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“这醉花阴的菜也不怎么样嘛。”顾宁筝故意挑高了声调，“不是说你们是天下第一口吗？就拿这种菜品来糊弄我？还没有我做的好吃呢。”
一时间周围所有的食客都放下了筷子，吃惊地看着顾宁筝。
还从来没有人，有这么大胆子贬低醉花阴的菜品，顾宁筝还真的是头一位呢。
很快，顾宁筝的举动就把老板吸引来了。
“这位客官，请问您是对我们的菜品不满意吗？有什么意见尽管说出来。”
顾宁筝挺直了胸膛，抬高了脖子，神气十足。
“我说你们醉花阴的菜，还没有我做的好吃呢。这道蟹黄豆腐丝。看起来是不错，可是内行人一吃就知道，炒得太老了。我今天来这里，就是想要和你们的大厨切磋切磋，看看到底是谁的手艺更好。”
老板一听顾宁筝这话，就知道她绝非等闲之辈，看来今天来这里，绝不紧紧是吃饭的事情了，于是老板很快应允了顾宁筝的请求。
顾宁筝来到了后厨，见到了那位小乔姑娘提及的大厨张图，张图体态圆润厚实，对顾宁筝的到来，很是不快。
“你就是那个要和切磋的丫头片子？好，我今日就要你瞧一瞧，让你见识见识谁才是真正的厨师。”
比赛很快就开始了，旁边围满了看热闹的群众，大家都想知道这场赛事的结果。
张图对这个厨房，可谓是太熟悉了，各种工具用起来都是得心应手。顾宁筝虽然第一次到厨房，却也是信心十足，丝毫没有露怯。
伴随着“哒哒哒……”的声音，二人切着一块白嫩的豆腐。表面看不出来到底有什么异常，不过一下水，豆腐丝散开如同菊花一样，细如丝线。让人叹为观止。
张图走的是快准狠路线，颠着大勺，马上将调料下锅，爆炒了起来。
眼看着张图那边马上就要完成一半了，顾宁筝这边却依旧还是不紧不慢的。
只见顾宁筝慢悠悠地将水烧开，将刚才切好的豆腐丝下锅，同时用大勺慢慢地将豆腐丝推开。焯水过后的豆腐丝，留着备用。
顾宁筝重新添油热锅，将蟹汁细细地熬，直到熬出了香味来。
而那一边，张图的菜品已经出锅了，食客们粉粉凑上去品尝。
“果然是张大厨的手艺啊，不出所料，实在是太好吃了。鲜香浓郁，入口即化，回味无穷啊。”
顾宁筝并没有丝毫的打击，还是不紧不慢地地炒着蟹汁。等时间差不多了，顾宁筝将之前的豆腐丝下入，猛火炒了几下，迅速收过。
淡黄的蟹汁裹着轻盈的豆腐，香味扑鼻，热气腾腾。
很快，食客们早就等不及地划分了豆腐羹。
就连酒楼老板也不例外，将豆腐送入口中，久久都没有说话。
还是食客最先给出了评价，“虽然张大厨厨艺高超，火候把握得极好。不过还是这位姑娘的菜更胜一筹，豆腐滑嫩无比，回味无穷。豆腐随轻盈，却有些一股刃劲儿，非常有嚼劲。”
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