84、芙蓉香螺

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“谢谢你，娜娜。”接过?信封，周柠转交给身边的人，对他说：“你拆开看看。”

拆掉信封，里面?是?一个长长方方的证件，证件上关系一栏，填着华夏籍参赛选手周柠的家属，目光定格在“家属”的两个字眼，久久不能挪开，霍时?殷眼里的笑意如湖水泛开。

其实昨天他已经拿到了一份入场券，可比起贵宾席位的入场券，他更喜欢周柠的这份惊喜。

他问：“所?以那天你问我要护照，是?为了这个？”

周柠解释：“只能这样，才能让你进会场。”

“时?间?不早了，大家上车吧！”娜娜开口。

一行人分批乘车，来到爱丽丝花园酒店。

进入会场，时?间?是?上午九点四十五分。

上午的比赛，有柳依然和赵腾飞，还有香港籍选手和台湾选手各一名。

进入比赛区域，赵腾飞被台阶绊了下，差点摔跤。

虽然周柠不喜欢赵文博，但赵腾飞没有错，在中韩友谊比赛上还冲到前面?保护她。

周柠有点担心。

在京城封闭式训练时?，赵腾飞就鲜少开口说话，好像有什么心事?，而今天这么重要的比赛，他更是?魂不守舍的样子?。

果然，之后赵腾飞在切菜的时?候，不小心切破了手指。

贴了张创可贴，赵腾飞忍痛继续坚持比赛，但他额头上沁出的汗珠，显然并?不好过?。

柳依然的状态还算不错，用刀锋利落地切割着香螺肉，片出薄片……

赛事?进行过?半，赵腾飞的状态越来越不好，一个厨师，要用手指搅拌食物和感受食物的状态，因为手指割破，他套上了橡胶手套，愈合的伤口又被撕扯开来，鲜血流淌，到了后面?，赵腾飞脸色都白了，却还是?咬牙坚持完成了比赛。

在场很多选手都受到了触动。

赵腾飞的前菜是?香草芝士焗鲍鱼，添加了西式的烹饪食材，混合着芝士和土豆泥，点缀着香草……

汤品是?奶汤鸡脯，奶汤，只是?形容汤色浓白，并?非真的用牛奶熬煮。

这道菜是?以鸡脯和荸荠，为主要食材，辅佐火腿片、干香菇、干玉兰片，肥猪肉等?，烹饪一锅浓香珍馐。

副菜四喜丸子?，主菜酱汁鸭方，都是?鲁菜极具代表性的名菜，尤其是?酱汁鸭方，油红光亮，咸中略甜，很适合国外人的口味。

赵腾飞的最后一道甜品，是?藕粉桂花糖糕，方方正正的糯白糕点上，裹着一层姜黄色的糖桂花，如蜂蜜的黏稠质感，叫人赏心悦目。

六位评委分别点评完赵腾飞的菜肴，下一位选手是?来自?法国本土的参赛选手马可·沃德，甫一出场，几?乎抢走了其它选手的风采……

听后面?的观众谈论起这位法国籍选手，据闻这位马可·沃德的父亲，便是?第18届赫斯提亚世界烹饪大赛金奖得主，也是?世界级厨王。

上一届世界级厨王磕兴奋剂的丑闻，犹在耳边回响。

周柠摸了摸下巴，她盯着马可·沃德，不知?道是?不是?自?己先入为主的偏见，总觉得这位家“学渊源”的法国籍选手，莫名有些?精神亢奋。

作为世界公认的三大菜系，除了中国菜和土耳其菜，法国也占据了一席之地。

法国菜以菜品种类繁多，摆盘精致华美，主打食材的鲜嫩为主。

马可·沃德的五道菜品，都受到了评委们的一致好评。

下面?的数位异国选手，远不如马可·沃德那么亮眼，直到第二十九号华夏籍选手，柳依然。

柳依然的前菜是?烟熏火腿鱼子?酱吐司，口感咸鲜的一道开胃菜。

汤品姜撞奶，副菜淡槽香螺片，是?闽菜中经典的名菜之一，也是?极废厨师的刀工的一道菜品。

切得薄厚均匀的香螺片，被嫣红的糟汁儿染红，螺片边缘微微卷曲，被她摆盘成一朵含苞绽放的芙蓉花，色泽鲜艳，带给在场观众和评委们一场视觉上的盛宴。

不同于法国菜利用各种香料的摆盘，华夏菜系直接把食材运用进去，这朵芙蓉花由花心的殷红，延伸边缘的花瓣，透着粉白。

参次的层次感，让这朵芙蓉花立体，栩栩如生到几?乎能以假乱真。

有评委当场表示，不忍心吃掉这么美丽的花朵。

柳依然制作的副菜是?鸡汤汆海蚌，这道菜，在国内京城的晋级赛上登场过?，用鸡汤汆熟海蚌，育儿网海蚌外皮紧缩，保留了内部的汁水主，味道之鲜甜，不用多说。

主菜，柳依然吸取了法国中餐厅的烹饪手法，利用葡萄酒烹饪，制作出一道红酒醉排骨，最后一道甜点，枫亭糕。

这道甜品，原料用糯米粉、白砂糖、花生仁和芝麻一起蒸熟，上面?的糯米粉如一层白霜，尝一口软糯甜香，因其独特的松软口感，在国外也颇受追捧，例如东南亚国家、英国、加拿大等?国家非常畅销。

获得了不错的成绩，柳依然走下舞台，见周柠在安慰赵腾飞，也过?去给他加油打气。

手上的伤口经过?消毒包扎，已经止血，赵腾飞的脸色白惨惨，打起精神：“我真的没事?，就是?昨晚没睡好觉，一恍神，切了手指，能圆满完成比赛，我已经很满足。”

说话间?，下一位选手登台。

突然，酒店外一阵嘈杂的示威声。

当即，有工作人员出去了解情况。

娜娜也听了一耳朵：“好像是?日本籍选手山本武，昨天比赛时?制作的骨泳料理?视频，被人传播到推特，引起了很大的关注，有本地民众自?发组织起来抗议这个比赛，外面?已经汇聚了数百人。”

会场外，有巡逻的警员驱赶着示威抗议的民众，外面?一团乱哄哄。

台上，比赛还在有条不紊地进行中。

毕竟在许多北美、欧洲国家，这是?一道美丽的风景线，欧洲人民早就习以为常。