57、薄皮馄饨
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品完汤水,舀起一只?小馄饨,说小也不小,可以透过水晶一样的面皮,感受到内里裹住的那一大团肉馅儿,比别?的馆子卖得都实?在。入口?,上颚和唇齿轻轻一抿,皮肉分开,馄饨皮薄而爽滑,内里肉馅儿鲜嫩而多汁儿。
明?明?没放什么调味料,吃着却极鲜,极嫩。
是真的好吃。
数一数,碗里十?二个馄饨,一大碗浓骨汤,七块钱,不算贵。
一口?接一口?,根本停不下来。
尽管店里冷气开得很足,食客们吃得鼻尖沁出细汗,明?明?夏季是最讨厌出汗的季节,此刻却觉得出了这一身热汗,身体?也跟着轻快了许多。
视线从?大堂食客身上扫一圈,收回,周柠借着取东西,回到厨房橱柜,借机调开系统。
【系统消息:恭喜宿主自主学习新的菜品,薄皮馄饨!评级8.3分。距下阶段“触类旁通”进?度,还剩86%,请继续为店铺食单扩充而努力?!】
上次她做燕皮馄饨,才拿到8.0分,这次做薄皮馄饨,比燕皮馄饨高0.3分,有手法?的进?步,也有她做的燕皮确实?不够好,还需要继续改进?。
不到半小时,五十?份的馄饨,全部卖完。
后面的食客见牌子写着已售竭,又瞅一眼群里其它人?晒出的照片,白得宛如水晶的馄饨,光是看着,就有千万般的勾人?。
听到那些“皮薄肉嫩”的具体?描述词,更是叫人?馋得口?水哒哒。
可恶,这群人?又开始描述起来了,一定是故意的。
日复一日的练习刀工,现在的周柠跟大白萝卜已经结下了深厚友谊,不再是当初那个跟萝卜较劲儿的刀工小白。
旁人?学刀工,还需练习手腕力?道,周柠完全不用,手起刀落,动作越发沉稳有力?。
问她有什么诀窍?
周柠会回答:“没有捷径,唯熟能尔。”
切完萝卜丝,姚老放下手机走来,随意抽查了一部分:“已经能做到粗细均匀,这三个月来,你很用功,老头子都看在眼里。”
停了停,姚远年?又说:“不过刀工,不是一朝一夕能大成,像柳依然和赵腾飞那是苦练还多年?,才有现在的手艺。以你现在的水平,也就只?能切切萝卜丝,距离雕花刻叶,还差一大截。”
周柠明?白姚老是刀子嘴豆腐心,用这些话告诫她不要骄傲。
她点头,目中追忆:“当初在苏市分赛区时,我见赵腾飞和王平都用刻刀雕花,而我只?能利用西兰花做点缀,当时就很羡慕他们,姚老前辈,我什么时候也能学那些雕工。”
姚远年?沉吟:“还早着呢。”
周柠没有气馁,把?包子铺锁好,回家吃午饭,路上,她主动邀请:“我们家找了搬家公司,明?天?要搬去新房子,前辈也来凑个热闹。”
姚远年?摇头晃脑:“不去。”
过了会儿,见周柠不说话,姚远年?偷偷摸摸看她一眼:“要不,你再多说两句,说不定老头子就答应去了。”
周柠:“呵呵。”
姚远年?住了嘴。
吃过午饭,周柠收到柳依然的慰问消息:【外面的那些风言风语,你千万别?放在心上,不要跟那种人?一般计较。】
周柠懵了下,直接把?电话拨了过去。
她开口?问:“什么风言风语?”
电话那头的柳依然,突然意识到自己可能好心办坏事,想要隐瞒,可逃不过周柠的法?眼。
最后,柳依然只?好把?事情?从?实?招来:“就是一个叫郑曼的女孩,似乎是秦老儿媳郑绮霞,娘家的外甥女。
秦老过世后,郑绮霞对外宣称郑曼是秦老亲自教授的徒弟,没有对外公开,而那个郑曼各种艹天?才少女的人?设,因此得到了些曝光机会,接受几家媒体?采访。
这也就算了,不知?道从?哪儿传出流言,说秦老来苏市想要跟你切磋,结果被你气昏倒了。现在外面盛传你嚣张跋扈,目无尊长,把?秦老气得住院,说你恃才傲物,眼中目无尊长,连秦老过世,也要往你头上泼一盆脏水。”
周柠吐出一口?浊息:“那秦家怎么说的?”
柳依然又说:“秦家,还有秦朗坚决不承认郑曼,于?是这个郑曼各种上蹿下跳,还在媒体?面前,向你下了战书,说是过几天?要来苏市挑战你。”
周柠轻呵一声:“这是想把?我当作跳脚石,踩着我,她坐收名利呢!”
难怪那天?送秦老最后一程,周柠感觉好像被一条毒蛇盯着,原来在这儿等着她呢!
柳依然急着追问:“你会跟郑曼比试吗?”
周柠淡漠开口?:“这种人?,你搭理?一分,等于?自降身份。郑曼的事,交给秦家处理?,我相信秦朗能给我一个说法?。”
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