鱼肉一段段盛在大盘中,挨个码好,最后再淋上锅里留余的酱汁,不要调料,再洒上绿色的小葱碎。
胡五福之所以没有洒香菜碎,是因为香菜的味道重,会有很多人不爱吃的。
这个时候,豆豉蒸鱼头鱼尾也差不多好了,庄四文把一个大盘子从笼中取了出来。
这会儿胡五福接过了小伟背上,让庄四文和吴军跟着水管家去上菜,而庄斯东在默不作声地清洗碗筷,庄斯南正在和老首长一起打扫着厨房。
刚才胡五福把鱼都弄好后,一回头,全家人都在厨房里干活呢,还把她给吓了一跳。
除了因为年纪大正在歇息的庄家老姑奶奶,连老首长都在不停地干着厨房的活。
胡五福看着自己旁边这一圈人,又看了看在那俩个厨子身边挨着干活的,不由叹了一口气。
自己就做个两三个菜,帮手有一大堆,都快赶上人家对面做几十个菜的师傅了。
而且水家原班的这些厨房干活和做菜的厨子,都低头做自己的事,从来不抬头到处看。
就自胡五福这边,大概除了老首长不到处张望,还有去上菜的庄四文没有在,其他人脑袋上就跟装了转轮似的,干一会儿手上的活,就要抬头看看水家的人。
胡五福能明白这种感觉,不就是觉得这个水家的人,都是“封建毒瘤”的残害品么?
但是,这会儿的胡五福,都觉得这些人大概都挺乐意的。你要是真的想挽救他们,人家还不乐意呢。
胡五福正想着的时候,就听到“当”地一声,有个切菜的女人把菜刀就给扔在了厚的菜板子上。
这位一看就挺有力气的,露出的手腕都很粗,怪不得一直负责切菜呢。
这位切菜的婶子朝胡五福这头瞪了一眼,大声地说,
“看啥了看,这里是水家,都不知道规矩么?”
“谁稀罕看你呀。”
庄斯南不着调的声音响了起来,倒正好说出了胡五福心里想说的。
可这个切菜的婶子,和当初的菜婶一样,眼红胡五福得不行,就寄生虫她一个年纪不大的女人,一下就骑在了他们这帮员老的头上。
“吵什么,这里是能吵架的地方么?”
水管家刚到门口就听到厨房里面的声音了,其实也不能算吵架,只是拌个小嘴,也没啥的。
但是,现在的水管家竟然有点看胡五福不顺眼了。
本来以为胡五福这种骑在别人脖子上的位置,会在上船后改变改变,可现在看着根本不改变了。
尤其是刚才胡五福那道烧鱼段,一送上了桌,就惹得好几个懂吃得人大惊啊。
一起赞叹颜色焦红,味道飘鲜,都急着下筷子。
鱼烧得火候够,又嫩又筋道,入口还软绵丝滑,每一块鱼肉都入了味浸到了汁香,怎么吃都好吃。
甚至几乎不吃面食的水老爷,还让管家来几只馒头,大家要尝尝蘸汤吃的吃法。
水家老爷和吃饭的人都一个比一个高兴了,这让水管家更生气了。他以为的,在船上做菜,肯定不能像在水家的时候,那会老爷和客人们都图新鲜,把个厨子当了一回“人”看。
可现在看来,却是越来越当回事了。
而且水老爷还大赞了豆豉蒸的鱼头鱼尾味道鲜嫩,而坐在另一边的大吃货米晓雲,立即就说出了蒸鱼的关键,
“关键是女厨子的豆豉炒得好,嗯,我得去问问这个做法啊。”
庄四文和吴军已经离开了,水管家还在旁边伺候着呢,水管家又不服气地插了一句,
“米老爷,不就是个菜方子嘛,让她告诉您不就得了。”
可米晓雲还很像那么回事地摆了摆手,
“你们这些人呀,不懂不懂啊。”
旁边也不知道是谁插了一句,
“买来的心安呐。”
要不然他们这些人也不会在水家玩了那么久的牌,就是为了能买到这次的好货。
都听说是样真正的宝贝,是好货。
而水管家没明白这里的话明里暗时里机锋,水老爷是听懂了,他突然“哈哈”大笑了起来。
这个时候水老爷的精神劲,一点也不像前几天摊在床上起不来的人。说话声音也特别地洪亮,
“哈哈,这件事都好说,大家吃鱼吃鱼啊。”
有水老爷的这句话,大家都开心地又吃鱼了,水老爷还点了点鱼头,对水管家说,
“把咱们带来大鱼再拿出来一条,当着女厨子的面现杀吧,让她看看怎么个杀鱼的法子,吃起来更鲜美。”
“唉。”
水管家这才小跑到了厨房,可是没想到女厨子这一家子人真不安分。
水管家出口就冲着庄斯南说了一句,
“行了,跟着你们家女厨子还不知道老实点,真想去喂鱼了不成么?”
庄斯南直接就翻了个白眼,要不是庄斯东拦着,他都想拿菜刀跟那个瞪着王八眼的女人挥几下。
长这么大的庄斯南,只有在家里受过气,出外面还没受过这种气。
可庄斯东给他递了眼神后,他只能摁下心里的不痛快。
“人呢,女厨子,你男人呢?”
水管家现在是挑鼻子挑眼的,看胡五福哪哪不顺眼。他还没见过,哪家的厨子能受到这种待遇呢。
连女厨子的家里人,都差不多是想干啥就干啥了。
水管家心里有气,脸上也只能摁下来了点,他就不相信了,找不出女厨子家的问题,这样自己心时痛快了,自家老爷也会安心的。
其实水老爷压根就没把胡五福这一家子当回事,真以为是一大家子混吃混喝,到处瞎转悠的。
而就在水管家问庄四文去哪时,庄四文就瞎转悠到楼上去了。
可吴军回来了,吴军站在门口冲着水管家用力挥了挥手,
“管家,厨子家男人上茅房去了。”
一听这个,水管家就生气,冲着吴军就拧眉,
“茅房,什么茅房,这里是船上,上哪找茅房?”
吴军撇了下嘴,“呵呵”地为难地笑了两声,一脸的忠厚老实,声音不高不低地说,
“那,他找地方撒尿去了,这样行不?”
“呵呵……”
“哈哈……”
“呵呵……”
吴军的话,引起了屋里的人不高不低的笑声,尤其是庄斯南,咧着嘴“哈哈”地笑着的声音最大。
本来还有点压低声笑的水家的那些“仆人”们,也都跟着大笑了起来。
“哈哈……”
水管家的气没一处发,迈着大步走到庄斯南跟前,一根手指点在庄斯南的胸口说,
“就你,明天中午你负责杀鱼,鱼杀得不鲜,不如今天吃着鲜灵,你就等着喂鱼吧。哼。”
水管家也没再问庄四文去哪里晃了,一转声冷“哼”着走了。而庄斯南却冲着庄斯东挑了挑眼角,就像他之前同庄斯东悄悄说的,
“只要上了船,就有办法找到东西。”
庄四文确实照着图纸找到了地方,但是门上却是锁着个大锁头。现在不管用什么工具,要敲开门上的锁,都会被人注意到的。
都不用想什么,眨眼功夫,庄四文就离开这边了。
两边都是房间,庄四文的脚步声放得极缓极慢,近乎是没有发出一点声音。
放“宝贝”的屋子,是在两侧房间的正中间,现在都去吃饭了,正好换班时候,被庄四文拣了个空。
庄四文又不声不响地回到了厨房,手里提着一桶清水,放在了庄斯南的旁边。
庄斯南冲着庄四文挑了挑眉,送了个自以为很帅的眼神,又无声地说了一个字,
“鱼?”
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