18、炸馒头片

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主持人感觉自己的事业生涯第一次遭遇滑铁卢，打着哈哈：“这位32号选手真是一位时间管理大师，不浪费一分钟的时间休息。不过其它参赛选手已全部完成菜品，为了不浪费大家时间，接下来我们有请五位评委老师，给我们选手的菜品打分。”

“5.8分，1号刘壮很遗憾被淘汰，不过还是感谢你来参加厨王大赛。”

“10号赵腾飞，平均分8.9，恭喜入围。”

“23号王平，平均分7.8，恭喜入围。”

……

评委每尝一道菜，主持人有条不紊地公布成绩，众多食物香气中，骤然迸发一股不同于肉食的麦香。

有点像油炸馒头片的香味，麦香之中，充斥着一丝丝甜。

刘峰朝香气的源头看去，望见周柠揭开锅盖，不知为何，她好像在发呆，迟迟没有动作。

周柠不是发呆，是震惊，没有云岭村新磨的小麦粉、土猪肉和秘制酱油，平常普通的食材，这锅生煎包却远超于她的期望值，居然能从系统那儿拿到8.0的高分。

她回想了下，跟平常的做法没有什么两样，到底是因为什么原因，导致生煎包的品质再度拔高？

周柠有一种直觉，只要能弄懂其中的问题，或许一直以来困住她的桎梏，能被彻底打破。

自从她做的生煎包拿下8.8分后，之后的生煎包几乎一直稳定在8.6-8.8分左右，没有较大的波动。她觉得只要搞懂这个关键，自己一定能在系统手里拿到9分！

思考着，周柠听见男主持的激昂的声音：“31号刘峰平均分7.2，遗憾落选，欢迎三年后再来挑战厨王大赛。接下来是32号制作的生煎包，请评委们试吃，给出评价。”

前面已经试吃过几十道菜品，有惊艳有失望，看得评委们眼花缭乱，到了后面，舌头麻木，没什么期待。

所以通常排名靠后的选手，入围机率远不如排名靠前的选手，有时候运气，也是至关重要的一环。

评委中，突然有人惊呼：“天呐，没想到苏市居然有这么美味的生煎包！我去过很多地方，吃过很多美味，上一次让我这样失态，还是有幸吃到秦老亲自下厨做的生煎包。”

众人一同望向身穿职业制服的中年女人，而女人的确如她自己所说，有些失态。

其余的评委好奇看着面前一盘生煎包，八个圆滚滚的白胖子簇拥着，如剥壳鸡蛋白嫩的面皮，撒上黑芝麻和碧色葱粒，颜色分明，底部金灿灿，看着极为诱人。

属于小麦特有的清香，混合着浓郁的肉香彼此交缠，不分你我，不管不顾地往鼻腔里钻，品尝了数十味鸡鸭鱼鹅的珍馐，看到一盘稀松平常的生煎包，众评委心里竟生出了些急切。

迫不及待夹了一只生煎送嘴里，牙齿轻易撕扯开面皮，外酥内软，油汪汪的汤汁儿有些滚烫，顺着唇角淌出。

舌尖轻扫，连汤汁儿也不放过，实在太鲜美了，另一个评委惊叹：“皮酥，多汁，肉香满满，虽然我没有尝过秦老的手艺，不好比较，但这是我吃过最美味最惊艳的生煎包。如果是我的话，我愿意给这份生煎包打9.6分。”

“我打9.5分。”

“我……”

有没有这么夸张啊！评委们的反应，看得刘峰怀疑人生。

人群里，有人不满地说：“评委是不是被收买了，这表演太浮夸了吧！”

10号选手赵腾飞举手：“我也尝过秦老先生做的生煎包，我可以试试吗？”

周柠做了十二个生煎包，还有多余，主持人朝台下总导演看去，得到导演的眼神，主持人让人递给赵腾飞一双筷子。

赵腾飞咬了一口，汤汁儿从唇角溢出，他愣住：“虽然和秦老比起来，还差了一点点，但不可否认，这份生煎包的确值得这样的高分。”

说完，赵腾飞看向32号选手，他直觉对方会是自己在苏市决赛中最有力的竞争对手之一。

周柠不知道已经有人把自己列为劲敌，凭借9.5的高分，她一骑绝尘地成功入围厨王大赛，也成为在场最瞩目的存在。

一开始，周柠想的便是划水比赛，没有最天然的食材和酱油，按她估算在7分左右，没成想系统给了8分。

别小看区区一分之差，周柠制作生煎包的评分一直停留在8.8分，步入9分大关的关键因素，一直以来始终困扰着她。

不管怎么说，成功进入晋级赛，她离十万块更近了一步。

走出赛场，举着话筒的女主持和摄影机围上来：“请问你对下一场晋级赛有信心吗？”