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003美味

乍一听“小董”这个?称呼,董香香还真被惊了一跳。

她没想到,陆洪英这个?上辈子?跟她有仇的痞子?,居然也能这么客客气气地跟她说话,甚至还有点讨好?她的意思。

那?董香香也对他也没什么好?气,只是不想表现得太过明显。

“没了,最后留得那?块儿,奶奶刚刚吃完了。”

“嘿,这算什么事??”陆洪英随口嘟囔了一句,转身就走。

老太太却忍不住叫住了他。“英子?,今天?中午,不留在家里吃饭啦?我已?经泡了你那?份米了。”

陆洪英连忙摆了摆手。“老太太,我还有事?,就不在这吃了。”

“什么事?呀?都不能在家吃个?饭?”老太太又问。

“我蹬三?轮接我妹妹放学。下午,我就出去赚钱了。”

老太太听这话,一脸欣慰地笑道:“英子?现在还真是知道顾家了。”

陆洪英一笑,也没再多?说什么,就这样离开了谢三?家。

一路上,陆洪英都在想着董香香帮老太太干活的样子?。

他就觉得董香香这么个?丫头,论长相并不比徐璐媛差。只是这人性子?有些拘谨,没有徐璐媛那?么风流活泼。

大概是她性子?太过安静了,并不太能引起小伙子?们的注意,反倒是能跟那?帮老太太聊到一块儿去。

特别是谢家这老太太,是当年谢三?奶奶身边的人。谢三?打小跟着这老太太长大,心里自?然是恭敬着她,把她当奶奶看待。反倒是这老太太一直守着那?一层主仆关系不曾真正放下来过。

这老太太看似随和,跟左右邻里也能聊到一块儿去。可实?际上,经历了那?么多?事?之后,她心里很难接受别人。陆洪英也是因为年少?时一直护着谢三?,才被老太太接受的。

可这董香香也不知道怎么回事?,轻而易举就入了那?老太太的眼。

陆洪英算是看出来了,谢家老太太是真喜欢董香香,估计也想给谢三?找个?媳妇。

想想也是,董香香这人勤快又本分。关键是她还有骨气。取消婚约之后,当真就不赖在许家继续呆着了,而是选择靠自?己的那?身本事?赚钱。

这样的姑娘大概就是谢三?嘴里,那?种能过日子?的女人吧?她要是真能跟谢三?过到一块儿去,其实?想想还是挺不错的。

陆洪英作为兄弟,怎么也得推谢三?一把。绝不能让那?小子?再磨磨唧唧的,说什么,一个?过一辈子?就算完了的话。

另一边,既然跟大妈们说好?了,董香香自?然要用黏米和红豆做出不同的点心的。

中午吃完饭后,她就开始忙活。

先是把调好?的红豆煮成了红豆沙和红豆馅,她煮红豆沙也是相当麻烦的,还要挑出豆皮来。然后,再把豆沙和黏米粉和在一起,做成了深红色的黏米红豆面团子?。还用新买来的石盆揣打了很久。

午饭后,谢三?刚好?坐在窗前的藤摇椅上,眯着眼睛似睡非睡。微微一侧头,就看见董香香在院子?里的槐树下,揉那?面团子?。

董香香动作似乎带着一种特殊的节奏感。一下一下的,就像在敲打着木鱼似的。她倒也不嫌累,那?双白生生的小手不断地和红色的面团混在一起。有那?么一瞬间,谢三?甚至能看清她那?小巧又整齐的指甲。

在遇见董香香之前,谢三?一直觉得现在的小姑娘们都是浮躁的。性子?也都风风火火的。经常坐在不同男孩的自?行车后座上,大声说话,开朗的笑;也会?和很多?男孩子?一起,在后海旱冰场踩着旱冰鞋,张扬着自?己的青春。

从来没有哪个?女孩像董香香这样,可以静下心来,重复着做着一件很辛苦的事?情。

也不知道过了很久,面团揣得差不多?了。

董香香又拿出案板,把那?面揉成了一个?个?的紫色的小圆团子?,里面还裹了豆沙的馅料。

明明是一件极其乏味的事?情,谢三?却像着了魔似的,似睡非睡地一直看着那?双忙碌的小手。

最后,就连他的心也慢慢地平静下来,鼻翼间也隐隐能闻到那?股又香又甜的点心味道。谢三?到底还是合上眼睡着了。

院子?里,董香香还在继续揉她那?些小团子?。所有的团子?都揉好?之后,又放在锅里蒸上。

等到一锅蒸好?了,第二锅团子?也做出来了,做好?了准备就又上火蒸了。

这时,董香香收好?了点心,放在一边晾着。又捡出了那?几个?特殊的点心,摆好?了盘,就端到谢三?窗边来了。

谢三?睡觉本来就浅,听见董香香的脚步声,一下就醒了。

他侧过头微眯着眼一看,就见那?双白生生的小手,端着一只雪白的瓷盘,盘里却绽放出一朵朵“梅花”来。

那?些“梅花”各个?圆润可爱,中间还放了芝麻做花蕊。怎么说也算是精巧好?看了。可谢三?的眼睛却完全没法离开那?双手。

其实?,近一看,那?双手根本就没长开,也算不得好?看,指肚还肉呼呼的,略显粗短,侧面还带着薄茧。唯有那?指甲倒是个?个?圆润饱满,就像粉红色的珍珠一般,竟是说不出的灵巧可爱。

另一边,董香香见他盯着梅花点心发呆,就开口道:“三?哥,这是今天?刚出锅的点心,你现在要吃么?”

听了她的话,谢三?心中微微一动。伸手接过盘子?,又随口问道:

“你都把红豆蒸糕都做成这样拿出去卖?”

董香香也不隐瞒他。“不是呀,我都揉成圆团子?了,也就做了这几朵梅花,是给三?哥你吃的。因为没有模具,都弄成梅花就太累了。”

董香香知道,谢三?这人在吃方?面是很讲究的。不光是要味道好?,他还很看重造型,越是做得精致的糕点,他就越是会?喜欢。

至于别人么,只要样子?过得去,味道足够好?就可以了。而且,董香香也没打算,马上就做那?种精致的点心,一下就卖个?高价。她还正处于刚开张,促销打广告的阶段。手里又没钱,也还没开店。

就只能想方?设法,通过口口相承的方?式,把她做点心好?吃的名声给传出去。

谢三?听了她的话,目光微微一闪,低头问道:“你说的模具都是什么样的?”

“我们做糕点的模具,也叫饼印,也叫饼模。大都选用温润的木头雕刻而成的。主要就是一些花草,瓜果,龙凤图案,以及一些传统吉祥花纹。最常见的有圆形的,方?形的,也有元宝形,金鱼形,葫芦形等。

传说慈禧太后过寿的时候,曾经做有人过百福百寿饼。这些东西我也只是听说过而已?,不敢想的。上午的时候,我不是买了刻刀了么?就想自?己动手,做个?简单的饼印试试。万一做出来,以后会?省很多?事?呢。”董香香笑道。

谢三?看了她一眼,又继续问:“这么说,饼印也是记载着历史的老物件喽?”

“是呀,唐代‘烧尾宴’上就有‘八方?寒食’,那?就是用方?形饼印做出来的。不同的时代,白案厨师会?做出不同花纹的糕点。也有专门做饼印的匠傅。不过,现在大概已?经找不到了吧?”董香香说到这里,到底是有些落寞。

“能跟我说说,你打算做什么样的饼印么?”谢三?说完,又不着痕迹地看了一眼董香香那?双小“肉”手。

董香香见他这么感兴趣,就继续跟他说了一些。“我就想先做个?最简单的模具,就是那?种做方?形小点心用的,上面刻着一些简单的纹路。我想着也没那?么麻烦吧?是在不行就刻个?福字出来。”

董香香正说着,突然想起坐在炉火上的蒸锅了。

“哎呀,我的锅,我都忘了。”

说完,就甩着两条辫子?跑了,也顾不得继续跟谢三?聊天?了。

倒是谢三?,总算在董香香身上看到点活泼劲了。他忍不住摇了摇头,坐在了摇椅上,看着那?一盘子?“梅花”,嘴角不禁扬起了一抹笑意。

那?天?下午,董香香就忙来忙去,也没在跟谢三?说话。谢三?吃完了点心,又喝了茶,就拿出纸笔开始画画。

屋子?里外?,两人就各忙各的。

到了晚上,谢三?吃完晚饭就出去了,老太太并不问他要去哪儿,只是嘱咐他早点回来,别熬到半夜。

董香香虽然挺好?奇,也不好?多?说什么。

狗尾巴胡同另一边的民宅里,许老头刚吃完饭,就接待了谢三?,嘴里的还唠叨着:“你小子?不会?又拿出什么笔筒让我看吧?我可只会?鉴别木头的好?坏?”

“哪呀,我想请您帮我做点东西,价格好?说。”谢三?开口道。

“什么东西呀?先说出来听听。你这小子?古怪得厉害,我还真未必能做出来。”许老头又看了谢三?一眼。

“饼印,您会?做吧?”谢三?问。

“不就是饼模子?么?那?有什么难的?大奎都能做。”许老头不怎么在意地说道。

两人又客套了两句,直到他伸手拿出了盒子?里的那?块儿上好?的海南黄花梨,两眼才冒出精光来。“这还真是块儿好?木头,我就知道你家还得有点好?东西。对了,三?儿,你小子?刚说要把这块儿黄花梨做成什么来着?”

“饼印,许爷爷,您把这木头做成饼印吧。”谢三?说。

“啥玩意?饼印?做点心那?个?模具?你小子?有毛病吧?这么一块儿黄花梨,做个?小摆架多?好?呀?你居然要做饼印?”许老头听了谢三?的话,眼睛都瞪圆了。要不是因为他跟谢三?是忘年交,谢三?那?边辈分又高,他早就过去抽这傻小子?了。

只听那?谢三?继续说道:“许爷爷,我就做饼印,图都画好?了,您给我作出来吧!这样吧如果剩下的边角料,就做成手串。到时候,送您一条。”

许老头听了这话,差点一口老血吐出来。“你还不如都做成手串呢!不然我这里还有几块不错的角料,先给你做成饼印了。这块儿黄花木,我先帮你收起来。等将来你小子?结婚的时候,做件摆件放在新房里,也算有面子?了。”

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