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毕竟,秋天一过,很多青菜便是失去了踪影,市面上最多的也就是抗寒抗冻的大白菜了!
但是大白菜天天吃,谁也得吃腻了,秦宝宝当时就是想着将这个豆芽给留到冬季的时候,旁人都没有菜吃时,推出来卖,赚一波快钱的。
只是现在,秦宝宝想不到该如何答谢长兴帮和南风,所以就想着做一些特别的东西,送给南风和长兴帮的众人,大家都能尝尝鲜,也不枉人家帮了她的忙了。
“妹妹,你还没回答我呢!豆芽是啥啊?能吃吗?好吃吗?”
秦武见秦宝宝没有回答,便是又缠着她问道,秦宝宝笑着回答:“等我发出了豆芽后,你尝尝看就知道了,若是不好吃的话,我发这豆芽做什么?”
秦武闻言,这才没有再多问,他觉得,自家妹妹做的,肯定是对的!
因为她要做的豆芽多,工程量也比较大,所以秦宝宝直接让秦金去镇上卖烤鸡的时候,顺带带一些白色的纱布回来,还有用来盛放黄豆的木屉。
虽然可以直接让木匠做,不过因为有些急,而且那木屉也不是什么金贵的东西,再加上秦宝宝要多买,所以想来价格也贵不到哪里去。
秦金这些日子都在家陪着,没有去镇上,再加上牛小倩的事情,所以也是歇息了几天,听秦宝宝这么说,便打算第二天去镇上采办,顺带去看看王二他们的施工进度。
毕竟新宅已经建成了,虽然还未入住,不过镇上的铺子总是也该准备了,多等一天,便是少挣一天的银子。
王二也说了,铺子不过是装修一番,比不得新房那样需要重新一砖一瓦的盖,进度自然也会快很多,应该不出七天就能完工。
等秦金将东西买回来后,大家便是一同开始制作了起来,还好这个鸡舍别的不多,就屋子多,他们特意的腾了一间屋子出来,专门用来发这豆芽。
发豆芽说简单也简单,说难也难。
秦宝宝虽然没有什么下厨的天赋,不过胜在记性不错,便将发豆芽的过程告诉给了林氏他们。
先是要将黄豆用温水泡一个晚上,泡到黄豆微微鼓起涨开后,再淘洗干净,然后沥干水放在碗里,此时,要注意一点,若有一些不好的豆汁,则需要捡出来,毕竟这样的豆子可是不能发芽的。
然后,再把这些黄豆倒在新买回来的木屉上,盖上白色纱布,接下来就简单了,只要每天打开纱布,给那黄豆换一次水,再将纱布顺便洗洗保持干净卫生,这样一来,基本上四到五天的,也就发芽了。
时间不算长,且功夫也不算特别麻烦,不过,泡发黄豆的第一天,却是至关重要的一天,若是这一天泡的好,那这豆芽自然就发的出来,若是这第一天的豆子没有泡好,那便只能重新再来一次了。
因为是第一次做,他们也不知道能不能做好,所以第一次也就只能先泡一点看看。
不过好在,第一天泡发的效果还是很不错的,他们这也才放下心来,就等着每天换水,看五天后的结果了。
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