378、村霸、校霸、学霸5

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当天晚上,护士长便帮林淡找好?了房子，就在?医院对面，过了马路走个二十米就到,近得很?。两人在?房东地?带领下进入其中一个房间，里面的租客正在?吵架,十几个人把小?小?的厨房挤得水泄不通，男的、女的、大人、小?孩,十分?杂乱。

林淡还未靠近就听厨房里传来一道尖锐的女声：“是哪个龟儿子偷了我炖在?灶台上的土鸡？缺了这点吃的你们会死吗？信不信老娘下回往鸡汤里放老鼠药,毒死你们这帮孙子！谁吃了老娘的东西,谁他妈烂肚烂肠烂心肺,烂逼烂脸烂XX……”

女人越骂越难听，林淡拧着眉头,心道这种房子肯定不能?住，一则人员太?杂,不安全；二则厨房是公用的,会引发矛盾；三则房间只用布帘子隔着，恐会丢失财物?。

她正想问问房东还有没有别的房子,护士长已率先开口了：“老郭,这个房子不行,太?乱了,有没有带厨房和?厕所的单间儿？这姑娘一个人出门,住单间比较安全。”

“单间就不是这个价格了。”

“没关系，多少?钱我帮小?姑娘补。”护士长立刻揽下了这件事。

林淡连忙拒绝了护士长的好?意,反复表示自己有钱,然后连连鞠躬，连连道谢，弄得护士长都不好?意思了才勉强收回前言。

房东之前就听说过林淡的情况,倒也乐于帮她一把，将一个十平米带阳台的小?单间以每天八十块的价格租给了她，厕所还是得出去上，厨房也没有，但阳台上?有一个小?炉子和?一整套厨具，可以开火，床和?被褥也都是现成?的，拎包就可以入住。

林淡当晚就安顿了下来，第二天一大早便起床给林栓柱买早餐，盯着他打完吊针才跑到附近的菜市场买菜。油盐酱醋，米面碗筷保温桶，这些东西都是要买的，省不了，虽然一次性?会花很?多钱，但是长久算下来?比吃盒饭便宜得多。

她买了半只土鸡，处理干净后放在?沸水里焯掉血腥气，完了加入各色调味品和?姜块，放在?炉子上炖。炖土鸡得花费很?长时间才能?软烂入味，所以这个是留着晚上吃的，中午她就简单炒了一个青椒肉丝、三鲜豆腐、香菇青菜。

别看这三道菜都是再普通不过的家常菜，但林淡的烹饪手法??一点儿也不简单，肉丝切得细细的，得先用料酒、淀粉、生抽等调料腌制，用手抓得松软入味之后再用大火爆炒，火候若是掌控不好?，肉丝就会变老变柴，失了本味。三鲜豆腐得一边爆炒一边快速地?加入豆瓣酱、生抽、花菇、火腿片等物?，不然就不够鲜、不够嫩。香菇青菜的关键同样是火候，既要逼出香菇里的鲜味，还得让青菜保持爽脆的口感，这里面也有很?多门道。

越是简单的家常菜越是能?显出一名厨师的真功夫，这句话不知为何竟莫名其妙地?出现在?林淡的脑海。但她仿佛已经习惯了这种感觉，丝毫没往深处想，只是麻利地?把三道菜装入保温桶，又把炉子调成?小?火，继续炖土鸡，末了匆匆赶去医院给林栓柱送午餐。

林栓柱头一次住进市里的医院，孙女儿在?的时候他没什么特别的感觉，一旦孙女儿离开了，他就满心的不自在?。看见隔壁床的中年妇女和?年轻男子都吃上了护工送来的午饭，他便躺下，用被子蒙住头，假装自己睡着了。

中年妇女看他可怜，扬声问道：“大爷，要不我帮您买一份午餐吧？”

“谢谢你啊大妹子，我孙女儿早上的时候说了，她会给我送饭过来。”林栓柱掀开被子连连摆手。

“您家孙女儿上哪儿去了？打完针好?像就没看见她了。”

“她回去给我做午饭了，说是外面买的盒饭贵，吃不起，自己做的便宜。”

中年妇女还没说话，她的护工就不屑道：“吃不起也要吃啊，你腿都断了，不吃点好?的怎么恢复？自己天天搞青菜豆腐吃，那肯定便宜。”

中年妇女瞪了护工一眼，正要打圆场，林淡就拎着一个保温桶进来了，先是礼貌地?向中年妇女和?年轻男子打招呼，然后端来热水给林栓柱洗手，完了把床摇起来，让林栓柱半躺着，又把板子架在?他身前，然后把保温桶打开，一层一层地?摆放饭菜。

只一瞬间，病房就被一股浓得出奇的香味霸占了，肉丝咸香、豆腐嫩滑、青菜可口，往出一摆，那菜色，那品相，比五星级大酒店的菜也不差什么。

护工瞬间就哑了，中年妇女和?年轻男子?馋得直吸鼻子，完了伸长脖颈，眼巴巴地?看着林栓柱的饭桌。

“吃饭吧。”林淡把筷子递给林栓柱。