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“简凝,这一次谅你再厉害也没有招了吧。熟话说巧妇难为无米之炊,现在没有食材,我看你们怎么开张!”
正想着,一阵敲门声响起,随后,吴掌柜的声音在外面响起:“老板,小的有事要报。”
“进来。”
吴掌柜进来玩了玩腰算是行礼,随后将手中的一本账册和几张单子递到了尹健的面前。
“老板,这是这月的账目,还有这是您今日派人去购置的食材,需要如何处理?”关于食材的事情,吴掌柜原本从来都没有管过也没有请示过尹健,这些后院自有专门的人负责,但是这一次却有着特殊。
“怎么处理还用问我吗!”尹健明显的有着不悦,这种小事还来问他。
“老板,这一次有点不同。后院负责食材的德子说贮藏室一下子放不了这么多的食材,这才来问您怎么处理的?”吴掌柜急忙解释道。
要知道现在是夏天,很多的食材都是需要冷藏的,不然很容易坏,但是一个酒楼冷藏用的地窖是十分有限的,况且百味楼原本就有足够的食材,现在哪里还有多余的地方放从食味园抢来的食材呢。
“嗯.....”尹健皱着眉沉思了一会儿,随后对着吴掌柜耳语了一番。
吴掌柜连连点头,不一会儿拿着那几张单子走了出去。
简凝前后沉默了很久,丝毫没有要开口说话的意思,突然柳乐山开口道:“凝儿,这些商贩没有了,并不代表其他的商贩没有货,要不我们去找找别家看。”
柳乐山其实一早就准备用这招了,就是还没来得及做就被简凝叫来了这里。简凝听着柳乐山的建议,没有直接回答,而是反问道:“难道食味园还有其余的合作商贩吗?”
“那倒没有了。凝儿虽然这样可能会比原先贵些,但是却能很好的解决眼下的难题啊。若是开张那日我们端不出客人点的菜,那损失岂不是更大吗!”柳乐山的话并没有错,不是和长期合作的商贩买那价格都是按照市面上的价钱来给的,比他们原本定食材的价格要高出一些,但是这点差价跟端不出菜来比就显得没有那么重了。
“如今,也只能如此了,还有两日便要开张了,确实不能再耽搁了。”简凝想了想还是决定试一试,说着边站了起来,“师兄这一次我和你们一起去。”
简凝说走就走,乘了马车没有多久便来到了阳新县专门的买卖市场。柳乐山和简凝挑了一家还算大的摊位走了过去。
“摊主,你这猪肉多少钱一斤(古时一斤十六两)啊?”柳乐山客气的问着。
“一钱一斤。”那摊主语气颇有这不耐,头都没有抬一下,粗粗的嗓门就吐出了四个字。
“什么,一钱一斤!?”柳乐山和简凝同时惊讶了。简凝没有很了解这里的物价,但是她这几天也经常出门买东西,也学习着在看帐,怎么的这个猪肉也不可能这么贵啊。
“摊主,你有没有搞错啊,这猪肉一般可都是三十五文一斤啊,您再贵也不该超过四十文啊?”柳乐山咋舌,他们之前定的猪肉可是三十文一斤,可市场上一般三十五文也够了啊。
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