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至于薄荷叶子,应该也是那些繁琐规矩的一类,免得厨师的口气让主子不悦。
曾庆福正了正帽子,上前将装着菜的碟子重新摆放了一个方位。然后取出一个小方盒子,先是双手托着打开示意一圈,然后取出盒中银针,左右手各八条,插入到那碟菜之中。
接着又取出盒子中的一个小碟子,跪在地下双手举过头顶。
众人明白,这是“试食”,由皇帝在碟中任意部位夹一片。
“试食”这个程序是宫廷御膳所必须的。李经也不拒绝,当即夹了一片到曾庆福碟中。
曾庆福吃下食物后起身,大声唱喏道:“这道菜名浪里白条。主料选用深水一丈以上大鱼鱼鳔、辅料有……”
众人注意到他的介绍,并不是菜品如何如何。介绍的重点是:鱼是在哪里买的、谁杀的鱼、谁添的柴火、谁洗的碟子等等。
“对了,刚才你说你姓什么?”李经突然开口问道。
“回太子殿下,草民姓曾。”曾庆福恭敬地答道。
“前朝第一御厨和你是什么关系?”李经继续问道。
“回太子殿下,正是家父。”曾庆福答道。
“好,好。咱们今天有口福了,”李经转而对左翰升二人说道:“父皇有次说起,前朝未亡之时,他曾参加过一次御宴。对曾大厨的菜一直念念不忘,总是感叹再难吃到那么好吃的东西了。”
“那为何不招至御膳房呢?”于奇正不解地问道。
这个问题也是众人都想问的。身为皇帝,喜欢吃谁做的菜,叫去当厨师不就得了?多简单的事。
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