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猪里脊切成大小适中的白片。

加适量盐,生抽,白胡椒粉、一个蛋清,淀粉等,抓拌均匀。

最后放点油,腌制一段时间。

起锅烧油,先放配料,再放豆瓣酱和火锅底料,加适量清水。

水量开后下其他的调料,再放入配菜。

最后放入腌制好的肉片。

这一份香喷喷的水煮肉片,就新鲜出锅了。

因着考虑到朱公子是个小年轻,吃的也多。

厨房那边特意做了一大盆的菜。

除了水煮肉片,还有一道辣子鸡和酸辣大白菜。

三道辣菜,也有一道不辣的炖菜。

苏彩儿已经被赵策送到了后面吃饭,赵策和朱老爷两父子,三个人坐在桌前。

赵策笑道:“照顾不周,随便吃些。”

朱厚照拿着筷子,两眼发光。

“这次都是新菜式啊!”

说完,便迫不及待的要伸筷子去夹。

一旁闻着香味的朱晖赶紧阻止道:“小爷,让属下先试……”

弘治皇帝看了赵策一眼。

赵策伸出手,随意的说道:“请。”

弘治皇帝笑了一下,摆摆手说道:“退下吧。”

“在永西伯家,没事的。”

话没说完,朱厚照已经夹了一筷子肉,吃进了嘴里。

香辣的味道,让他舒服的喟叹了出来。

“好吃!”

“你们也快吃!”

“对了,上次你们弄的那个手打柠檬茶,我给我来一些,我还想喝。”

“这些内子都早有准备。”

说话间,便有人带了上来。

吃饭时间,朱厚照吃的津津有味,也顾不上说话了。

弘治皇帝吃着今天的菜式,也觉得开胃不少。

最后,朱厚照吃了三碗饭,弘治皇帝也吃了一碗半,三人把桌上的菜也一扫而空。

吃完饭,照例摸摸自己吃的鼓起来的肚子,朱厚照遗憾道:“实在吃不下了。”

要是能吃下,他恨不得拿那个水煮肉片的汤汁来拌饭吃。

可惜了……

外面天也差不多黑了,两人蹭完饭后,就差不多告辞了。

临走前,赵策对朱厚照说道:“朱公子,我有一事,想请你帮个忙。”

朱厚照豪爽的说道:“什么忙,你尽管说!”

“在这京城里,没有小爷帮不上的忙。”

赵策笑道:“我想换间大一些的房子,最好是在南北大街那边。”

“不知道你可有办法帮忙问问?”

“换房子?”朱厚照看了一眼赵策家。

“确实是要换。”

他点点头,二话不说答应了下来。

“这个简单,交给我便是。”

“这两天保证帮你处理好。”

赵策拱拱手:“多谢了。”

朱厚照笑嘻嘻的说:“不客气。”

“以后你要做别的生意,记得再找我。”

“我们那铺子,还没用呢。”

朱厚照为了这次的煤山,又特意去寿命宁侯府坑了他舅舅一间大铺子。

结果铺子没用上,煤全被官府买走了。

朱厚照有点不服气,一直寻思着找赵策再搞点什么生意。

当然,做生意不是因为太子殿下穷,没有银子。

而是单纯觉得好玩罢了。

赵策听他提醒,突然又有了一个想法。

“生意确实有一个,不知道你能否弄到大量的牛奶?”

“牛奶?”

朱厚照疑惑道:“要牛奶做什么?”

“关外的牧民喝的都是羊奶和马奶,这些倒是有不少。”

羊奶和马奶……

赵策找牛奶,是要打发奶油,配上他们的蛋糕使用。

做成真正的奶油蛋糕。

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